20 августа 2019, Вторник 01:35
$ — 00,00 руб. € — 00,00 руб.
18 мая 10:01
автор: Мартынов Александр

Несколько гениальных хитростей, которые сделают вас богом кулинарии

Мы собрали для вас несколько самых крутых кухонных трюков, которые придутся как раз кстати.

Только настоящие кухонные мастера могут разрезать яблоко без ножа, почистить яйцо одним движением и не дать луку довести себя до слез. Они знают все хитрости и тонкости готовки и с радостью делятся ими с нами.

Капельки из йогурта

Капельки из йогурта — это вкусная, а самое главное, полезная закуска, особо любимая детьми. Делается очень легко: поместите йогурт в полиэтиленовый пакет или кондитерский шприц, выдавливайте капельки на лист для выпечки, а затем поместите лист в морозилку на 1 час.

Нарезать лук и не заплакать

Чтобы лук больше не смог довести вас до слез, перед тем как приступить к готовке, положите его на 15 минут в морозильную камеру.

Как легко почистить яйца

Скорлупа от сваренных яиц отойдет сама по себе, практически без вашей помощи, если бросить дольку лимона в кастрюлю во время варки. Лимон, кстати, можно заменить 1/2 ч. л. пищевой соды — эффект будет такой же.

Секрет варки пельменей

Залейте воду в кастрюлю на половину и дождитесь, когда она закипит. Затем добавьте соль, лавровый лист и бросьте пельмени в воду. Дождитесь, когда они всплывут, затем тонкой струей влейте стакан холодной воды. И варите еще 3–4 минуты. Этот трюк с холодной водой позволит раскрыться всем вкусовым качествам теста.

Как печь, если кончились яйца

Если вы собрались печь, скажем, булочки или готовить другую выпечку и у вас закончились яйца, то их вполне можно заменить бананом: 1 яйцо = 1/2 банана. Вкус блюда от такой замены хуже точно не станет.

Идеальный кофе

Трюк, который оценят любители кофе и те, кто утром просто не может проснуться без чашечки свежесваренного эспрессо. Посыпьте немного соли и корицы в горсть молотого кофе перед заваркой. Соль помогает убрать горький аромат подгорелых зерен, а корица придаст изумительный вкус.

Как разделить яблоко без ножа

Если у вас 1 яблоко, а едоков двое, есть нехитрый способ, как разделить его на 2 ровные части без ножа:

Выкручиваем черенок.

Обхватываем ладонями и начинаем крутить, находя удобное положение пальцев.

Затем давим на яблоко, раздвигая в стороны, — оно с легкостью разломится на 2 ровные части.

Как быстро очистить чеснок

Чтобы не тратить кучу времени на чистку чеснока, просто поместите его в микроволновку на 15 секунд. После этого шелуха будет отделяться легче.

Самый вкусный перец

Покупая перец, переверните его и посмотрите на «дно». Перец, у которого 3 камеры на «дне», — «мальчик». С 4 камерами — это «девочка». «Мальчик» слаще, его лучше употреблять в свежем виде. А «девочка» более твердая, ее вкус нысыщеннее, поэтому она лучше подходит в качестве компонента какого-то блюда.

Нарезать выпечку без ножа

Вы можете использовать зубную нить, чтобы быстро и ровно нарезать, например, торт.

Лучше, чем жареная

Если вы думаете, что лучше жареной картошки ничего нет, то попробуйте это: сделайте тонкие надрезы на картофелине, вспрысните оливковым маслом, добавьте немного сливочного, немного посолите и поперчите. Поставьте на 220 °C в духовку на 40 минут. Приготовленная таким способом картошка, скорее всего, станет вашим любимым блюдом.

Быстрая чистка картошки

Если вы тоже не любите чистить картошку, эта хитрость придется вам по душе:

Сделайте на картофелине надрез небольшой глубины.

Залейте картошку горячей водой, поставьте на плиту и дождитесь кипения.

Слейте кипяток и залейте вместо него холодную воду.

Вытаскивайте по одной картофелине и просто стягивайте кожуру.

Death Stranding: новый трейлер и герои Кодзима Хидео представил очередной трейлер экшена в открытом мире Death Stranding. 19.08.2019 23:28 Игры автор: Светлана Кутман
Мясной рулет вызвал вспышку листериоза Не менее 80 человек пострадали, 56 из них были госпитализированы в результате вспышки листериоза в испанской Андалусии. 19.08.2019 23:06 Здоровье автор: Светлана Кутман
«Спартак» победил ЦСКА в матче РПЛ Все! финальный свисток! «Спартак» выиграл у ЦСКА со счетом 2:1. 19.08.2019 22:45 Спорт автор: Светлана Кутман
Мясо могут обложить налогом Ценам на мясо предсказали небывалый взлет 19.08.2019 21:49 Бизнес автор: Светлана Кутман
11-кратная чемпионка мира провалила тест на допинг Канадская каноистка Лоренс Венсан-Лапуант временно отстранена от соревнований. 19.08.2019 21:07 Спорт автор: Светлана Кутман
Ori and The Blind Forest анонсирована для Nintendo Switch (видео) Ori and The Blind Forest будет работать на Nintendo Switch в 1080p и 60fps 19.08.2019 20:18 Игры автор: Светлана Кутман
The Settlers: премьеру игры перенесли на следующий год Анонсировали проект год назад, а выйти он должен был этой осенью вместе с со сборником The Settlers: History Collection, включающим все части франшизы 19.08.2019 18:47 Игры автор: Светлана Кутман
Атлетико Мадрид минимально обыграл Хетафе Альваро Мората забил единственный гол в матче. Счет встречи - 1:0 19.08.2019 18:23 Спорт автор: Светлана Кутман
«ПСЖ» уступил «Ренну» «ПСЖ» проиграл «Ренну» в матче 2-го тура чемпионата Франции. Встреча завершилась со счетом 1:2 - видео. 19.08.2019 18:04 Спорт автор: Светлана Кутман
ТОП-5 колоритных женщин в политике Они такие разные, но всем нашлось занятие по душе: от благотворительности до связей с КГБ 19.08.2019 16:45 Леди и Джентльмены автор: Маша Иванова
Месси возобновит тренировки с «Барселоной» Ожидается, что сегодня Месси возобновит тренировки с каталонским клубом 19.08.2019 11:56 Спорт автор: Яна Штырц
«Бавария» арендовала Коутиньо Полузащитник Филиппе Коутиньо перешел из «Барселоны» в «Баварию» на правах аренды. Срок арендного соглашения рассчитан на один сезон 19.08.2019 11:47 Спорт автор: Яна Штырц
Богомолов хочет «снять» Собчак Режиссер Константин Богомолов заявил о желании снять в кино телеведущую Ксению Собчак 19.08.2019 10:46 Шоу Бизнес автор: Яна Штырц
Польза и вред растворимого кофе Психологическую зависимость растворимый кофе вызывает быстрее, чем зерновой 19.08.2019 10:37 Здоровье автор: Яна Штырц
Йогой и пилатесом можно будет заниматься на рабочем месте Минздрав России предложил работодателям устраивать физкульт-брейки для сотрудников 19.08.2019 09:57 Леди и Джентльмены автор: Яна Штырц
«Игла» с Виктором Цоем снова в прокате (видео) Отреставрированный фильм «Игла» показали в кинотеатрах в день памяти Цоя. 19.08.2019 08:50 Cinema автор: Светлана Кутман
Брат Джулии Робертс хочет стать россиянином Актер Эрик Робертс заявил о желании получить российское гражданство. 19.08.2019 08:34 Леди и Джентльмены автор: Светлана Кутман
Шатунов больше не будет исполнять песни группы «Ласковый май» Певец и композитор Юрий Шатунов покинул группу «Ласковый май» и полностью отказался от репертуара коллектива. 19.08.2019 08:09 Шоу Бизнес автор: Светлана Кутман
Фильм о жесткой посадке Airbus A321 задумал снять Федор Бондарчук Режиссер Федор Бондарчук планирует снять фильм о жесткой посадке самолета возле аэропорта Жуковский. 19.08.2019 07:54 Cinema автор: Светлана Кутман
Royal Enfield выпустил очередной кондовый мотоцикл Представлен Royal Enfield Classic 500 Stealth Black. 19.08.2019 06:47 Мото автор: Светлана Кутман
На Рибери нацелились «Спартак» и «Динамо» Французский полузащитник Франк Рибери в ближайшие дни определится с вариантом продолжения карьеры. 19.08.2019 06:05 Спорт автор: Светлана Кутман