Чем полезны семена чиа?
04 августа 2020 17:50

Чем полезны семена чиа?

Несколько фактов в пользу этого продукта:

Семена чиа — продукт, стремительно набирающий популярность. Он фигурирует во множестве диет и активно используется в ПП-рецептах, этими семенами украшают десерты и напитки. Чем же полезны семена чиа и как их употреблять, чтобы извлечь из них максимальную пользу?

  1. 1. Много антиоксидантов

Антиоксиданты активно препятствуют старению организма и значительно снижают риск развития раковых опухолей. По количеству антиоксидантов семена чиа не уступают даже чернике.

2. Углеводы — только полезные

В одной горсти семян чиа содержится 12 граммов углеводов, 11 из которых — полезный углевод клетчатка. Она способствует нормализации уровня сахара в крови. Клетчатка также гарантирует длительное чувство насыщения — именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять семена чиа, богатые этим элементом.

3. Белок

14% от веса семечки чиа составляет белок. Это рекордное значение для растительной пищи. Посему этот продукт рекомендуется взять "на вооружение" тем, кто не употребляет белки животного происхождения: мясо, яйца, молоко.

4. Омега-3 жирные кислоты

Фото: irecommend.ru

Тем, кто не любит рыбу, также можно обратить внимание на семена чиа — в них есть огромное количество омега-3 жирных кислот, содержащихся в рыбе. Эти кислоты укрепляют кровеносные сосуды, повышают уровень полезного холестерина в крови, положительно влияют на состояние кожи.

5. Кальций

В 28 граммах (одной порции) семян чиа содержится 18% дневной нормы кальция для взрослого человека. О том, как кальций влияет на состояние костей и суставов, сказано уже немало.

6. Энергия

Семена чиа вполне могут быть природным "энергетиком" — их регулярное употребление повышает выносливость, насыщает организм придающими сил углеводами (притом без сахара).

Как правильно есть семена чиа?

Фото: ilovematcha.ru

Этот продукт можно употреблять и "в чистом виде", как, например, семечки подсолнечника. Но сей способ слишком банален. Сейчас, когда семена чиа считаются одним из самых трендовых продуктов питания, их активно сочетают с другими полезными продуктами: йогуртом, мюсли, кашами, фруктовыми напитками.

Горсточка этих семян, добавленная в завтрак (ту же кашу или йогурт), гарантирует заряд бодрости на долгое время. К тому же, поскольку семена чиа богаты клетчаткой, с ними объём съеденной пищи будет ощутимо меньше — это поспособствует снижению веса.

Семь основных специй для приготовления вкусной еды дома
Статья
Семь основных специй для приготовления вкусной еды дома
Разнообразить вкус пищи не так-то просто, нужно хорошо разбираться в приправах. Рассмотрим семь основных нот, которые пригодятся домашнему кулинару для создания симфонии вкуса
02.05.2021
Обзор
Россиянам рассказали, какие продукты можно освящать на Пасху
Россиянам рассказали, какие продукты можно освящать на Пасху
Светлый праздник Пасхи у православных христиан в этом году состоится 2 мая.
29.04.2021
Обзор
Юлия Савичева поделилась фирменным рецептом торта \
Юлия Савичева поделилась фирменным рецептом торта "Прага"
В свободное время певица радует семью домашней выпечкой.
10.03.2021
Обзор
Готовимся к Масленице: топ-5 самых вкусных рецептов блинов
Статья
Готовимся к Масленице: топ-5 самых вкусных рецептов блинов
Традиционные блины на молоке и воде, блинчики для диабетиков, а также кружевные. Самые вкусные рецепты съедобного символа весеннего праздника.
05.03.2021
Обзор
Такие разные блины. Как готовят и едят блины в разных странах
Статья
Такие разные блины. Как готовят и едят блины в разных странах
Масленица самое время для кулинарных экспериментов.
19.02.2021
Обзор
Меню на Масленицу. Провожаем зиму вкусно.
Статья
Меню на Масленицу. Провожаем зиму вкусно.
Чем угостить близких и друзей в дни Масленицы? Вариантов множество!
19.02.2021
Обзор
Французские пекари просят ЮНЕСКО признать багет достоянием мировой культуры
Статья
Французские пекари просят ЮНЕСКО признать багет достоянием мировой культуры
По их мнению, национальный хлеб находится под угрозой исчезновения
19.02.2021
Обзор
Интересные факты, а также полезные свойства гречки и гречневой каши
Интересные факты, а также полезные свойства гречки и гречневой каши
Благодаря высокому содержанию лецитина, крупа очень полезна для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также при заболеваниях печени.
01.02.2021
Обзор
В чем отличие русского борща от украинского
В чем отличие русского борща от украинского
Эксперты в области кулинарии считают, что русский борщ готовится на основе говяжьего костного бульона, а украинский на свиных ребрышках.
20.01.2021
Обзор
Гордон Рамзи предложил клиентам бургер за $106
Статья
Гордон Рамзи предложил клиентам бургер за $106
Знаменитый британец вновь подвергся критике за высокие цены в своих ресторанах
29.11.2020
Обзор
Шесть мифов о сыре
Статья
Шесть мифов о сыре
Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться этим молочным продуктом он не так опасен, как кажется.
26.11.2020
Обзор
Шеф-повара Европы о ситуации в индустрии: «Всё, что вы создавали годами, ускользает, как песок сквозь пальцы»
Статья
Шеф-повара Европы о ситуации в индустрии: «Всё, что вы создавали годами, ускользает, как песок сквозь пальцы»
Пандемия заставляет кулинаров отбросить творчество и просто думать о том, как пережить следующий день
16.11.2020
Обзор
Как правильно есть шоколад: ломаем стереотипы
Статья
Как правильно есть шоколад: ломаем стереотипы
Британский эксперт рассказала о самых эффективных способах, позволяющих получить от лакомства древних ацтеков и инков максимальное наслаждение
12.11.2020
Обзор
Что такое кофе flate white?
Статья
Что такое кофе flate white?
Разбираемся в отличиях flate white от других видов кофе и готовим ароматный бодрящий напиток дома.
10.11.2020
Обзор
Топ-5 полезных специй
Статья
Топ-5 полезных специй
Слово специи переводится с латыни как особенные .
02.09.2020
Обзор
Чем полезны ягоды шиповника?
Статья
Чем полезны ягоды шиповника?
По содержанию витамина C шиповник обгоняет даже чёрную смородину. А в чём ещё заключается его польза?
31.08.2020
Обзор
Интересные факты о грецком орехе
Статья
Интересные факты о грецком орехе
Нескольких грецких орехов достаточно для того, чтобы обеспечить суточную норму витаминов и минералов для взрослого человека. А чем ещё примечателен этот плод?
27.08.2020
Обзор
Чем полезно миндальное молоко?
Статья
Чем полезно миндальное молоко?
У миндального молока немало преимуществ перед более привычным для многих коровьим.
26.08.2020
Обзор
Интересные факты о пряниках
Статья
Интересные факты о пряниках
Несколько слов о традициях, связанных с пряниками и о технологии их производства.
10.08.2020
Обзор
Интересные факты о сгущёнке
Статья
Интересные факты о сгущёнке
Чем примечательно любимое многими лакомство?
08.08.2020
Обзор