Что приготовить с яблоками вкусно и оригинально: ТОП-3 классных рецепта
14 сентября 2021 12:18

Что приготовить с яблоками вкусно и оригинально: ТОП-3 классных рецепта

Оказывается, так много потрясающих блюд можно приготовить с яблоками – и не только десерты! Попробуйте что-нибудь из нашего списка рецептов. Каждое угощение невероятно вкусное и достойно оказаться не только на повседневном, но и на праздничном столе.

Мясо с яблоками в сливках – рецепт

Для 4-6 порций ингредиенты:

• свинина, шейная мякоть или вырезка – 800 гр;
• яблоки кисло-сладкие – 3 крупных;
• луковицы – 2 шт;
• сливки 20%-ные – 180 мл;
• розмарин сушен. – 2 щепот;
• растител. масло, перец и соль.

Готовим

1. Одну луковицу, что покрупнее, шинкуем полукольцами. Сбрызгиваем слегка постным маслом, выкладываем в форму, посыпаем розмарином и немного солим. Запекаем в духовке.

2. Вторую луковицу крошим кубиками и на сковороде – на ложке подсолнечного масла – доводим до румяного цвета. Добавляем свинину, нарезанную квадратными кусочками.

3. Помешивая, жарим мясо и лук до готовности – пока свинина не станет мягкой. Когда сок, выделившийся из мяса, выпарится, подливаем по чуть-чуть воду, чтобы свинина не подгорела.

4. Далее моем яблоки и разрезаем на тонкие дольки, выкладываем к мясу – готовим вместе 3-4 минутки.

5. Вводим 20%-ные сливки, размешиваем и держим на огне до загустевания сливок. В конце добавляем специи и запеченный ранее лук. Перемешиваем, выкладываем на тарелки и подаём.

Яблоки в тесте – рецепт

На 4-5 штук ингредиенты:

• крупные яблоки – 4-5 плодов;
• тесто слоеное – упаковка 400-450 гр;
• орехи фундук или грецкие – 0,5 стак;
• изюм – 1 столов. лож;
• чернослив или курага – 4-5 штучек;
• яйцо – 1 сырое;
• мед жидкий светлый – 1,5 столов. лож.

Готовим

1. В каждом яблоке ножом или заостренной ложкой вырезаем плодоножку с сердцевиной, чтобы получилась лунка.

2. Орехи высыпаем на прогретую сухую сковороду и обжариваем 2 минуты, помешивая. Затем мелко крошим.

3. Изюм, чернослив или курагу на 15 мин заливаем кипятком, затем обсушиваем, чернослив мелко нарезаем.

4. Соединяем сухофрукты с медом – и этой начинкой заполняем подготовленные яблочки. Ставим их в форму и отправляем в духовку – запекаем до мягкости фруктов.

5. Слоеное тесто раскатываем равномерно и разрезаем на квадраты по количеству яблок. В каждый пласт теста заворачиваем печеное яблоко с начинкой, защипываем тесто по типу «конвертиков».

6. Возвращаем в форму, тесто со всех сторон обмазываем яйцом и запекаем яблоки в тесте до румяного верха. Приятного аппетита!



Курица, фаршированная «антоновкой»: рецепт

На 5-6 порций ингредиенты:

• курица потрошеная – 1 шт весом 1,2-1,4 кг;
• соль крупная – 0,5 чайн. лож;
• мед – 2 столов. лож;
• горчица – 2 столов. лож.

Для начинки:

• яблоки «антоновские» – 3-4 шт;
• морковка – 2 шт;
• кинза иди петрушка – 1 пуч.

Для гарнира:

• сельдерей – 2-3 стебля;
• яблоки красные – 3 шт;
• картофель – 3 шт;
• прованские травы – 0,5 чайн. лож;
• соль/перец.

Готовим

1. Курицу ополаскиваем и насухо вытираем бумажными полотенцами.

2. В глубокой миске соединяем горчицу с медом и солью. Перемешиваем, кладем туда курицу и тщательно и равномерно обмазываем, оставляем на четверть часа.

3. Перекладываем тушку на противень с бортами или в глубокую и вместительную форму.

4. Для начинки чистим фрукты и морковку, рубим средними ломтиками. Измельчаем зелень кинзы или петрушки, что больше любим. Все три ингредиента перемешиваем и плотно наталкиваем внутрь курицы, брюшко скрепляем зубочистками.

5. Запекаем курицу, фаршированную яблочной начинкой, в нагретой духовке (180 °С) – по времени около 1,5 часов.

6. Для гарнира к такой прекрасной курочке каждое яблоко рассекаем пополам, а сельдерей шинкуем крупными кусочками. Картофель чистим и нарезаем брусками. Переносим овощи и фрукты в форму, поливаем ложкой оливкового масла и присыпаем прованскими травками. Тоже запекаем в 180-градусной духовке до мягкости плодов.

7. Готовую курицу с яблоками подаем с гарниром. Приятного аппетита!

Что приготовить с яблоками вкусно и оригинально: ТОП-3 классных рецепта
Что приготовить с яблоками вкусно и оригинально: ТОП-3 классных рецепта
Оказывается, так много потрясающих блюд можно приготовить с яблоками и не только десерты! Попробуйте что-нибудь из нашего списка рецептов. Каждое угощение невероятно вкусное и достойно оказаться не только на повседневном, но и на праздничном столе.
14.09.2021
Еда
3 рецепта постных пирожков с аппетитными начинками – для тех, кто держит Великий пост
3 рецепта постных пирожков с аппетитными начинками – для тех, кто держит Великий пост
Постное тесто можно готовить разными способами. В каждом рецепте оно разное, но всегда вкусное, мягкое.
11.09.2021
Еда
Как выбрать хороший арбуз: советы экспертов
Как выбрать хороший арбуз: советы экспертов
Роскачество озвучило один из главных критериев в выборе арбуза
10.09.2021
Еда
Ученые признали полезным отварной и запеченный картофель
Ученые признали полезным отварной и запеченный картофель
Эта пища положительно влияет на артериальное давление и понижает уровень холестерина в крови.
10.09.2021
Обзор
Диетолог назвала главную опасность кукурузы
Диетолог назвала главную опасность кукурузы
Без сомнения, кукуруза - продукт полезный. Не зря же его включают в рацион здорового питания. Но даже в этом случае есть но
09.09.2021
Путешествие по
Продукты, помогающие худеть
Продукты, помогающие худеть
У каждого из этих продуктов есть свойства, которые помогают желающим сбросить лишний вес.
02.09.2021
Путешествие по
Диетологи назвали 5 овощей, которые могут оказаться вредными для здоровья
Диетологи назвали 5 овощей, которые могут оказаться вредными для здоровья
О пользе овощей сказано много, и эта польза, казалось бы, никем не оспаривается.
31.08.2021
Наука
Диетологи назвали четыре самых полезных ореха
Диетологи назвали четыре самых полезных ореха
Орехи в целом признаны полезным продуктом. Но даже среди них есть свои лидеры.
30.08.2021
Путешествие по
Назван самый полезный с утра напиток
Назван самый полезный с утра напиток
Составляя для себя правильный рацион питания, мы часто забываем о том, чем мы утоляем жажду.
26.08.2021
Путешествие по
Ученые перечислили самую опасную для мозга еду
Ученые перечислили самую опасную для мозга еду
От рациона питания человека во многом зависит риск возникновения деменции в пожилом возрасте.
24.08.2021
Наука
Врач назвала продукты, в сочетании с которыми дыня становится опасной едой
Врач назвала продукты, в сочетании с которыми дыня становится опасной едой
Казалось бы, о пользе дыни известно все. Но о том, что она может и нанести вред организму, знают единицы.
23.08.2021
Путешествие по
Диетолог перечислила запрещенные для сердечников продукты
Диетолог перечислила запрещенные для сердечников продукты
Смертность в результате сердечно-сосудистых заболеваний остается одной из самых высоких в мире.
23.08.2021
Путешествие по
4 неизбитых и вкусных рецепта помидоров на зиму
4 неизбитых и вкусных рецепта помидоров на зиму
Помидоры можно и нужно консервировать на зиму, так как полезные свойства этого овоща полностью сохраняются даже при мариновании. Еще одно преимущество: можно заготавливать как зрелые красные томаты, так и зеленые получается одинаково вкусно! Предлагаем читателям несколько неизбитых рецептов.
22.08.2021
Еда
Врач назвала продукты, разрушающие печень не хуже жареного и жирного
Врач назвала продукты, разрушающие печень не хуже жареного и жирного
Жареная и жирная пища негативно действует на печень. Это научный факт. Однако, у этого важного органа нашлись и другие враги .
22.08.2021
Путешествие по
29 августа – Ореховый Спас. Как правильно выбрать орехи, и чем они полезны?
Статья
29 августа – Ореховый Спас. Как правильно выбрать орехи, и чем они полезны?
Третий Спас (ореховый 29 августа) является как церковным, так и старинным народным праздником. Его символ орех. Считается, что именно с этого дня орехи хорошо вызревают и можно приступать к их сбору. Первый урожай относили в храмы, там их святили, а уже дома заготавливали ядра на зиму. Всё то же самое можно повторить и в наши дни, но важно суметь купить качественный продукт. А купить его очень желательно, ведь орехи невероятно полезны.
21.08.2021
Еда
Топ-5 специй, которые есть в рационе каждого долгожителя
Статья
Топ-5 специй, которые есть в рационе каждого долгожителя
Специи, которые присутствуют в рацион долгожителей из голубой зоны долголетия.
20.08.2021
Еда
5 ситуаций, когда яблоко может нанести вред организму
5 ситуаций, когда яблоко может нанести вред организму
Известный своими полезными качествами фрукт не стоит употреблять при ряде болезней, а также натощак.
20.08.2021
Путешествие по
6 категорий людей, которым нельзя есть помидоры
6 категорий людей, которым нельзя есть помидоры
При всей своей колоссальной полезности этот овощ противопоказан при ряде заболеваний.
18.08.2021
Новости
Диетолог развеяла миф о «вредных» продуктах
Диетолог развеяла миф о «вредных» продуктах
Сбалансированный рацион и отсутствие крайностей может превратить самый вредный продукт в безопасный, а то и в полезный.
15.08.2021
Новости
Британский врач назвал шесть лучших продуктов для укрепления иммунитета
Британский врач назвал шесть лучших продуктов для укрепления иммунитета
Некоторые продукты могут помочь нашей иммунной системе более успешно противостоять различным вирусам и бактериям.
15.08.2021
Новости