Диета Пьера Дюкана и восполнение запаса витаминов
16 ноября 2020 00:27

Диета Пьера Дюкана и восполнение запаса витаминов

Не секрет, что при соблюдении любой диеты можно столкнуться с недостатком витаминов и микроэлементов. Знаменитый французский диетолог утверждает, что при соблюдении его рациона, дефицит не грозит

Система питания доктора Дюкана позволит сбросить 10 килограммов всего за два месяца и привести себя в форму без голоданий. Упор в рационе делается на продукты с высоким содержанием белка на фоне почти полного отказа от углеводов. Но прежде чем садиться на такую диету и начинать новую жизнь, стоит проконсультироваться с врачами о противопоказаниях, выучить списки запрещенных и разрешенных продуктов, а также понять, что с ними делать.

Методика диеты Дюкана делится на 4 этапа и занимает в общей сложности 60 дней. Два этапа направлены на снижение веса, а другие два – на стабилизацию и удержание результатов. Казалось бы всё просто - бери и делай. Но возникает вопрос, как он возникает при соблюдении любой диеты - не будет ли организм испытывать дефицит антиоксидантов и витаминов?

Фото: Пьер Дюкан/aktuelbilgiler

Дюкан утверждает, что его пациенты имеют доступ к 72-м продуктам, богатым белками. Чистые белки не означают, что в них содержится только белок. На самом деле в мясе, и особенно в рыбе, содержатся жиры. В обычном бифштексе содержится 7–8 % массовой доли жира (5 % — в определенных замороженных бифштексах). В молочных продуктах также присутствуют углеводы (лактоза), в том числе и в обезжиренных. Наконец, в овсяных отрубях тоже есть углеводы.

В 72-х разрешенных продуктах, мясе или рыбе находятся необходимые для жизни аминокислоты. Мясо является хорошим источником витамина А и Е, а также всех витаминов группы В. Витамины В12 и D, вообще, можно найти только в продуктах животного происхождения. Единственная проблема чистых белков — это низкое содержание витамина С в мясе и рыбе. Поскольку вы находитесь на этапе «Чередование», то все необходимые витамины вы дополучите в белково-овощные дни, в том числе достаточное количество витамина С. В былые времена моряки дальнего плавания подхватывали цингу, оставаясь долгое время без фруктов и овощей (цинга — болезнь, вызываемая острым недостатком витамина C).

Но чтобы дойти до такого уровня, потребуется как минимум шесть месяцев без фруктов и овощей. К тому же достаточно одного лимона, чтобы приостановить это заболевание. Надо есть овощи, богатые витамином С: болгарский перец и капусту, они не уступают легендарным апельсинам по содержанию витамина С. В дополнение можно всегда купить в аптеке мультивитаминный комплекс.

Где искать железо: какие продукты повышают гемоглобин
Где искать железо: какие продукты повышают гемоглобин
У человека, следящего за состоянием здоровья, все показатели должны быть в норме. И если уровень гемоглобина в крови низкий, необходимы продукты, повышающие его уровень.
16.05.2021
Здоровье
Инфекционист назвала основные симптомы  клещевого энцефалита
Инфекционист назвала основные симптомы клещевого энцефалита
Симптоматика после укуса инфицированного клеща у детей и взрослых идентична
16.05.2021
Здоровье
Нутрициолог дал советы, как уменьшить симптомы ПМС с помощью  продуктов питания
Нутрициолог дал советы, как уменьшить симптомы ПМС с помощью продуктов питания
Что такое предменструальный синдром и как бороться с ПМС в домашних условиях с помощью диеты.
15.05.2021
Здоровье
Топ 7 упражнений для укрепления суставов
Статья
Топ 7 упражнений для укрепления суставов
Мы подобрали 7 хороших упражнений, которые позволят значительно укрепить суставы и мышцы. Они не потребуют от человека специальной подготовки, так что выполнить их сможет каждый.
15.05.2021
Здоровье
автор: Константин Карлов
Раскрыт способ ни в чем себе не отказывать и не толстеть
Раскрыт способ ни в чем себе не отказывать и не толстеть
По мнению известного специалиста, держать свой вес в норме можно не только с помощью жестких диет и изнуряющих тренировок в спортзале. Человек вполне способен вести привычный ему образ жизни, соблюдая ряд простейших правил.
14.05.2021
Новости
Специалист Яна Фрай рассказала причины возникновения пигментных пятен у женщин
Специалист Яна Фрай рассказала причины возникновения пигментных пятен у женщин
По словам эксперта, пятна на коже возникают в случае повышенного содержания половых гормонов эстрогенов.
13.05.2021
Обзор
Крепкие и белые: какие продукты способствуют здоровью зубов?
Крепкие и белые: какие продукты способствуют здоровью зубов?
Топ 10 продуктов для здоровых зубов и красивой улыбки.
13.05.2021
Здоровье
Сезонная аллергия: как легко засыпать по ночам
Статья
Сезонная аллергия: как легко засыпать по ночам
Чихание, текущий нос и слезящиеся глаза способны подорвать самый крепкий сон. Настроим свою рутину таким образом, чтобы максимально обезопасить место отдыха
02.05.2021
Обзор
Яд тарантулов помогает лечить диабет второго типа
Яд тарантулов помогает лечить диабет второго типа
Это выяснили учёные из Ольстерского университета (Северная Ирландия)
30.04.2021
Здоровье
Почему на теле появляются красные точки и о чем они говорят?
Почему на теле появляются красные точки и о чем они говорят?
Если на теле появляются красные точки/родинки, то это сигнал обратить внимание на свое здоровье, а не просто косметический дефект.
29.04.2021
Здоровье
Так ли опасны макароны, если есть их каждый день?
Так ли опасны макароны, если есть их каждый день?
Регулярное употребление продуктов из твёрдых сортов пшеницы способствует укреплению сердечной мышцы, костей, нормализует уровень гемоглобина в крови.
28.04.2021
Обзор
О каких заболеваниях говорит симптом - \
О каких заболеваниях говорит симптом - "ком в горле"?
Врач-терапевт Ирина Ескова рассказала, что неприятные ощущения в горле могут свидетельствовать о различных заболеваниях и представлять опасность для здоровья.
28.04.2021
Обзор
ТОП-7 продуктов, которые помогут ускорить метаболизм организма
Статья
ТОП-7 продуктов, которые помогут ускорить метаболизм организма
Некоторые продукты помогают ускорить обмен веществ. Какие самые эффективные? Мы отобрали 7 самых эффективных продуктов для ускорения обмена веществ.
24.04.2021
Здоровье
Доктор Мясников перечислил неочевидные факторы развития инфаркта
Доктор Мясников перечислил неочевидные факторы развития инфаркта
По словам эксперта, ожирение и отсутствие физической активности увеличивают вероятность развития инфаркта.
23.04.2021
Обзор
Ягоды годжи: польза для здоровья и фигуры
Статья
Ягоды годжи: польза для здоровья и фигуры
Экзотические китайские ягоды годжи считают лекарством едва ли не от всех болезней. Так ли это на самом деле или чудо-ягоды - всего лишь хороший маркетинговый ход? Действительно ли продукт способен омолаживать организм, избавлять от раковых заболеваний и быстро снижать вес?
22.04.2021
Здоровье
Кардиолог Мария Чайковская рассказала простой способ снизить давление
Кардиолог Мария Чайковская рассказала простой способ снизить давление
По словам эксперта, поможет правильное дыхание.
22.04.2021
Обзор
Диетолог Ольга Перевалова рассказала, как есть апельсины с пользой для здоровья
Диетолог Ольга Перевалова рассказала, как есть апельсины с пользой для здоровья
По словам эксперта, больше всего витаминов сохраняется в цитрусовых, если есть их целиком, а не разрезать на кусочки или выжимать из них сок.
21.04.2021
Обзор
Врач-трихолог Георгий Абрамов назвал самую вредную прическу для волос
Врач-трихолог Георгий Абрамов назвал самую вредную прическу для волос
Эксперт также дал советы по общему уходу за локонами.
20.04.2021
Обзор
Андрей Продеус дал рекомендации по лечению ОРВИ
Андрей Продеус дал рекомендации по лечению ОРВИ
По мнению доктора, не всякий кашель при ОРВИ требует лечения.
19.04.2021
Обзор
Как правильно загорать в возрасте 30, 40 и 50 лет, чтобы солнечные ванны не принесли вреда?
Статья
Как правильно загорать в возрасте 30, 40 и 50 лет, чтобы солнечные ванны не принесли вреда?
Раскрываем особенности принятия солнечных ванн для различных возрастных категорий.
19.04.2021
Здоровье