Рецепт азиатского супа «том-ям» для любителей морепродуктов
19 сентября 2020 22:07

Рецепт азиатского супа «том-ям» для любителей морепродуктов

Тайский том-ям из более привычных нам продуктов.

Простой рецепт традиционного тайского супа «том-ям» с фантастическим сплетением вкусов — ароматная пряность, приятная кислинка и обжигающая острота.

Примечание: для контроля остроты супа вводите постепенно пасту для том-яма и лишь в конце добавляйте перец чили.

обед
Кухня: Азиатская
Рецепт азиатского супа «том-ям» для любителей морепродуктов
Калории: 484
Время приготовления: 00:30

Ингредиенты

Паста том ям – 2 ст. л или пакет с уже готовой заправкой.

Бульон куриный (вода/овощной бульон) – 1 л.

Корень имбиря - 10-20 гр.

Соевый соус – 3 ст. л.

Рыбный соус – 2 ст. л.

Кокосовое молоко – 400 мл.

Сливки 33% - 100 мл.

Шампиньоны – 350 г.

Лайм – 1 долька

Креветки (очищенные) – 300 г.

Черри – 6 шт.

Пучок кинзы

Перец чили

Для гарнира:

200 гр вареного риса

Рецепт

Греем куриный бульон.

Режем шампиньоны и помидорки Черри на четвертинки, режем на слайсы корень имбиря.

Как только бульон закипел, добавляем в него слайсы корня имбиря и провариваем 5 минут.

Вынимаем имбирь и добавляем в бульон пасту том ям(постепенно, контролируя остроту), соевый соус, рыбный соус, кокосовое молоко, сливки, измельченные шампиньоны и черри, креветки.

Варим примерно 3-4 минуты и убираем с огня, солим, добавляем немного сока лайма и перец чили по вкусу.

Подаем готовый суп с вареным рисом и посыпаем кинзой.

Приятного аппетита!

Салат с консервированным тунцом
Салат с консервированным тунцом
Рецепт диетического салата с тунцом и огурцом
30.10.2020
Рецепты
Мраморный пирог к кофе
Мраморный пирог к кофе
Мягкий и ароматный бисквит ноткой ванили и пряной начинкой.
29.10.2020
Рецепты
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
Оригинальный рецепт салата из баклажан, свежего огурцы и белокочанной капусты под острым корейским соусом.
29.10.2020
Рецепты
Солянка на свиных ребрах
Солянка на свиных ребрах
Оригинальный рецепт солянки с копченными свиными ребрами, изюмом и квашеными помидорами.
28.10.2020
Рецепты
Пирог пастуха
Пирог пастуха
Оригинальный рецепт пастушьего пирога с говяжьим фаршем
28.10.2020
Рецепты
Торт морковный с орехами
Торт морковный с орехами
Классический рецепт морковного торта с тонким ароматом гвоздики, орехов, муската и корицы.
28.10.2020
Рецепты
Сырники, тушеные в сметане
Сырники, тушеные в сметане
Румяные, пышные сырники – незаменимый полезный завтрак для всей семьи.
27.10.2020
Рецепты
Рубленые куриные котлеты с луком и манкой
Рубленые куриные котлеты с луком и манкой
Быстрый вариант приготовления рубленных куриных котлет.
27.10.2020
Рецепты
Классический рассольник с перловкой
Классический рассольник с перловкой
Рецепт классического рассольника на говяжьем бульоне.
26.10.2020
Рецепты
Пельмени по-уральски
Пельмени по-уральски
Пошаговый рецепт приготовления ароматных пельменей по-уральски.
26.10.2020
Рецепты
Помидоры по-корейски
Помидоры по-корейски
Недорогая и быстрая закуска с чесноком и зеленью на багете.
26.10.2020
Рецепты
Квашеная капуста за сутки
Квашеная капуста за сутки
Простой и быстрый рецепт суточной квашеной капусты с апельсином и тыквой.
25.10.2020
Рецепты
Украинский борщ
Украинский борщ
Рецепт классического украинского борща
25.10.2020
Рецепты
Тыква, фаршированная мясом и овощами
Тыква, фаршированная мясом и овощами
Простой рецепт фаршированной тыквы с овощами и пряным вкусом.
24.10.2020
Рецепты
Индейка по-американски
Индейка по-американски
Простой и традиционный рецепт запеченной индейки.
23.10.2020
Рецепты
Утиные ножки с оригинальным гарниром
Утиные ножки с оригинальным гарниром
Запеченные снаружи и сочные внутри – утиные ножки станут главным блюдом любого праздничного стола.
23.10.2020
Рецепты
Тыквенный латте
Тыквенный латте
Легендарный американский латте из тыквы, ставший символом осеннего уюта, можно приготовить разными способами.
23.10.2020
Рецепты
Теплый салат из тыквы, гречки и томатов
Теплый салат из тыквы, гречки и томатов
Рецепт салата с оригинальным сочетанием продуктов: тыквы, гречневой крупы и томатов.
23.10.2020
Рецепты
Витаминный напиток из облепихи и апельсинов
Витаминный напиток из облепихи и апельсинов
Витаминные напитки идеально поддерживают наш иммунитет в холодный зимний период.
23.10.2020
Рецепты