Названа необычная польза картофельного пюре

В исследовании американских ученых принимали участие 12 спортсменов-добровольцев, которых разделили на 3 группы. Первая группа сутки употребляла лишь воду, вторая – углеводный гель, третья – картофель в виде пюре.

По итогу эксперимента, входившие во вторую и третью группы, лучше справлялись с физическими нагрузками, показав схожие результаты, что дало основание сделать вывод: картофель и коммерческие гели одинаково полезны для спортсменов.

Также специалистами измерялся уровень глюкозы спортсменов, температура, наряду с иными показателями, которые подтвердили выводы благотворном влиянии картофеля на физическое состояние и выносливость человека.

Картофель является многообещающей альтернативой для спортсменов, поскольку он представляет собой экономичный, богатый питательными веществами и цельный источник углеводов.