Фокачча с сыром
29 сентября 2020 23:03

Фокачча с сыром

Фокачча с сыром – это лепешка с необычным тонким вкусом.

Тесто, в отличие от хлеба, получается тонкое, нежное. Начинка может быть разной, но в традиционном варианте добавляется либо сыр, либо зелень. Фокаччу можно приготовить и без начинки.

выпечка
Кухня: Итальянская
Фокачча с сыром
Калории: 4027
Время приготовления: 01:00

Ингредиенты

Для теста:

Мука 250 гр

Вода 150 мл

Сухие дрожжи 5 гр

Сахар 5 гр

Соль по вкусу

Растительное масло 10 мл

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Соль по вкусу

Творог 200 гр

Сметана 100 гр

Твёрдый сыр 100 гр

Чеснок 10 гр

Укроп 10 гр

Майоран по вкусу

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:

Сливочное масло 20 гр

Рецепт

Муку просеять через сито, добавить соль, сахар и сухие дрожжи, перемешать.

Добавить теплую воду и замесить эластичное тесто. Чтобы тесто не прилипало к рукам, руки смазать растительным маслом.

Получившееся тесто разделить на две части и оставить в теплом месте на 30 минут.

Готовим начинку. Смешать творог и сметану, добавить тертый сыр.

Чеснок измельчить или выдавить через пресс. Добавить в начинку чеснок, майоран и укроп.

Все ингредиенты хорошо перемешать

Каждую часть теста раскатать в тонкий круг. Один круг выложить на противень, сверху выложить начинку, равномерно распределив ее по всей поверхности. Сверху накрываем вторым кругом, защипнуть края и по всей поверхности сделать проколы вилкой.

Оставить пропитаться 15 минут, после чего смазать растопленным сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на 20 минут. Выпекать при 200 градусах.

Шарлотка с яблоками и корицей
Шарлотка с яблоками и корицей
Рецепт замечательной шарлотки с нежными яблоками и ароматной корицей
31.10.2020
Рецепты
Суп куриный с лапшой
Суп куриный с лапшой
Супом с нежной куриной грудкой, сливками, молодым горошком и морковью можно побаловать себя в любое время года.
30.10.2020
Рецепты
Салат с консервированным тунцом
Салат с консервированным тунцом
Рецепт диетического салата с тунцом и огурцом
30.10.2020
Рецепты
Мраморный пирог к кофе
Мраморный пирог к кофе
Мягкий и ароматный бисквит ноткой ванили и пряной начинкой.
29.10.2020
Рецепты
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
Оригинальный рецепт салата из баклажан, свежего огурцы и белокочанной капусты под острым корейским соусом.
29.10.2020
Рецепты
Солянка на свиных ребрах
Солянка на свиных ребрах
Оригинальный рецепт солянки с копченными свиными ребрами, изюмом и квашеными помидорами.
28.10.2020
Рецепты
Пирог пастуха
Пирог пастуха
Оригинальный рецепт пастушьего пирога с говяжьим фаршем
28.10.2020
Рецепты
Торт морковный с орехами
Торт морковный с орехами
Классический рецепт морковного торта с тонким ароматом гвоздики, орехов, муската и корицы.
28.10.2020
Рецепты
Сырники, тушеные в сметане
Сырники, тушеные в сметане
Румяные, пышные сырники незаменимый полезный завтрак для всей семьи.
27.10.2020
Рецепты
Рубленые куриные котлеты с луком и манкой
Рубленые куриные котлеты с луком и манкой
Быстрый вариант приготовления рубленных куриных котлет.
27.10.2020
Рецепты
Классический рассольник с перловкой
Классический рассольник с перловкой
Рецепт классического рассольника на говяжьем бульоне.
26.10.2020
Рецепты
Пельмени по-уральски
Пельмени по-уральски
Пошаговый рецепт приготовления ароматных пельменей по-уральски.
26.10.2020
Рецепты
Помидоры по-корейски
Помидоры по-корейски
Недорогая и быстрая закуска с чесноком и зеленью на багете.
26.10.2020
Рецепты
Квашеная капуста за сутки
Квашеная капуста за сутки
Простой и быстрый рецепт суточной квашеной капусты с апельсином и тыквой.
25.10.2020
Рецепты
Украинский борщ
Украинский борщ
Рецепт классического украинского борща
25.10.2020
Рецепты
Тыква, фаршированная мясом и овощами
Тыква, фаршированная мясом и овощами
Простой рецепт фаршированной тыквы с овощами и пряным вкусом.
24.10.2020
Рецепты
Индейка по-американски
Индейка по-американски
Простой и традиционный рецепт запеченной индейки.
23.10.2020
Рецепты
Утиные ножки с оригинальным гарниром
Утиные ножки с оригинальным гарниром
Запеченные снаружи и сочные внутри утиные ножки станут главным блюдом любого праздничного стола.
23.10.2020
Рецепты
Тыквенный латте
Тыквенный латте
Легендарный американский латте из тыквы, ставший символом осеннего уюта, можно приготовить разными способами.
23.10.2020
Рецепты
Теплый салат из тыквы, гречки и томатов
Теплый салат из тыквы, гречки и томатов
Рецепт салата с оригинальным сочетанием продуктов: тыквы, гречневой крупы и томатов.
23.10.2020
Рецепты