Как приготовить латте макиато
Это один из вкуснейших итальянских напитков на основе кофе и молока.
Верхний слой латте макиато составляет пенка с мелкими пузырьками На поверхности пены часто можно увидеть точечки кофе. В связи с этой особенностью он и получил название «латте макиато», что переводится с итальянского, как «запятнанное молоко».
Чтобы приготовить латте макиато, нужно сделать придерживаться следующих принципов:
- Для приготовления латте макиато кофе льют в молоко;
- В латте макиато должны быть четко видны все три слоя. Пока напиток горячий, они практически не перемешиваются.
- В латте макиато гораздо больше молока, чем в латте, и даже в капучино.
- Латте макиато нужно готовить исключительно с молоком без добавления алкоголя.