Яблочный спас 2019
19 августа отмечается христианский праздник Преображение Господне или Яблочный Спас.
Для славян Яблочный Спас связан с окончанием лета. В этот православный праздник освящают плоды и фрукты нового урожая, мёд и хлебные колосья, хранившиеся впоследствии до следующего сева. В этот день запекают яблоки, пекут пироги, блины с яблоками, грибами и ягодами. Отмечается, что лишь с Яблочного Спаса разрешается кушать яблоки нового урожая. В этот праздник традиционно провожают закат солнца в поле с песнями.
У восточных славян есть примета: если на Яблочный Спас стоит засушливая погода, то будет сухая осень, ну а если день выстоится пасмурным, то осень будет дождливая. Ясная погода в этот день предвещает суровую зиму.
19 августа является одним из наименее строгих дней Успенского поста. В этот день позволяется кушать рыбу и даже выпить немного вина. Однако люди, которые стремятся соблюдать пост в строгости, не могут есть яйца, мясные и молочные продукты. Выпечка в Яблочный Спас тоже должна оставаться постной.