Новогодняя ёлочка из булочек «Челси»
24 декабря 2020 23:12

Новогодняя ёлочка из булочек «Челси»

Ароматная выпечка на праздничный стол

Булочки – наиболее распространенный вид изделий из сдобного теста. Это, поистине, универсальный продукт. Кулинары могут предложить огромное количество вариантов приготовления булочек. В новогодний праздник или Рождество удивите детей съедобной ароматной елочкой из знаменитых спиральных булочек.

выпечка
Кухня: Европейская
Новогодняя ёлочка из булочек «Челси»
Калории: 2952
Время приготовления: 03:30

Ингредиенты

Для изготовления теста

• Мука 0.8кг

• Соль поваренная стол. ложка

• Дрожжи сухие 15 граммов

• Молоко 0.4 литра

• Масло (сливочное) 60 гр.

• Два куриных яйца

Начинка

• Смесь орехов/сухофруктовсахара 0.4кг

• Яблоко и груша среднего размера

• Апельсин (цедра)

• Орехи измельченные (лучше-фисташки) 75 гр.

• Цукаты 0.1 кг

• Корица (молотая) стол. л.

• Масло (сливочное) 25гр.

Глазурь

• Джем из абрикосов три ложки стол.

• Пудра (сахарная)

• Апельсин (цедра)

• Цукаты 40 гр.

• Орехи измельченные 25гр.

Рецепт

1. Смешать муку, сухие дрожжи, посолить.

2. Отмерить нужное количество молока, вложить масло, слегка подогреть.

3. Вылить смесь с растопленным маслом в муку, прибавить яйца, хорошо вымешать.

4. Жидкое тесто месить до эластичного состояния на столе, присыпанном мукой. Когда будет полностью готово, выложить в емкость, смазанную маслом, накрыть полотенцем. Оставить на один час, чтобы поднялось.

5. Измельчить грушу и яблоко. Натереть цедру. Смешать их с сахаром, орехами, корицей и цукатами.

6. Тесто раскатать до размера 50см на 45см. Растопить масло, смазать пласт кисточкой с маслом. Равномерно выложить начинку. Края должны быть свободными на 2см.

7. Свернуть тесто рулетом, обрезать края. Нарезать на равные части (примерно 15 штук).

8. Выложить рулетики на противень в виде треугольника (елочки), так, чтобы между ними оставалось немного свободного места. Сделать ствол елочки из обрезков теста. Оставить подниматься под полотенцем на 45 мин.

9. Выпекать 25 мин. до румяного состояния. Духовка должна нагреться до 190 град.

10. Растопить джем в сотейнике, добавить чуточку воды. Смазать джемом булочки после того, как они полностью остынут.

11. Чтобы нарисовать гирлянды из глазури, нужно смешать пудру с двумя стол. л. воды и апельсиновой цедрой и выложить смесь в кулинарный мешок. Сверху украсить орешками и цукатами.

Рецепт классических панкейков на молоке
Рецепт классических панкейков на молоке
Простой рецепт американских толстых блинчиков на молоке - панкейков, которые выпекаются на сухой раскалённой сковороде.
20.01.2021
Рецепты
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Оригинальный рецепт наваристого рассольника с куриными потрохами и солеными огурцами.
17.01.2021
Рецепты
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Оригинальный рецепт вареников с начинкой из говяжьей печени с салом.
17.01.2021
Рецепты
Творожные пончики во фритюре
Творожные пончики во фритюре
Простой рецепт нежных творожных пончиков.
17.01.2021
Рецепты
Украинский борщ с уткой и черносливом
Украинский борщ с уткой и черносливом
Оригинальная версия классического блюда.
17.01.2021
Рецепты
Паштет из отварной куриной печенки
Паштет из отварной куриной печенки
Очень нежный и простой рецепт паштета из куриной печени.
16.01.2021
Рецепты
Бозартма по-бакински с курицей
Бозартма по-бакински с курицей
Ароматный наваристый суп азербайджанской кухни.
16.01.2021
Рецепты
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого варенья, которое в народе именуют киевским , известен со времен Киевской Руси. Это старославянское лакомство, можно сказать, прообраз современных конфет. Для его приготовления берут ягоды и фрукты с сочной и плотной мякотью.
16.01.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Рецепт вкусного и ароматного супа с фрикадельками и лапшой
16.01.2021
Рецепты
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Простой рецепт ароматных заварных блинов на кефире.
11.01.2021
Рецепты
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт популярного грузинского супа с курицей и кинзой.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт котлет из рыбных консервов
Рецепт котлет из рыбных консервов
Бывает, что свежей или замороженной рыбы нет, а очень хочется рыбных котлет к ужину. Выход есть можно приготовить чудные котлетки из рыбных консервов.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Простой рецепт праздничного торта родом из детства.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт домашнего сметанника
Рецепт домашнего сметанника
Простой рецепт сметанника, которым мудрая невестка покорит придирчивую свекровь.
10.01.2021
Рецепты
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Простой рецепт ароматной мойвы в кляре.
09.01.2021
Рецепты
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Кутабы азербайджанские пирожки из тонко раскатанного теста с начинкой из мяса (чаще из баранины), сыра, реже из фасоли и овощей.
09.01.2021
Рецепты
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
Крамбл популярная английская выпечка, которую непременно стоит попробовать всем. Тем более что готовится пирог за считанные минуты.
30.12.2020
Рецепты
Как приготовить жареные сырные палочки из моцареллы – рецепт
Как приготовить жареные сырные палочки из моцареллы – рецепт
Сырные палочки из моцареллы популярная закуска итальянской кухни.
30.12.2020
Рецепты
Невероятно вкусный запечённый картофель
Невероятно вкусный запечённый картофель
Простой рецепт ароматной картошки для любого мясного или рыбного блюда.
30.12.2020
Рецепты
Картофель «Буланжер» с сельдереем
Картофель «Буланжер» с сельдереем
Легкое блюдо из запеченного картофеля
30.12.2020
Рецепты