Безалкогольный скандинавский глёг - Inc News
, автор: Быстрова А.

Безалкогольный скандинавский глёг

Традиционный для скандинавских стран безалкогольный напиток со вкусом приближающегося Рождества.

Из каких запахов состоит Рождество? Запах ели, аромат томящегося в духовке праздничного ужина и горячего приятного напитка. Сочетание корицы, имбиря, кардамона, гвоздики и мускатного ореха, меда и апельсинов наполнит ваш дом ароматом приближающихся праздников. Подарите себе рождественскую сказку – наполните термос горячим глёгом, который так любят жители Скандинавии! Теперь можно смело отправляться на каток или организовать во дворе игру в снежки.

Безалкогольный скандинавский глёг
Кухня: Европейская, напитки, калории: 113, время приготовления: 02:00

Ингредиенты

600 мл клюквенного сока

150 мл апельсинового сока

250 мл яблочного сока

2.ч.л. меда (можно заменить сахаром)

1 апельсин

2 палочки корицы

2 звездочки аниса

10 сушеных гвоздик

2 лавровых листа

30 г свежего имбиря

щепотка молотого мускатного ореха

5 зерен кардамона

для декора: корица, кожура апельсина, звездочки аниса

Рецепт

В миске смешать мед с апельсиновым соком, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, готовить еще 5 минут.

Добавить яблочный и клюквенный соки.

Всыпать специи: корицу, апельсин (дольками), лавровый лист, свежий имбирь (нарезанный небольшими кусочками), мускатный орех, кардамон, сушеную гвоздику, 2 звездочки аниса.

Довести до кипения, продолжать варить нескольких минут.

Выключить огонь. Оставить глёг не менее, чем на 2 часа, чтобы специи успели отдать ароматы.

Подавать напиток в теплом виде, добавив в каждую чашку звездочку аниса, палочку корицы и кожуру апельсина.

Источник фото: pixabay
x