Форшмак из селедки на крекерах
29 ноября 2020 15:22

Форшмак из селедки на крекерах

Форшмак из селедочки по традиционному рецепту можно подать на хрустящих крекерах – как с классическим вкусом, так и с разными добавками: сыром, паприкой и так далее.

Среди праздничных закусок столь оригинально поданный форшмак точно не затеряется. Кстати, подача паштетов, икры и даже салатов на крекерах – отличная идея для новогодней вечеринки на работе.

закуска
Кухня: Европейская
Форшмак из селедки на крекерах
Калории: 455
Время приготовления: 00:30

Ингредиенты

• сельдь соленая или слабосоленая – 500 гр филе;

• яйца – 3 шт;

• белый хлеб – 4 ломтика;

• молоко 2,5%-ное – 1/3 стак;

• яблоки зеленых сортов – 1 шт;

• сок лимона – 1 чайн. лож;

• луковица репчатая белая или фиолетовая;

• масло сливочное – 4 стол. лож.

• упаковка квадратных или круглых крекеров.

Рецепт

1. Если для закуски возьмете филе соленой сельди, то его предварительно вымочите в молоке – 2 часов достаточно. И непременно обсушите.

2. Из слабосоленой сельди выходит очень нежный и вкусный форшмак. Для него отварите все яйца вкрутую и отложите пока, очистив, для остывания.

3. С ломтиков хлеба срежьте корочки и залейте мякиш прохладным молоком – тем количеством, что указано в ингредиентах.

4. Тем временем порубите очищенный лук произвольными ломтиками. Очистите яблоки от шкурок и семенной части, тоже разрежьте на части.

5. Далее филе селедки, лук, все яйца, порезанное яблоко и замоченный в молоке мякиш пропустите через крупную решетку мясорубки.

6. Сбрызните соком лимона и поперчите по своему предпочтению. Перемешайте и разложите форшмак из селедочки по крекерам, уже разложенным на тарелке для подачи.

7. Совет: готовьте эту и другие закуски на крекерах непосредственно перед застольем, когда уже пора приступать к закускам. Если же сделать заранее, то крекеры пропитаются влагой от лежащих на них продуктов и уже не будут хрустеть.

Приятного аппетита!

Низкокалорийный домашний хлеб с крапивой
Низкокалорийный домашний хлеб с крапивой
Простой рецепт хлеба для правильного питания и похудения.
09.06.2021
Рецепты
Шашлык из куриных окорочков в пикантном маринаде
Шашлык из куриных окорочков в пикантном маринаде
Пошаговый рецепт приготовления пикантного шашлыка из куриных ножек
09.06.2021
Рецепты
Как приготовить вкусный и ароматный плов с бараниной в казане
Как приготовить вкусный и ароматный плов с бараниной в казане
Пошаговый рецепт с секретами по приготовлению ароматного и рассыпчатого плова с бараниной.
03.06.2021
Рецепты
Простой рецепт сложных котлет по-киевски
Простой рецепт сложных котлет по-киевски
Когда в гости напрашивается строгая свекровь, сразу готовлю для нее легендарные котлеты по-киевски
03.06.2021
Рецепты
Домашние фишбургеры с консервированным тунцом
Домашние фишбургеры с консервированным тунцом
Простой рецепт приготовления быстрого домашнего бургера с тунцом.
27.05.2021
Рецепты
Структурированный рецепт говяжьей печени по-берлински
Структурированный рецепт говяжьей печени по-берлински
Простой рецепт приготовления говяжьей печени с яблоками в духовке.
15.05.2021
Рецепты
Чкмерули (цыпленок по-грузински)
Чкмерули (цыпленок по-грузински)
Грузинское блюдо Чкмерули - это довольно простой, но очень вкусный способ приготовления цыпленка.
13.05.2021
Рецепты
Баклажаны по-грузински с мясом и орехами
Баклажаны по-грузински с мясом и орехами
Пошаговый рецепт ароматных лодочек из баклажанов и фарша, которые запечены в духовке.
12.05.2021
Рецепты
Нежный рецепт засолки сала
Нежный рецепт засолки сала
По этому рецепту сало получается вкуснее мяса, непередаваемо нежное
11.05.2021
Рецепты
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи по этому рецепту можно есть сразу без настаивания в холодильнике.
11.05.2021
Рецепты
Капустная шарлотка
Капустная шарлотка
Несладкий рецепт шарлотки.
10.05.2021
Рецепты
Классическая паска
Классическая паска
Рецепт приготовления пасхи всегда вызывает огромный интерес. Их множественное количество. Но сегодня мы с Вами приготовим классическую паску.
30.04.2021
Рецепты
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Яблоко считается одним из самых популярных фруктов в мире и это исключительно полезный плод с большим количеством преимуществ, которые подтверждают многочисленные исследования. Так группа финских ученых из Национального института здравоохранения в Хельсинки установила, что постоянное употребление яблок снижает риск развития тромботического инсульта.
29.04.2021
Рецепты
Пряная курица в соусе терияки
Пряная курица в соусе терияки
Популярное азиатское блюдо с кисло-сладким соусом.
28.04.2021
Рецепты
Окрошка с малосольной красной рыбой
Окрошка с малосольной красной рыбой
Интересная и очень аппетитная вариация окрошки.
27.04.2021
Рецепты
Сосиски в тесте  с сыром
Сосиски в тесте с сыром
Быстрый рецепт сосисок в слоенном тесте.
26.04.2021
Рецепты
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепт приготовления заливного пирога.
26.04.2021
Рецепты
Пирожное \
Пирожное "Эскимо"
Еще не знаете, как приготовить нежное и воздушное эскимо ? - тогда читайте наш пошаговый рецепт приготовления этого замечательного пирожного.
19.04.2021
Рецепты
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица бывает разных видов: красной, жёлтой, зелёной, коричневой и даже чёрной.
18.04.2021
Рецепты
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами
Грибы и курица созданы друг для друга. В этом несложно убедится, если приготовить такой жульен. Сочное мясо, ароматные грибы и пикантная сырная корочка это идеальный вариант закуски для любого случая.
18.04.2021
Рецепты