Итальянский томатный суп
21 ноября 2020 19:25

Итальянский томатный суп

Легкий крем-суп из спелых томатов.

Суп из свежих томатов особенно вкусен в сезон. Нежное и легкое блюдо всегда получается очень вкусным, но готовить его впрок не рекомендуется. Томатный суп подается не только в горячем, но и в холодном виде. К нему идеально подходят гренки или немного обжаренный хлеб.

обед
Кухня: Итальянская
Итальянский томатный суп
Калории: 98
Время приготовления: 01:05

Ингредиенты

• Помидоры - 300 гр

• Одна луковица средняя

• Бульон из курицы 500г

• Уксус (бальзамический) две стол. ложки

• Четыре зубка чеснока

• Две стол. ложки масла (сливочного)

• Мука (пшеничная) две стол. л.

• Масло (оливковое) немного

• Кусочки багета

• Перец, соль

Рецепт

1. Томаты освободить от кожицы: для этого сделать надрезы крестиком на стороне, противоположной черешку, затем опустить помидоры в кипяток на 2 сек.

2. Вынуть из кипятка, поделить на четыре части, выложить свободно на противень.

3. На томаты выложить лук (в виде полуколец), а также мелко рубленный чеснок.

4. Овощи подсолить, приперчить. Затем хорошенько обработать кисточкой с оливковым маслом, полить бальзамическим уксусом.

5. Противень поставить в духовку. Готовить овощи 12 часа, температура 220 град.

6. Готовые ингредиенты поместить в блендер, перебить до однородного состояния.

7. На сковороду выложить кусочек сливочного масла, растопить. Добавить муку, обжарить ее до появления коричневатого цвета.

8. Добавить пюре из томатов, лука и чеснока. Смешать при помощи венчика, чтобы не допустить появления комков.

9. Долить бульон, довести до кипения. Добавить по вкусу сахар, соль.

10. Французский багет нарезать на тонкие ломтики. Выложить кусочки на противень. Хорошо сбрызнуть маслом (оливковым), сверху посыпать натертым сыром. Запечь хлеб в течение 10 мин., соблюдая температуру 160 град.

Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами
Нежный салат с кальмаром, крабовыми палочками и сыром.
27.11.2020
Рецепты
Картофель с копчеными колбасками и грибами
Картофель с копчеными колбасками и грибами
Это настоящее объедение!
27.11.2020
Рецепты
Торт «Графские развалины»
Торт «Графские развалины»
Мягкость, нежность, превосходное сочетание ингредиентов здесь нет лишних деталей.
27.11.2020
Рецепты
Хачапури из готового слоеного теста
Хачапури из готового слоеного теста
Грузинское национальное блюдо, приготовленное из теста, а также сыра сулгуни и яиц, называется Хачапури .
27.11.2020
Рецепты
Куриные бедрышки по-провански
Куриные бедрышки по-провански
Во многих наших семьях любят куриные бедрышки. Приготовить это лакомство не столь и сложно, но не у всех они получаются идеально.
27.11.2020
Рецепты
Харчо по настоящему грузинскому рецепту
Харчо по настоящему грузинскому рецепту
Харчо считают настоящим символом здоровья и долголетия.
27.11.2020
Рецепты
Сырный суп с креветками
Сырный суп с креветками
Сырный суп необычайно нежное блюдо, любимое многими.
26.11.2020
Рецепты
Торт «Молочная девочка»
Торт «Молочная девочка»
Нежный сливочный торт Молочная девочка
26.11.2020
Рецепты
Стейк из телятины с соусом «Дорблю»
Стейк из телятины с соусом «Дорблю»
Рецепт-адаптация ресторанного стейка из телятины с пряным соусом из сыра Дорблю , грибов и белого вина.
25.11.2020
Рецепты
Печенье пралине
Печенье пралине
Рассыпчатое печенье с орехами.
25.11.2020
Рецепты
Гриль сэндвич
Гриль сэндвич
Вкус детства: сырные паутинки на ароматном свежем хлебе с салатом.
25.11.2020
Рецепты
Рыба в панировке из орехов
Рыба в панировке из орехов
Рыба в ореховой панировке будет уместна не только в будний день, она хороша и на праздничном столе.
25.11.2020
Рецепты
Рецепт маринованных шампиньонов с перчиком
Рецепт маринованных шампиньонов с перчиком
Полдня, и готово! Пряные быстрые шампиньоны с перцем.
24.11.2020
Рецепты
Медовик домашний
Медовик домашний
Вкусный и ароматный домашний торт с медом и сметанным кремом
22.11.2020
Рецепты
Террин с курицей, печенью и грибами
Террин с курицей, печенью и грибами
Французский рецепт мясного хлеба с овощами.
22.11.2020
Рецепты
Куриный суп с домашней яичной лапшой
Куриный суп с домашней яичной лапшой
Рецепт из детства: суп с самодельной яичной лапшой.
22.11.2020
Рецепты
Брауни шоколадный
Брауни шоколадный
Ароматный шоколадный торт с орехами.
22.11.2020
Рецепты
Быстрый способ засола красной рыбы за сутки
Быстрый способ засола красной рыбы за сутки
Быстрые способы посола рыбы интересуют домохозяек, которые готовят праздничный стол в последний момент. Этот рецепт выручит, если нужно приготовить рыбу за 1 день.
21.11.2020
Рецепты
Рецепт на новогодний стол: роскошная курочка, фаршированная орехами, сливками и зеленью
Рецепт на новогодний стол: роскошная курочка, фаршированная орехами, сливками и зеленью
Рецепт нежной курочки с оригинальной начинкой орехами в сочетании с травами, специями и нежными сливками.
21.11.2020
Рецепты
Итальянский томатный суп
Итальянский томатный суп
Легкий крем-суп из спелых томатов.
21.11.2020
Рецепты