Красный бархатный бисквит
05 ноября 2020 23:52

Красный бархатный бисквит

Вы сможете приготовить бисквит по этому рецепту за 45 минут.

Что-то есть в этом высоком красном бисквите. Смешивание пищевой соды с уксусом - интересный кондитерский прием, который вы нечасто встретите в тортах, но его цель - создать дополнительную подъемную силу. Только вам нужно убедиться, что вы используете свежую пищевую соду. Если с тех пор, как вы купили пищевую соду, прошло больше шести месяцев, замените ее. Потому что пищевая сода быстро теряет свою силу, и ваш бисквит не поднимется должным образом. Вы сможете приготовить бисквит по этому рецепту за 45 минут.

десерт
Кухня: Европейская
Красный бархатный бисквит
Калории: 362
Время приготовления: 00:45

Ингредиенты

250 грамм муки;

3 столовые ложки какао-порошка;

1/2 чайной ложки соли;

1+1/2 стакана сахара;

2 яйца;

1+1/2 стакана растительного масла;

1/4 стакана красного пищевого красителя;

1 чайная ложка ванильного экстракта;

1 стакан пахты;

1 столовая ложка белого или яблочного уксуса;

1+1/2 чайной ложки пищевой соды.

Рецепт

Разогрейте духовку до 175 градусов С. Смажьте маслом и напылите мукой две круглые формы (22 см) для выпечки. Застелите дно кружком из пергаментной бумаги.

В большой емкости смешайте муку, какао и соль до однородного состояния.

В чаше миксера с лопастной насадкой смешайте яйца, масло, сахар, ваниль и красный пищевой краситель. Взбейте на средней скорости до образования пышной массы.

Теперь добавьте часть сухих ингредиентов в яично-сахарную смесь во время работы миксера. Когда они полностью смешаются, добавьте немного пахты. Продолжайте чередовать добавление сухих ингредиентов с пахтой, пока все не смешается и тесто не станет однородным, не забывая соскребать тесто с боковых стенок чаши.

В небольшой миске смешайте уксус и пищевую соду, а когда образуется пена, добавьте ее в тесто. Хорошо перемешайте примерно десять секунд. Затем вылейте тесто в подготовленные формы и отправьте их в духовку.

Выпекайте около 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Вы можете начать проверку на готовность уже через 25 минут (лучше раньше, чем позже).

Охладите коржи в течение 10 минут в формах на решетке, затем ослабьте сцепление, проведя ножом по бокам; переверните коржи на решетки и охладите еще не менее часа, а затем уберите в холодильник (завернутые в пищевую пленку) до момента украшения торта кремом.

Нежный рецепт засолки сала
Нежный рецепт засолки сала
По этому рецепту сало получается вкуснее мяса, непередаваемо нежное
11.05.2021
Рецепты
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи по этому рецепту можно есть сразу без настаивания в холодильнике.
11.05.2021
Рецепты
Капустная шарлотка
Капустная шарлотка
Несладкий рецепт шарлотки.
10.05.2021
Рецепты
Классическая паска
Классическая паска
Рецепт приготовления пасхи всегда вызывает огромный интерес. Их множественное количество. Но сегодня мы с Вами приготовим классическую паску.
30.04.2021
Рецепты
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Яблоко считается одним из самых популярных фруктов в мире и это исключительно полезный плод с большим количеством преимуществ, которые подтверждают многочисленные исследования. Так группа финских ученых из Национального института здравоохранения в Хельсинки установила, что постоянное употребление яблок снижает риск развития тромботического инсульта.
29.04.2021
Рецепты
Пряная курица в соусе терияки
Пряная курица в соусе терияки
Популярное азиатское блюдо с кисло-сладким соусом.
28.04.2021
Рецепты
Окрошка с малосольной красной рыбой
Окрошка с малосольной красной рыбой
Интересная и очень аппетитная вариация окрошки.
27.04.2021
Рецепты
Сосиски в тесте  с сыром
Сосиски в тесте с сыром
Быстрый рецепт сосисок в слоенном тесте.
26.04.2021
Рецепты
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепт приготовления заливного пирога.
26.04.2021
Рецепты
Пирожное \
Пирожное "Эскимо"
Еще не знаете, как приготовить нежное и воздушное эскимо ? - тогда читайте наш пошаговый рецепт приготовления этого замечательного пирожного.
19.04.2021
Рецепты
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица бывает разных видов: красной, жёлтой, зелёной, коричневой и даже чёрной.
18.04.2021
Рецепты
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами
Грибы и курица созданы друг для друга. В этом несложно убедится, если приготовить такой жульен. Сочное мясо, ароматные грибы и пикантная сырная корочка это идеальный вариант закуски для любого случая.
18.04.2021
Рецепты
Салат Цезарь
Салат Цезарь
Салат Цезарь стал очень популярным в последнее время и имеет множество рецептов. В Цезарь можно положить креветки, бекон, ветчину, индейку или курицу, даже сельдь и шампиньоны.
18.04.2021
Рецепты
Оладьи на кефире с вареньем из абрикоса и грецких орехов
Оладьи на кефире с вареньем из абрикоса и грецких орехов
Рецептов идеального завтрака может быть много. Но один из самых популярных это оладьи на кефире.
18.04.2021
Рецепты
Блины из ржаной муки со свеклой и домашним творогом
Блины из ржаной муки со свеклой и домашним творогом
Сегодня хочу предложить вам рецепт блинов из ржаной муки. В качестве начинки возьмем вкусный крем из вареной или запеченной свеклы и творога. Такое сочетание вам обязательно понравится.
11.04.2021
Рецепты
Карамельная пасха с грецкими орехами
Карамельная пасха с грецкими орехами
Предлагаем рецепт карамельной пасхи с орехами красивый цвет, нежность творожной основы и бесподобный вкус!
10.04.2021
Рецепты
Шоколадный кулич с вяленой клюквой на Пасху
Шоколадный кулич с вяленой клюквой на Пасху
Пошаговый рецепт приготовления ароматного шоколадного кулича на Пасху
10.04.2021
Рецепты
Борщ в ржаном хлебе
Борщ в ржаном хлебе
Можно часами смотреть на огонь или море, слушать лес и пение птиц, а еще - кушать борщ. Потому что борщ - многогранное блюдо. Даже если готовишь его постоянно по одному рецепту - каждый раз может получиться совсем другой вкус.
31.03.2021
Рецепты
Кулич медовый с семечками
Кулич медовый с семечками
Рецепт необычного наполнения кулича семенами подсолнечника и меда, который готовится за 2 часа.
31.03.2021
Рецепты
Открытый пирог с капустой
Открытый пирог с капустой
Нежнейший капустный пирог с зеленью и вареными яйцами.
27.03.2021
Рецепты