Баклажаны по-корейски
29 октября 2020 06:00

Баклажаны по-корейски

Оригинальный рецепт салата из баклажан, свежего огурцы и белокочанной капусты под острым корейским соусом.

Баклажаны – один из наиболее востребованных продуктов среди поваров во всем мире. Часто его используют при приготовлении армянских, грузинских, греческих и иных блюд. Мы предлагаем попробовать приготовить баклажаны по-корейски, завоевавшие сердца многих людей.

закуска
Кухня: Корейская
Баклажаны по-корейски
Калории: 201
Время приготовления: 00:45

Ингредиенты

Баклажаны среднего размера – 1 кг

Огурцы свежие -200 гр

Свежая капуста -100 гр

Перец болгарский – 1 шт.

Перец острый – 1 шт.

Укроп – половина пучка

Чеснок – 3 зубчика

Масло растительное – 50 мл

Уксус – 2 ч. ложки

Соль – 2 ч. ложки

Рецепт

1. Помыть баклажаны, убрать плодоножку и поставить вариться на 15-20 минут в предварительно подсоленной кипящей воде.

2. Мело нарезать и соединить острый перец (вместе с семенами), чеснок и укроп.

3. Болгарский перец и лук нарезать тонкими полукольцами и сложить в отдельную емкость. А огурцы и капусту соломкой.

4. Отваренные баклажаны достать из воды (можно использовать дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла), дать остыть, нарезать крупными кубиками.

5. Добавить к баклажанам болгарский перец и лук, огурцы и капусту, хорошо перемешать.

6. Добавить предварительно нарезанные острый перец, укроп, чеснок и еще раз тщательно перемешать.

7. Посыпать баклажаны солью, добавить растительное масло и уксусную эссенцию. Перемешать.

8. Дать настояться в течение 1,5-2 часов.

Запеченные свиные ребрышки в пикантном маринаде
Запеченные свиные ребрышки в пикантном маринаде
Свиные ребрышки в маринаде из меда с соевым соусом.
29.11.2020
Рецепты
Шашлычки из семги в кляре
Шашлычки из семги в кляре
Легкое и вкусное блюдо, чтобы впечатлить гостей в новогоднюю ночь.
29.11.2020
Рецепты
Сливочный  гороховый суп из зеленого горошка
Сливочный гороховый суп из зеленого горошка
Побалуйте себя отличным гороховым супом со сливками. У него очень нежный вкус, и он будет готов через 20 минут.
29.11.2020
Рецепты
Закуска «Синьор помидор» – рецепт ПП на Новый год
Закуска «Синьор помидор» – рецепт ПП на Новый год
Простой рецепт легкой закуски из помидор и творога к новогоднему столу
29.11.2020
Рецепты
Запеченный лосось в соленом тесте
Запеченный лосось в соленом тесте
Необычный способ запекания обеспечивает готовой рыбе самый нежный и сочный вкус на свете! Но запомните сразу: соленое тесто после приготовления рыбы в пищу не употребляется, а выбрасывается. Итак, давайте начнем готовить это чудесное угощение, которое поразит всех едоков.
29.11.2020
Рецепты
Форшмак из селедки на крекерах
Форшмак из селедки на крекерах
Форшмак из селедочки по традиционному рецепту можно подать на хрустящих крекерах как с классическим вкусом, так и с разными добавками: сыром, паприкой и так далее.
29.11.2020
Рецепты
Праздничный салат «Золотая рыбка»
Праздничный салат «Золотая рыбка»
Интересный салат на Новый год, чтобы порадовать любителей морепродуктов.
29.11.2020
Рецепты
Запеченная курочка в клюквенном маринаде
Запеченная курочка в клюквенном маринаде
Рецепт пряной курочки на новогодний стол, чтобы задобрить голодного Бычка.
28.11.2020
Рецепты
Теплый салат из краснокочанной капусты и апельсинов с кускусом
Теплый салат из краснокочанной капусты и апельсинов с кускусом
Простой и легкий салат к мясным блюдам и к запеченному гусю.
28.11.2020
Рецепты
Рождественский салат с говядиной и свежим огурцом
Рождественский салат с говядиной и свежим огурцом
Нарядный салат Свечи на Рождество и Новый год.
27.11.2020
Рецепты
Аппетитный гусь с яблочком, орехами и клюквой
Аппетитный гусь с яблочком, орехами и клюквой
Нежный, сочный гусь, с ароматной корочкой и сочной начинкой из яблок и орехов.
27.11.2020
Рецепты
Рождественское имбирное печенье
Рождественское имбирное печенье
Хрустящее, ароматное, с насыщенным вкусом Рождества и Нового года печенье.
27.11.2020
Рецепты
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами
Нежный салат с кальмаром, крабовыми палочками и сыром.
27.11.2020
Рецепты
Картофель с копчеными колбасками и грибами
Картофель с копчеными колбасками и грибами
Это настоящее объедение!
27.11.2020
Рецепты
Торт «Графские развалины»
Торт «Графские развалины»
Мягкость, нежность, превосходное сочетание ингредиентов здесь нет лишних деталей.
27.11.2020
Рецепты
Хачапури из готового слоеного теста
Хачапури из готового слоеного теста
Грузинское национальное блюдо, приготовленное из теста, а также сыра сулгуни и яиц, называется Хачапури .
27.11.2020
Рецепты