Рецепт любимого печенья курабье на сливочном масле
15 ноября 2020 15:51

Рецепт любимого печенья курабье на сливочном масле

Рецепт сливочного рассыпчатого печенья курабье (хурабье) с джемом.

Полная тарелка хрустящего курабье за 40 минут! По этому рецепту восточное печенье получается особенно вкусным. Отличное дополнение к чаю с молоком или кофе со сливками.

выпечка
Кухня: Европейская
Рецепт любимого печенья курабье на сливочном масле
Калории: 1916
Время приготовления: 00:40

Ингредиенты

• масло коровье сливочное (от 72,5% жирности) – 200 гр;

• мука в/с – 280 гр;

• пудра сахарная – 100 гр;

• желтки яичные свежие – 2 шт;

• 0,5 чайн. лож. крахмала;

• 0,5 пакетика ванильного сахара;

• 3 стол. лож. любого ягодно-фруктового джема.

Рецепт

1. Масло выложить в миску и подождать, пока оно станет мягким. Тогда всыпать к нему пудру и ванильный сахар, а потом взбить ингредиенты миксером до увеличения в объеме. Масло должно стать пышным и кремообразным.

2. Далее внести свежие желтки и снова запустить миксер – на минуту. Остановить, добавить муку и опять смиксовать до однородного теста. Правильно взбитое, оно должно получиться мягким и податливым, чтобы его можно было переложить в кулинарный мешок и выдавить на противень.

3. После того как тесто окажется в мешке, постелить лист пергамента на противень. На кулинарном мешке зафиксировать насадку в виде «звездочки». Выдавить печенье одинаковой величины на пергамент – только не вплотную, а на некотором расстоянии друг от друга.

4. Для украшения курабье в другой емкости смешать джем с крахмалом. В серединке каждой заготовки из теста сделать крохотное углубление. Затем каждую ямку заполнить джемом.

5. Духовку включить при t 180 С, дать нагреться. После чего поставить противень с печеньем и выпекать 18-20 минут. Восхитительное курабье на сливочном масле готово. Приятного чаепития!

Стейк из телятины с соусом «Дорблю»
Стейк из телятины с соусом «Дорблю»
Рецепт-адаптация ресторанного стейка из телятины с пряным соусом из сыра Дорблю , грибов и белого вина.
25.11.2020
Рецепты
Печенье пралине
Печенье пралине
Рассыпчатое печенье с орехами.
25.11.2020
Рецепты
Гриль сэндвич
Гриль сэндвич
Вкус детства: сырные паутинки на ароматном свежем хлебе с салатом.
25.11.2020
Рецепты
Рыба в панировке из орехов
Рыба в панировке из орехов
Рыба в ореховой панировке будет уместна не только в будний день, она хороша и на праздничном столе.
25.11.2020
Рецепты
Рецепт маринованных шампиньонов с перчиком
Рецепт маринованных шампиньонов с перчиком
Полдня, и готово! Пряные быстрые шампиньоны с перцем.
24.11.2020
Рецепты
Медовик домашний
Медовик домашний
Вкусный и ароматный домашний торт с медом и сметанным кремом
22.11.2020
Рецепты
Террин с курицей, печенью и грибами
Террин с курицей, печенью и грибами
Французский рецепт мясного хлеба с овощами.
22.11.2020
Рецепты
Куриный суп с домашней яичной лапшой
Куриный суп с домашней яичной лапшой
Рецепт из детства: суп с самодельной яичной лапшой.
22.11.2020
Рецепты
Брауни шоколадный
Брауни шоколадный
Ароматный шоколадный торт с орехами.
22.11.2020
Рецепты
Быстрый способ засола красной рыбы за сутки
Быстрый способ засола красной рыбы за сутки
Быстрые способы посола рыбы интересуют домохозяек, которые готовят праздничный стол в последний момент. Этот рецепт выручит, если нужно приготовить рыбу за 1 день.
21.11.2020
Рецепты
Рецепт на новогодний стол: роскошная курочка, фаршированная орехами, сливками и зеленью
Рецепт на новогодний стол: роскошная курочка, фаршированная орехами, сливками и зеленью
Рецепт нежной курочки с оригинальной начинкой орехами в сочетании с травами, специями и нежными сливками.
21.11.2020
Рецепты
Итальянский томатный суп
Итальянский томатный суп
Легкий крем-суп из спелых томатов.
21.11.2020
Рецепты
Классический салат с фунчозой
Классический салат с фунчозой
Классический вариант салата с фунчозой без мяса и морепродуктов.
21.11.2020
Рецепты
Быстрый яблочный штрудель
Быстрый яблочный штрудель
Рецепт ароматного штруделя из готового слоеного теста.
21.11.2020
Рецепты
Грибной суп-пюре
Грибной суп-пюре
Простой рецепт супа-пюре с грибами и сливками.
21.11.2020
Рецепты
Запеканка из тыквы и творога
Запеканка из тыквы и творога
Простой рецепт творожной запеканки с тыквой.
21.11.2020
Рецепты
Новогодние рецепты 2021: мясной рулет с острой морковной начинкой на горячее
Новогодние рецепты 2021: мясной рулет с острой морковной начинкой на горячее
Разнообразие возможных начинок позволяет приготовить рулет на свой вкус и свои возможности. Так, начинка из моркови с чесноком отлично сочетается с мясом, она простая и одновременно вкусная. Давайте готовить.
20.11.2020
Рецепты
Рецепт посола красной рыбы кусочками сухим способом при помощи лимона
Рецепт посола красной рыбы кусочками сухим способом при помощи лимона
Простой рецепт для новичков в кулинарии.
19.11.2020
Рецепты
Новогодние рецепты 2021: печенье рождественское
Новогодние рецепты 2021: печенье рождественское
Ароматное и хрустящее! А самое интересное , что в нём нет яиц и мёда, и оно отлично подойдёт тем, у кого аллергия на эти продукты Итак начнем.
19.11.2020
Рецепты
Новый год 2021: Куриный террин с фисташками
Новый год 2021: Куриный террин с фисташками
Рецепт очень вкусного и нежного куриного террина с фисташками.
18.11.2020
Рецепты