Названа главная опасность заменителей сахара

Как рассказала биолог Ирина Мальцева, мозг человека не способен отличить обычный сахар от искусственного заменителя, и реагирует на него одинаково.

И здесь главная опасность состоит в том, что при употреблении обычного сахара знающие о его вреде люди стараются контролировать объемы потребления.

При употреблении заменителей многие уверены в их безопасности. Соответственно, могут есть их больше, чем нужно.

«Чтобы регулировать уровень глюкозы, мозг дает команду поджелудочной железе, что надо глюкозу снизить с помощью инсулина, хотя глюкозы в заменителе как таковой не был», -говорит специалист.

Такая ситуация чревата тем, что происходит выброс большого количества инсулина, а он, в свою очередь, вызывает невосприимчивость к этому гормону.

Если употреблять заменители сахара длительное время в неконтролируемых объемах, по словам эксперта, человека почти наверняка ждет диабет второго типа.