Суши-торт с красной рыбой
16 декабря 2020 00:01

Суши-торт с красной рыбой

Суши-торт особенно понравится поклонникам японских роллов и суши, ведь по вкусу и составу он почти ничем не отличается, а выглядит по-настоящему празднично, эффектно. Можно накормить целую компанию гостей и получить только восторженные отзывы.

Суши-торт с красной рыбой, рецепт которого хотим предложить на новогодний стол, можно готовить также с креветками, мясом краба и криля, кальмаром, копченой скумбрией и даже со слабосоленой селедкой или крабовыми палочками. Пробуйте варианты, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и финансовых возможностей.




праздничный стол
Кухня: Европейская
Суши-торт с красной рыбой
Калории: 2054
Время приготовления: 00:40

Ингредиенты

• 300 гр белого риса для суши;

• 300 гр слабосоленой семги или горбуши (более бюджетный вариант);

• 1,5 стол. лож. яблочного уксуса;

• 330 мл чистой питьевой воды;

• 35 гр сахара-песка;

• 1 средний авокадо;

• 2 средних свежих огурца;

• 200 гр сливочного мягкого сыра;

• немного майонеза, лимонный сок, васаби по вкусу и 1-2 чайн. лож. белых кунжутных семян.

Рецепт

1. Рис высыпаем в сито, промываем под холодным краном и переправляем в сотейник. Наливаем чистой воды туда и на небольшом огне доводим рис до кипения – и варим 15 мин. Далее, погасив огонь, накрываем посуду с рисом полотенцем и даем настояться полчасика.

2. В яблочном уксусе растворяем сахар и щепотку соли. Заливаем этим составом уже настоявшийся и остывший рис. Тщательно перемешиваем лопаткой.

3. Очищаем авокадо, освобождаем от косточки и режем плод кубиками, которые тут же обрызгиваем соком лимона – слегка. Красную рыбку и свежие огурцы тоже режем кубиками.

4. Собираем суши-торт через кольцо диаметром около 16-18 см. Ставим на плоскую тарелку, которую застилаем пищевой пленкой или кулинарным пергаментом. Покрываем тоненьким слоем майонеза.

5. Далее ровным слоем выкладываем половину риса для суши, 1/3 часть порезанной красной рыбки, смазываем сливочным сыром (щедро), затем выкладываем слой огурцов, еще третью часть рыбы, оставшийся рис, авокадо и оставшуюся семгу.

6. Посыпаем верхний слой рыбки семенами кунжута и настаиваем суши-торт в холодильнике около часа или до подачи на праздничный стол. Подаем с васаби и по желанию с соевым соусом. Приятного аппетита!

Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Простой салат со скумбрией и картофелем для вкусного ужина.
25.01.2021
Рецепты
Картофельный салат с копчёным лососем
Картофельный салат с копчёным лососем
Классический картофельный салат с копненой рыбкой хорош как сам по себе, так и в качестве начинки для тарталеток.
25.01.2021
Рецепты
Салат из рыбы и авокадо
Салат из рыбы и авокадо
Оригинальная замена праздничной мимозе.
25.01.2021
Рецепты
Рецепт классических панкейков на молоке
Рецепт классических панкейков на молоке
Простой рецепт американских толстых блинчиков на молоке - панкейков, которые выпекаются на сухой раскалённой сковороде.
20.01.2021
Рецепты
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Оригинальный рецепт наваристого рассольника с куриными потрохами и солеными огурцами.
17.01.2021
Рецепты
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Оригинальный рецепт вареников с начинкой из говяжьей печени с салом.
17.01.2021
Рецепты
Творожные пончики во фритюре
Творожные пончики во фритюре
Простой рецепт нежных творожных пончиков.
17.01.2021
Рецепты
Украинский борщ с уткой и черносливом
Украинский борщ с уткой и черносливом
Оригинальная версия классического блюда.
17.01.2021
Рецепты
Паштет из отварной куриной печенки
Паштет из отварной куриной печенки
Очень нежный и простой рецепт паштета из куриной печени.
16.01.2021
Рецепты
Бозартма по-бакински с курицей
Бозартма по-бакински с курицей
Ароматный наваристый суп азербайджанской кухни.
16.01.2021
Рецепты
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого варенья, которое в народе именуют киевским , известен со времен Киевской Руси. Это старославянское лакомство, можно сказать, прообраз современных конфет. Для его приготовления берут ягоды и фрукты с сочной и плотной мякотью.
16.01.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Рецепт вкусного и ароматного супа с фрикадельками и лапшой
16.01.2021
Рецепты
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Простой рецепт ароматных заварных блинов на кефире.
11.01.2021
Рецепты
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт популярного грузинского супа с курицей и кинзой.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт котлет из рыбных консервов
Рецепт котлет из рыбных консервов
Бывает, что свежей или замороженной рыбы нет, а очень хочется рыбных котлет к ужину. Выход есть можно приготовить чудные котлетки из рыбных консервов.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Простой рецепт праздничного торта родом из детства.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт домашнего сметанника
Рецепт домашнего сметанника
Простой рецепт сметанника, которым мудрая невестка покорит придирчивую свекровь.
10.01.2021
Рецепты
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Простой рецепт ароматной мойвы в кляре.
09.01.2021
Рецепты
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Кутабы азербайджанские пирожки из тонко раскатанного теста с начинкой из мяса (чаще из баранины), сыра, реже из фасоли и овощей.
09.01.2021
Рецепты
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
Крамбл популярная английская выпечка, которую непременно стоит попробовать всем. Тем более что готовится пирог за считанные минуты.
30.12.2020
Рецепты