Голубцы известны во всем мире. Существует множество вариантов приготовления данного блюда. Особенно хотелось бы выделить голубцы в сметанном соусе. Невозможно передать словами, насколько это вкусно.
Голубцы в соусе из сметаны и лука
Кухня: Русская, обед, калории: 484, время приготовления: 01:50
Ингредиенты
говяжий фарш – 750 г
лук (репчатый) – 4 шт. большие (2 – на начинку, 2 – на соус)
рис – 0,5 стакана
капуста – 1 шт.
масло (подсолнечное) – 3 ст. ложки
сметана – 400 г
вода – 250 мл
соль, перец, укроп – по вкусу
Рецепт
1. Отварить рис до полуготовности, воду слить.
2. Репчатый лук (2 шт.) мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
3. В большую кастрюлю влить немного воды (не более 0,5 стакана), положить в нее капусту, поставить на огонь и довести до кипения. Снять верхние жесткие листья, оставшийся кочан снова положить в кастрюлю и кипятить до выкипания воды (примерно 10 минут).
4. Смешать говяжий фарш с рисом и обжаренным луком, посолить, поперчить. Полученную начинку тщательно перемешать.
5. Отделать крупные листья от отваренного кочана капусты, срезав жесткие части.
6. На край капустного листа выложить небольшое количество начинки и завернуть.
7. В большую форму для запекания или чугунную кастрюлю выложить сформированные голубцы.
8. Сделать соус: нарезать лук (2 шт.) кольцами, обжарить в масле.
9. Добавить сметану, помешивая довести до кипения на медленном огне.
10. После закипания добавить мелко нарезанный укроп.
11. Подсолить, долить воды, варить еще примерно 5 минут после закипания.
12. Залить голубцы соусом.
13. Разогреть духовку до 180°C, поставить форму и запекать до готовности (в среднем 1 час 30 минут).
14. Подавать голубцы в горячем виде с добавлением сметанного соуса.
Трихологи рекомендуют: топ правил для здоровья кожи головы Поддерживать кожу головы в хорошем состоянии несложно. Это не отнимет много времени, но даст достаточно быстрый очевидный результат. , Леди 
Домашний пломбир Домашнее мороженое очень вкусное, не содержит консервантов и существуют разные простые доступные рецепты этого лакомства. , Еда и рецепты 
Банановое мороженое Банановое мороженое получается очень вкусным. , Еда и рецепты 
Интересные факты: как собаки демонстрируют свою любовь Как узнать, любит ли тебя твоя собака? Этот вопрос волнует многих владельцев. Перечислим признаки, которыми ваша собака говорит вам: “Я тебя люблю”. , Лайфхаки 
Практичность и уют: Эмма Робертс провела экскурсию по своему дому в Лос Анджелесе В плеяде молодых актрис, которыми пестрит Голливуд, Эмма Робертс выделяется тем, что не светится часто под вспышками папарацци. Симпатичная блондинка может гордиться своим прекрасным происхождением, ведь она является племянницей Джулии Робертс. , Дизайн и декор 
Универсальное масло для красоты: способы использования кокосового масла Благодаря своим увлажняющим и восстанавливающим свойствам кокосовое масло имеет множество косметических применений. , Красота 
Дождь не страшен: секреты стойкости макияжа для дождливой погоды Обильные осадки могут превратить макияж на вашем лице в нечто расплывчатое и разноцветное. Разберёмся, как этого не допустить. , Красота 
Лето не за горами: как подготовить кожу к воздействию солнца Советы, как подготовить кожу и сохранить ее здоровье в течение всего летнего сезона. , Лайфхаки 
Видео с падающими моделями: как Синди Кроуфорд помогала дочери осваивать подиум «Я даже не подозревала, что существует столько способов упасть», - призналась 22-летняя Кайя Гербер в беседе с телеведущим Джимми Фэллоном. , Звезды 
Лига "Наше Дело" объявила Александра Грозина новым соперником Алекса Оливейры в майском поединке Победитель Звёздного гран-при Александр "Уральский Гангстер" Грозин выйдет на замену Хайбуле Мусалову, чтобы сразиться с экс-бойцом UFC Алексом «Ковбоем» Оливейрой. , Спорт 
Идеи для современных кухонь, которые будут в тренде в 2024 году Одной из наиболее заметных новинок является отказ от традиционных вытяжек, альтернативой которым стали вытяжки, встроенные в столешницы. , Дизайн и декор 
В Лондоне состоялась премьера фильма «Жанна Дюбарри» с Джонни Деппом 60-летний актёр заявил, что обязан фильмом исключительно его режиссёру и главной звезде Майвенн. , Кино и сериалы 
Шашлычки из семги на шпажках в духовке Семга в любом виде вкусна и полезна. , Еда и рецепты 
Минтай на шпажках в духовке Шашлык из рыбы может быть не только вкусным, но и бюджетным. Встречайте минтай на шпажках в духовке! , Еда и рецепты 
Шварценеггер рассказал, как украл роль Терминатора у О. Дж. Симпсона При этом у создателя культовой картины Джеймса Кэмерона есть своя версия на этот счет. , Звезды 
Туроператор FUN&SUN и сеть отелей Rixos запускают программу премиального отдыха в Турции Рейсы будут выполняться на самолете "Суперджет 100" авиакомпании Red Wings, который имеет исключительно компоновку бизнес-класса. , Направления 
Салат с сухариками, ветчиной и кукурузой Если близится дело к обеду или у вас намечается праздник, приготовьте сытный салат с сухариками, ветчиной и кукурузой, который, наверняка, понравится вам и вашим гостям. , Еда и рецепты 
Источник любви и вдохновения: самые известные кошатники среди знаменитостей Для кого-то кошки становились источником вдохновения, им посвящали стихи и песни, а кто-то даже сделал питомцев своими наследниками. , Питомцы