Торт «Графские развалины»
27 ноября 2020 00:52

Торт «Графские развалины»

Мягкость, нежность, превосходное сочетание ингредиентов – здесь нет лишних деталей.

Достаточно попробовать торт под романтическим названием «Графские развалины» хотя бы один раз, чтобы полюбить его на всю жизнь. И, самое главное, готовить его не сложно.

десерт
Кухня: Русская
Торт «Графские развалины»
Калории: 493
Время приготовления: 01:25

Ингредиенты

Ингредиенты для теста

• Мука 320 г муки (2 стакана)

• Сметана 200 г

• Сахар 200 г

• Яйца 2 шт.

• Какао (порошок) 2 ст. ложки

• Разрыхлитель 1 ч. ложка

Для приготовления крема

• Сметана 300 г

• Сахар 200 г

Для приготовления глазури

• Сахар 3 ст. ложки

• Молоко 7 ст. ложек

• Какао (порошок) 3 ст. ложки

• Масло (сливочное) 50 г

Рецепт

1. Хорошо взбить яйца с сахаром (миксером на высоких оборотах), пока масса не увеличится и не приобретет белый оттенок.

2. Добавить сметану, тщательно перемешать.

3. Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавить к смеси яиц с сахаром и сметаной. Хорошо перемешать.

4. Разделить тесто на равные части.

5. В 1-ю часть всыпать какао и тщательно перемешать.

6. Смазать форму сливочным маслом, также рекомендуется использовать пергамент.

7. Выпекать каждый из коржей при 180°C до готовности (примерно 15 мин.).

8. Сделать крем: взбить сахар со сметаной.

9. Сделать глазурь: соединить какао с молоком и сахаром, варить (постоянно помешивая) на небольшом огне (примерно 7 мин.).

10. В еще не остывшую глазурь добавить кусочек масла (сливочного), перемешать до его полного растворения.

11. Срезать верхнюю часть с белого коржа и тщательно промазать кремом.

12. Разрезать вдоль, затем на небольшие кубики, коричневый корж.

13. Каждый кусочек коричневого коржа окунуть в крем и уложить на белый корж, чтобы получилась горка.

14. Оставшимся кремом залить торт. Сверху полить глазурью (произвольно).

15. Оставить на 2 часа, чтобы коржи пропитались.

Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Простой салат со скумбрией и картофелем для вкусного ужина.
25.01.2021
Рецепты
Картофельный салат с копчёным лососем
Картофельный салат с копчёным лососем
Классический картофельный салат с копненой рыбкой хорош как сам по себе, так и в качестве начинки для тарталеток.
25.01.2021
Рецепты
Салат из рыбы и авокадо
Салат из рыбы и авокадо
Оригинальная замена праздничной мимозе.
25.01.2021
Рецепты
Рецепт классических панкейков на молоке
Рецепт классических панкейков на молоке
Простой рецепт американских толстых блинчиков на молоке - панкейков, которые выпекаются на сухой раскалённой сковороде.
20.01.2021
Рецепты
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Оригинальный рецепт наваристого рассольника с куриными потрохами и солеными огурцами.
17.01.2021
Рецепты
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Оригинальный рецепт вареников с начинкой из говяжьей печени с салом.
17.01.2021
Рецепты
Творожные пончики во фритюре
Творожные пончики во фритюре
Простой рецепт нежных творожных пончиков.
17.01.2021
Рецепты
Украинский борщ с уткой и черносливом
Украинский борщ с уткой и черносливом
Оригинальная версия классического блюда.
17.01.2021
Рецепты
Паштет из отварной куриной печенки
Паштет из отварной куриной печенки
Очень нежный и простой рецепт паштета из куриной печени.
16.01.2021
Рецепты
Бозартма по-бакински с курицей
Бозартма по-бакински с курицей
Ароматный наваристый суп азербайджанской кухни.
16.01.2021
Рецепты
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого варенья, которое в народе именуют киевским , известен со времен Киевской Руси. Это старославянское лакомство, можно сказать, прообраз современных конфет. Для его приготовления берут ягоды и фрукты с сочной и плотной мякотью.
16.01.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Рецепт вкусного и ароматного супа с фрикадельками и лапшой
16.01.2021
Рецепты
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Простой рецепт ароматных заварных блинов на кефире.
11.01.2021
Рецепты
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт популярного грузинского супа с курицей и кинзой.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт котлет из рыбных консервов
Рецепт котлет из рыбных консервов
Бывает, что свежей или замороженной рыбы нет, а очень хочется рыбных котлет к ужину. Выход есть можно приготовить чудные котлетки из рыбных консервов.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Простой рецепт праздничного торта родом из детства.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт домашнего сметанника
Рецепт домашнего сметанника
Простой рецепт сметанника, которым мудрая невестка покорит придирчивую свекровь.
10.01.2021
Рецепты
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Простой рецепт ароматной мойвы в кляре.
09.01.2021
Рецепты
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Кутабы азербайджанские пирожки из тонко раскатанного теста с начинкой из мяса (чаще из баранины), сыра, реже из фасоли и овощей.
09.01.2021
Рецепты
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
Крамбл популярная английская выпечка, которую непременно стоит попробовать всем. Тем более что готовится пирог за считанные минуты.
30.12.2020
Рецепты