Россиянам рассказали об опасности сочетания кофе с едой
Любимый напиток не позволяет организму полноценно усваивать потребленную пищу.
Содержащиеся в кофе хелаты, которые агрегируют металлы, затрудняют всасывание других продуктов, которые в этот момент попадают в организм.
Соответственно, как поясняет врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова, организму достанется лишь часть витаминов. То есть, часть еды будет употреблена фактически вхолостую.
Последствием постоянного употребления кофе вместе с приемом пищи спровоцирует в организм дефицит витаминов и важных веществ – цинка, железа, магния и других.
Поэтому специалист советует пить кофе отдельного от завтрака, обеда или ужина. Или вовсе использовать его в виде отдельного перекуса.