Роскачество обнаружило в молоке кишечную палочку

В исследовании Роскачества были изучены образцы на содержание потенциально вредных веществ. Среди них: тяжёлые металлы, пестициды, радионуклиды, меламин и консерванты, а также антибиотики и их следы, бактерии группы кишечной палочки.

Образцы молока также оценили по органолептическим показателям: вкусу, цвету, запаху и консистенции. Выяснилось, что ни в одном молоке специалисты не нашли фальсификаций: растительных жиров, сухого молока или снижения жирности.

Однако, в одном из образцов молока Роскачество нашло фальсификацию при первой проверке и превышение микроорганизмов на двух этапах проверки. Кишечную палочку Роскачество обнаружило при повторной проверке молока жирностью 3,2%, 23 марта говорится в сообщении организации.