Праздничный салат «Золотая рыбка»
29 ноября 2020 14:00

Праздничный салат «Золотая рыбка»

Интересный салат на Новый год, чтобы порадовать любителей морепродуктов.

Вкусный салат с кальмарами и красной икрой доставит истинное удовольствие любителям морепродуктов. Икра идет тут на украшение, поэтому не принципиально использовать натуральную лососевую или кетовую – можно взять имитированный продукт, то есть белковую недорогую икру.

На фото вариант сервировки порционально.

праздничный стол
Кухня: Русская
Праздничный салат «Золотая рыбка»
Калории: 2390
Время приготовления: 01:00

Ингредиенты

• 600 гр тушек кальмаров (3 шт);

• 1 баночка (150 гр) кукурузы сладкой высшего сорта (например, Бондюэль);

• 3 яйца;

• 2 свежих небольших огурчика;

• 2/3 стакана вареного белого риса;

• соль по вкусу;

• 5 стол. лож. майонеза.

На оформление:

• 3-4 стол. лож. натуральной или имитированной красной икры;

• 3-4 маслины без косточек;

• несколько перьев зеленого лука;

• веточки укропа.

Рецепт

1. Яйца отварите – 10 мин, остудите в кастрюльке с ледяной водой, очистите.

2. Кальмаров отварите – 3 мин от закипания, не дольше, чтобы были нежными и сочными, а не жесткими и сухими. Пошинкуйте коротенькой и тонкой соломкой.

3. Рис промойте и отварите, воду для риса посолите. Остудите злак. Далее помойте огурцы и нарежьте короткой соломкой – как и кальмары.

4. В глубокой посуде смешайте морепродукты с огурчиком, баночной кукурузой и половиной риса. Добавьте желтки вареных яиц, измельченные на терке. Перемешайте с 3 ложками майонеза, поперчите и при необходимости еще посолите.

5. Оставшуюся половину белого риса – в другой посуде – соедините с белками яиц, тоже натертыми теркой. Заправьте майонезом: 2 стол. ложками.

6. Возьмите круглое плоское блюдо и на него выложите праздничный салат в виде полусферы. Разровняйте. Покройте сверху слоем из риса с белками и майонезом. Тоже разровняйте ложкой.

7. Выложите на рисовой поверхности «золотую рыбку» из красной икры и «водоросли» из перьев зеленого лука и веточек укропа. Добавьте «пузырьки» из колечек зеленых или черных маслин.

8. Эффектный и вкусный салат «Золотая рыбка» с кальмарами и красной икрой впечатлит ваших гостей. Приятного всем аппетита!

Украинский борщ с уткой и черносливом
Украинский борщ с уткой и черносливом
Оригинальная версия классического блюда.
17.01.2021
Рецепты
Паштет из отварной куриной печенки
Паштет из отварной куриной печенки
Очень нежный и простой рецепт паштета из куриной печени.
16.01.2021
Рецепты
Бозартма по-бакински с курицей
Бозартма по-бакински с курицей
Ароматный наваристый суп азербайджанской кухни.
16.01.2021
Рецепты
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого варенья, которое в народе именуют киевским , известен со времен Киевской Руси. Это старославянское лакомство, можно сказать, прообраз современных конфет. Для его приготовления берут ягоды и фрукты с сочной и плотной мякотью.
16.01.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Рецепт вкусного и ароматного супа с фрикадельками и лапшой
16.01.2021
Рецепты
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Простой рецепт ароматных заварных блинов на кефире.
11.01.2021
Рецепты
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт популярного грузинского супа с курицей и кинзой.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт котлет из рыбных консервов
Рецепт котлет из рыбных консервов
Бывает, что свежей или замороженной рыбы нет, а очень хочется рыбных котлет к ужину. Выход есть можно приготовить чудные котлетки из рыбных консервов.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Простой рецепт праздничного торта родом из детства.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт домашнего сметанника
Рецепт домашнего сметанника
Простой рецепт сметанника, которым мудрая невестка покорит придирчивую свекровь.
10.01.2021
Рецепты
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Простой рецепт ароматной мойвы в кляре.
09.01.2021
Рецепты
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Кутабы азербайджанские пирожки из тонко раскатанного теста с начинкой из мяса (чаще из баранины), сыра, реже из фасоли и овощей.
09.01.2021
Рецепты
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
Крамбл популярная английская выпечка, которую непременно стоит попробовать всем. Тем более что готовится пирог за считанные минуты.
30.12.2020
Рецепты
Как приготовить жареные сырные палочки из моцареллы – рецепт
Как приготовить жареные сырные палочки из моцареллы – рецепт
Сырные палочки из моцареллы популярная закуска итальянской кухни.
30.12.2020
Рецепты
Невероятно вкусный запечённый картофель
Невероятно вкусный запечённый картофель
Простой рецепт ароматной картошки для любого мясного или рыбного блюда.
30.12.2020
Рецепты
Картофель «Буланжер» с сельдереем
Картофель «Буланжер» с сельдереем
Легкое блюдо из запеченного картофеля
30.12.2020
Рецепты
Тушёный картофель по-гречески
Тушёный картофель по-гречески
Можно ли представить новогодний стол без блюд из картофеля? Они всегда есть в наличии в любом праздничном меню каждой хозяйки.
30.12.2020
Рецепты
Сочные мясные маффины в духовке – вкуснятина для гостей всего за 20 минут
Сочные мясные маффины в духовке – вкуснятина для гостей всего за 20 минут
У быстрых рецептов много поклонников, ведь они экономят время и позволяют накрыть сытный и вкусный стол за считанные минуты.
29.12.2020
Рецепты