Диетолог назвала самый вредный новогодний салат
При желании можно минимизировать вред любимого праздничного блюда.
Самые популярные блюда на новогоднем столе — салаты "Оливье" и сельдь "под шубой". Но они наносят ощутимый вред здоровью, особенно если забыть о том, что всё хорошо в меру. О недостатках обоих салатов поведала диетолог Елена Соломатина. По её словам, вред "Оливье" заключается во множестве несочетаемых компонентов, а также майонезе, который не добавляет пользы ни вышеназванным закускам, ни любому другому блюду. "Однако если его сделать самостоятельно или разбавить каким-то натуральным йогуртом либо нежирной сметаной, то этот вред минимизируется", — уточняет специалист.
Соломатина отметила, что сельдь под шубой полезнее "Оливье", поскольку содержит рыбу — та, в свою очередь, богата омега-3 жирными кислотами, необходимыми организму. Впрочем, от пары ложек салата вы не станете менее здоровым человеком. Важно не забывать делать перерывы в процессе трапезы, давая организму время справиться со съеденным, и тогда всё будет хорошо.
Названо безопасное для здоровья количество шампанского.