Праздничный салат «Золотая рыбка»
29 ноября 2020 14:00

Праздничный салат «Золотая рыбка»

Интересный салат на Новый год, чтобы порадовать любителей морепродуктов.

Вкусный салат с кальмарами и красной икрой доставит истинное удовольствие любителям морепродуктов. Икра идет тут на украшение, поэтому не принципиально использовать натуральную лососевую или кетовую – можно взять имитированный продукт, то есть белковую недорогую икру.

На фото вариант сервировки порционально.

праздничный стол
Кухня: Русская
Праздничный салат «Золотая рыбка»
Калории: 2390
Время приготовления: 01:00

Ингредиенты

• 600 гр тушек кальмаров (3 шт);

• 1 баночка (150 гр) кукурузы сладкой высшего сорта (например, Бондюэль);

• 3 яйца;

• 2 свежих небольших огурчика;

• 2/3 стакана вареного белого риса;

• соль по вкусу;

• 5 стол. лож. майонеза.

На оформление:

• 3-4 стол. лож. натуральной или имитированной красной икры;

• 3-4 маслины без косточек;

• несколько перьев зеленого лука;

• веточки укропа.

Рецепт

1. Яйца отварите – 10 мин, остудите в кастрюльке с ледяной водой, очистите.

2. Кальмаров отварите – 3 мин от закипания, не дольше, чтобы были нежными и сочными, а не жесткими и сухими. Пошинкуйте коротенькой и тонкой соломкой.

3. Рис промойте и отварите, воду для риса посолите. Остудите злак. Далее помойте огурцы и нарежьте короткой соломкой – как и кальмары.

4. В глубокой посуде смешайте морепродукты с огурчиком, баночной кукурузой и половиной риса. Добавьте желтки вареных яиц, измельченные на терке. Перемешайте с 3 ложками майонеза, поперчите и при необходимости еще посолите.

5. Оставшуюся половину белого риса – в другой посуде – соедините с белками яиц, тоже натертыми теркой. Заправьте майонезом: 2 стол. ложками.

6. Возьмите круглое плоское блюдо и на него выложите праздничный салат в виде полусферы. Разровняйте. Покройте сверху слоем из риса с белками и майонезом. Тоже разровняйте ложкой.

7. Выложите на рисовой поверхности «золотую рыбку» из красной икры и «водоросли» из перьев зеленого лука и веточек укропа. Добавьте «пузырьки» из колечек зеленых или черных маслин.

8. Эффектный и вкусный салат «Золотая рыбка» с кальмарами и красной икрой впечатлит ваших гостей. Приятного всем аппетита!

Низкокалорийный домашний хлеб с крапивой
Низкокалорийный домашний хлеб с крапивой
Простой рецепт хлеба для правильного питания и похудения.
09.06.2021
Рецепты
Шашлык из куриных окорочков в пикантном маринаде
Шашлык из куриных окорочков в пикантном маринаде
Пошаговый рецепт приготовления пикантного шашлыка из куриных ножек
09.06.2021
Рецепты
Как приготовить вкусный и ароматный плов с бараниной в казане
Как приготовить вкусный и ароматный плов с бараниной в казане
Пошаговый рецепт с секретами по приготовлению ароматного и рассыпчатого плова с бараниной.
03.06.2021
Рецепты
Простой рецепт сложных котлет по-киевски
Простой рецепт сложных котлет по-киевски
Когда в гости напрашивается строгая свекровь, сразу готовлю для нее легендарные котлеты по-киевски
03.06.2021
Рецепты
Домашние фишбургеры с консервированным тунцом
Домашние фишбургеры с консервированным тунцом
Простой рецепт приготовления быстрого домашнего бургера с тунцом.
27.05.2021
Рецепты
Структурированный рецепт говяжьей печени по-берлински
Структурированный рецепт говяжьей печени по-берлински
Простой рецепт приготовления говяжьей печени с яблоками в духовке.
15.05.2021
Рецепты
Чкмерули (цыпленок по-грузински)
Чкмерули (цыпленок по-грузински)
Грузинское блюдо Чкмерули - это довольно простой, но очень вкусный способ приготовления цыпленка.
13.05.2021
Рецепты
Баклажаны по-грузински с мясом и орехами
Баклажаны по-грузински с мясом и орехами
Пошаговый рецепт ароматных лодочек из баклажанов и фарша, которые запечены в духовке.
12.05.2021
Рецепты
Нежный рецепт засолки сала
Нежный рецепт засолки сала
По этому рецепту сало получается вкуснее мяса, непередаваемо нежное
11.05.2021
Рецепты
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи по этому рецепту можно есть сразу без настаивания в холодильнике.
11.05.2021
Рецепты
Капустная шарлотка
Капустная шарлотка
Несладкий рецепт шарлотки.
10.05.2021
Рецепты
Классическая паска
Классическая паска
Рецепт приготовления пасхи всегда вызывает огромный интерес. Их множественное количество. Но сегодня мы с Вами приготовим классическую паску.
30.04.2021
Рецепты
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Яблоко считается одним из самых популярных фруктов в мире и это исключительно полезный плод с большим количеством преимуществ, которые подтверждают многочисленные исследования. Так группа финских ученых из Национального института здравоохранения в Хельсинки установила, что постоянное употребление яблок снижает риск развития тромботического инсульта.
29.04.2021
Рецепты
Пряная курица в соусе терияки
Пряная курица в соусе терияки
Популярное азиатское блюдо с кисло-сладким соусом.
28.04.2021
Рецепты
Окрошка с малосольной красной рыбой
Окрошка с малосольной красной рыбой
Интересная и очень аппетитная вариация окрошки.
27.04.2021
Рецепты
Сосиски в тесте  с сыром
Сосиски в тесте с сыром
Быстрый рецепт сосисок в слоенном тесте.
26.04.2021
Рецепты
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепт приготовления заливного пирога.
26.04.2021
Рецепты
Пирожное \
Пирожное "Эскимо"
Еще не знаете, как приготовить нежное и воздушное эскимо ? - тогда читайте наш пошаговый рецепт приготовления этого замечательного пирожного.
19.04.2021
Рецепты
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица бывает разных видов: красной, жёлтой, зелёной, коричневой и даже чёрной.
18.04.2021
Рецепты
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами
Грибы и курица созданы друг для друга. В этом несложно убедится, если приготовить такой жульен. Сочное мясо, ароматные грибы и пикантная сырная корочка это идеальный вариант закуски для любого случая.
18.04.2021
Рецепты