Бронировать столы в ресторанах можно будет только за деньги
27 мая 2019 09:19
автор: Яна Штырц

Бронировать столы в ресторанах можно будет только за деньги

Федерация рестораторов и отельеров России обсуждает вопрос введения платного бронирования столиков в заведениях общественного питания

Глава организации Игорь Бухаров сообщил, что до 30 процентов клиентов, которые заказали столик, не приходят и не предупреждают об этом, из-за этого рестораторы несут финансовые потери. Платное же бронирование поможет компенсировать убытки. Игорь Бухаров отметил, что нововведение будет касаться заведений среднего и высокого сегментов.

— Мы хотим договориться внутри федерации таким образом, чтобы новая услуга появилась сразу во всех ресторанах среднего и высокого сегментов. Тогда можно будет избежать сумбура в отрасли, а также оттока клиентов у одного заведения в пользу другого, — сказал Игорь Бухаров.

Он пояснил, что для заказа столика в ресторане будет нужна банковская карта, на которой будет заблокирована определенная сумма, которая будет зависеть от среднего чека в заведении. Если клиент посетит заведение, то средства сразу разблокируют. Но если через тридцать минут после назначенного времени клиент не придет, то эта сумма спишется с его карты на счет ресторатора

Британские ученые рассказали, чем вегетарианство опасно для беременных
Британские ученые рассказали, чем вегетарианство опасно для беременных
Модная веганская диета снижает уровень IQ
01.07.2020
Анонс
Джейми Оливер выпускает новую поваренную книгу
Джейми Оливер выпускает новую поваренную книгу
Главное её отличие от предыдущих бестселлеров автора легковыполнимые рецепты с доступными продуктами
10.03.2020
Анонс
В Лондоне откроется ресторан Бэтмена
В Лондоне откроется ресторан Бэтмена
Кинокомпания Warner Bros. оформит его в стилистике комиксов и фильмов про Тёмного рыцаря
16.02.2020
Анонс
Русский пармезан через 3 года
Русский пармезан через 3 года
Новый проект запущен семьей Стерлиговых. Русскому пармезану быть!
21.10.2019
Анонс
Диетолог назвала самые полезные «осенние продукты»
Диетолог назвала самые полезные «осенние продукты»
Три продукта с максимальной пользой для здоровья человека
30.08.2019
Анонс
В «Роскачестве» проверили 17 брендов фарша
В «Роскачестве» проверили 17 брендов фарша
О результатах анализа сообщили в пресс-службе организации
30.05.2019
Анонс
автор: Яна Штырц
Оригинальный десерт для пикника продает компания «Дело Вкуса»
Оригинальный десерт для пикника продает компания «Дело Вкуса»
Компания Дело Вкуса выпустила набор с маршмэллоу премиум - высокого европейского качества
30.05.2019
Анонс
автор: Яна Штырц
Бронировать столы в ресторанах можно будет только за деньги
Бронировать столы в ресторанах можно будет только за деньги
Федерация рестораторов и отельеров России обсуждает вопрос введения платного бронирования столиков в заведениях общественного питания
27.05.2019
Анонс
автор: Яна Штырц
Люди будут  питаться  стейками из свеклы
Люди будут питаться стейками из свеклы
К 2050 году население планеты составит 9,7 млрд. человек. Удастся ли прокормить такую ораву?
27.05.2019
Анонс
автор: Яна Штырц