Выявлен вред сырых овощей для организма

Исследователи из США выяснили, в чем заключается вред употребления сырых овощей для организма.

Свое исследование ученые проводили на лабораторных грызунах. Несколько групп грызунов кормили разными продуктами: сырым и приготовленным мясом, а также сырыми и термически обработанными овощами.

По итогам эксперимента ученые обратили внимание на то, что у грызунов, которые ели разные виды мяса, не было разницы в микрофлоре. При этом у животных, питавшихся овощами, она сильно отличалась.

Подобный эксперимент был проведен на людях, который показал те же самые результаты, что и на грызунах.

Проведя анализ отличий, специалисты пришли к выводу, что овощи в сыром виде уничтожают полезные бактерии в кишечнике, а термически обработанные, в свою очередь, действуют на микрофлору кишечника положительно.