Рецепт на новогодний стол: роскошная курочка, фаршированная орехами, сливками и зеленью
21 ноября 2020 21:30

Рецепт на новогодний стол: роскошная курочка, фаршированная орехами, сливками и зеленью

Рецепт нежной курочки с оригинальной начинкой – орехами в сочетании с травами, специями и нежными сливками.

Хозяин 2021 года – Металлический Белый Бык – оценит простой и вкусный стол без изысков. Ему больше по душе понятная и традиционная пища, но приготовленная по особому, праздничному рецепту. Так, в качестве горячего на новогодний стол 2021 можно подать курочку, начиненную совершенно роскошной начинкой – орехами в сочетании с травами, специями и нежными сливками.

праздничный стол
Кухня: Европейская
Рецепт на новогодний стол: роскошная курочка, фаршированная орехами, сливками и зеленью
Калории: 609
Время приготовления: 02:35

Ингредиенты

• курица потрошеная – весом от 1,4 кг;

• орехи грецкие рубленые (можно взять также арахис или фисташки) – 0,5 стак;

• сливки 25%-ные – 1 стак;

• готовая смесь специй для курицы – 1 чайн. лож;

• приправа карри – 0,5 чайн. лож;

• смесь сушеных трав – 1 чайн. лож;

• 1-2 см от стручка красного жгучего перца;

• соль.

Рецепт

1. Птицу помойте и просушите салфеткой. Затем возьмите небольшой, хорошо заточенный тонкий ножик и, стараясь не повредить куриную кожу, удалите хребтовую кость вместе с ребрами.

2. С извлеченных косточек срежьте оставшееся на них мясо. Его порубите мелкими кубиками, которые соедините в миске с рублеными орехами, с карри, приправой для курицы, солью, половиной жирных сливок, мелко нарубленным жгучим перчиком и сушеными травами.

3. Нафаршируйте тушку орехово-сливочной начинкой, зашейте надежно все прорехи – не только центральную, но и если повредили кожу во время удаления хребтовой кости. Ножки притяните друг к другу и свяжите кулинарной нитью.

4. Оставшиеся сливки нанесите на курочку сверху, размажьте, а затем посолите немного кожу. Уложите заготовку в форму для запекания птицы или на обычный противень – отправьте во включенную уже духовку (200°С). Готовьте 60-80 мин.

5. Подайте роскошную новогоднюю курочку на нарядном блюде, с гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!

Классическая паска
Классическая паска
Рецепт приготовления пасхи всегда вызывает огромный интерес. Их множественное количество. Но сегодня мы с Вами приготовим классическую паску.
30.04.2021
Рецепты
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Яблоко считается одним из самых популярных фруктов в мире и это исключительно полезный плод с большим количеством преимуществ, которые подтверждают многочисленные исследования. Так группа финских ученых из Национального института здравоохранения в Хельсинки установила, что постоянное употребление яблок снижает риск развития тромботического инсульта.
29.04.2021
Рецепты
Пряная курица в соусе терияки
Пряная курица в соусе терияки
Популярное азиатское блюдо с кисло-сладким соусом.
28.04.2021
Рецепты
Окрошка с малосольной красной рыбой
Окрошка с малосольной красной рыбой
Интересная и очень аппетитная вариация окрошки.
27.04.2021
Рецепты
Сосиски в тесте  с сыром
Сосиски в тесте с сыром
Быстрый рецепт сосисок в слоенном тесте.
26.04.2021
Рецепты
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепт приготовления заливного пирога.
26.04.2021
Рецепты
Пирожное \
Пирожное "Эскимо"
Еще не знаете, как приготовить нежное и воздушное эскимо ? - тогда читайте наш пошаговый рецепт приготовления этого замечательного пирожного.
19.04.2021
Рецепты
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица бывает разных видов: красной, жёлтой, зелёной, коричневой и даже чёрной.
18.04.2021
Рецепты
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами
Грибы и курица созданы друг для друга. В этом несложно убедится, если приготовить такой жульен. Сочное мясо, ароматные грибы и пикантная сырная корочка это идеальный вариант закуски для любого случая.
18.04.2021
Рецепты
Салат Цезарь
Салат Цезарь
Салат Цезарь стал очень популярным в последнее время и имеет множество рецептов. В Цезарь можно положить креветки, бекон, ветчину, индейку или курицу, даже сельдь и шампиньоны.
18.04.2021
Рецепты
Оладьи на кефире с вареньем из абрикоса и грецких орехов
Оладьи на кефире с вареньем из абрикоса и грецких орехов
Рецептов идеального завтрака может быть много. Но один из самых популярных это оладьи на кефире.
18.04.2021
Рецепты
Блины из ржаной муки со свеклой и домашним творогом
Блины из ржаной муки со свеклой и домашним творогом
Сегодня хочу предложить вам рецепт блинов из ржаной муки. В качестве начинки возьмем вкусный крем из вареной или запеченной свеклы и творога. Такое сочетание вам обязательно понравится.
11.04.2021
Рецепты
Карамельная пасха с грецкими орехами
Карамельная пасха с грецкими орехами
Предлагаем рецепт карамельной пасхи с орехами красивый цвет, нежность творожной основы и бесподобный вкус!
10.04.2021
Рецепты
Шоколадный кулич с вяленой клюквой на Пасху
Шоколадный кулич с вяленой клюквой на Пасху
Пошаговый рецепт приготовления ароматного шоколадного кулича на Пасху
10.04.2021
Рецепты
Борщ в ржаном хлебе
Борщ в ржаном хлебе
Можно часами смотреть на огонь или море, слушать лес и пение птиц, а еще - кушать борщ. Потому что борщ - многогранное блюдо. Даже если готовишь его постоянно по одному рецепту - каждый раз может получиться совсем другой вкус.
31.03.2021
Рецепты
Кулич медовый с семечками
Кулич медовый с семечками
Рецепт необычного наполнения кулича семенами подсолнечника и меда, который готовится за 2 часа.
31.03.2021
Рецепты
Открытый пирог с капустой
Открытый пирог с капустой
Нежнейший капустный пирог с зеленью и вареными яйцами.
27.03.2021
Рецепты
\
"Шотландские" блинчики по рецепту Елизаветы II
Приготовьте для себя и своих близких поистине королевский завтрак.
11.03.2021
Обзор
Ребрышки по-кавказски – с вином, черносливом и орехами
Ребрышки по-кавказски – с вином, черносливом и орехами
На Кавказе ребрышки готовят умопомрачительно вкусно!
11.03.2021
Рецепты
Плов с нутом по-бухарски с бараниной
Плов с нутом по-бухарски с бараниной
Рецепт плова на ароматном и жирном зиваке из баранины.
11.03.2021
Рецепты