, автор: Дмитриев Ю.

Самое популярное летнее блюдо оказалось полезным не для всех

Этот суп называют настоящей кладезью полезных компонентов.

Источник фото: jv

Богатое клетчаткой, минеральными веществами и витаминами – это блюдо считается не только вкусным, но и невероятно полезным. Речь идет об окрошке, звездный час которой наступает в летнее время.

Однако, как пояснил гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин, с учетом ингредиентов этот суп противопоказан людям с проблемами ЖКТ, поскольку возможны раздражение слизистой и повышенное газообразование.

Да и основа окрошки – квас – людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта ничего хорошего не принесет.

И даже к замене кваса на кефир стоит отнестись с осторожностью тем, кто страдает хроническим гастритом, язвенной болезнью и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

Кроме того, при наличии лактазной недостаточности тот же самый кефир в окрошке может спровоцировать острую диарею.

Так что, самое популярное первое блюдо лета оказалось полезным далеко не для всех граждан.