Самое популярное летнее блюдо оказалось полезным не для всех
Этот суп называют настоящей кладезью полезных компонентов.
Богатое клетчаткой, минеральными веществами и витаминами – это блюдо считается не только вкусным, но и невероятно полезным. Речь идет об окрошке, звездный час которой наступает в летнее время.
Однако, как пояснил гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин, с учетом ингредиентов этот суп противопоказан людям с проблемами ЖКТ, поскольку возможны раздражение слизистой и повышенное газообразование.
Да и основа окрошки – квас – людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта ничего хорошего не принесет.
И даже к замене кваса на кефир стоит отнестись с осторожностью тем, кто страдает хроническим гастритом, язвенной болезнью и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
Кроме того, при наличии лактазной недостаточности тот же самый кефир в окрошке может спровоцировать острую диарею.
Так что, самое популярное первое блюдо лета оказалось полезным далеко не для всех граждан.