Сырный салат с красной рыбкой на праздничный стол – рецепт
27 декабря 2020 23:27

Сырный салат с красной рыбкой на праздничный стол – рецепт

Начните щедрый праздничный пир с роскошного салата со сливочным сыром, малосольной красной рыбой, авокадо и другими вкусными ингредиентами.

Салат будет смотреться нарядным, если подготовленные продукты вы уложите слоями с помощью сервировочного кольца. Разного диаметра, они продаются в бытовых и посудных магазинах типа «Фикс Прайса». Также легко сделать кольцо своими руками из пластиковой бутылки – надо вырезать среднюю часть высотой около 12-15 см. Приглашаем всех к приготовлению сырного салата с красной рыбой.

праздничный стол
Кухня: Европейская
Сырный салат с красной рыбкой на праздничный стол – рецепт
Калории: 1561
Время приготовления: 00:35

Ингредиенты

• 1/2 стак. белого риса (круглые зерна);

• 250 гр малосольной семги (горбуши, кеты или другой деликатесной рыбки красного сорта);

• 3 яйца вкрутую;

• 1 авокадо (можно заменить свежим огурцом);

• 170 гр сливочного сыра Филадельфия (можно заменить похожим по структуре Хохландом, Альметте);

• несколько тонких перьев зеленого лука;

• 2 чайн. лож. лимонного сока;

• соль.

Рецепт

1. Рис промойте несколько раз в разных водах. Залейте свежей в сотейнике – 1,5 стаканами. Посолите и 20 мин варите от начала закипания воды.

2. Вареные яйца, остудив и очистив, разделите: желточки на одну тарелку, белки на другую. Измельчите теркой или ножом очень мелко.

3. Вымойте авокадо или огурец, очистите и покрошите кубиками примерно по 1 см. Авокадо сразу полейте лимонным соком.

4. Красную малосольную рыбу пошинкуйте кусочками – чуть крупнее, нежели авокадо. Но прежде отрежьте от куска рыбы – острым ножом – очень тонкие ломтики-слайсы, из них потом сделаете украшение для готового салата. Нарезанную же мелко рыбку тоже сбрызните соком лимона.

5. Вымойте перышки зеленого лука, парочку самых тонких оставьте на украшение. Остальное нарежьте.

6. Через сервировочное кольцо слоями выложите салат с сыром и красной рыбой: остывший вареный рис, 1/2 сливочного сыра (размажьте), авокадо с лимонным соком или огурчик, красная рыба, зеленый лук, тертые белки, оставшаяся половина сливочного сыра, измельченные желтки.

7. Дайте угощению пропитаться, только для этого уберите в холодильник. Перед столом украсьте перышками лука и ломтиками красной рыбки, свернутыми в «розочки». Приятного аппетита!

Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Простой салат со скумбрией и картофелем для вкусного ужина.
25.01.2021
Рецепты
Картофельный салат с копчёным лососем
Картофельный салат с копчёным лососем
Классический картофельный салат с копненой рыбкой хорош как сам по себе, так и в качестве начинки для тарталеток.
25.01.2021
Рецепты
Салат из рыбы и авокадо
Салат из рыбы и авокадо
Оригинальная замена праздничной мимозе.
25.01.2021
Рецепты
Рецепт классических панкейков на молоке
Рецепт классических панкейков на молоке
Простой рецепт американских толстых блинчиков на молоке - панкейков, которые выпекаются на сухой раскалённой сковороде.
20.01.2021
Рецепты
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Оригинальный рецепт наваристого рассольника с куриными потрохами и солеными огурцами.
17.01.2021
Рецепты
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Оригинальный рецепт вареников с начинкой из говяжьей печени с салом.
17.01.2021
Рецепты
Творожные пончики во фритюре
Творожные пончики во фритюре
Простой рецепт нежных творожных пончиков.
17.01.2021
Рецепты
Украинский борщ с уткой и черносливом
Украинский борщ с уткой и черносливом
Оригинальная версия классического блюда.
17.01.2021
Рецепты
Паштет из отварной куриной печенки
Паштет из отварной куриной печенки
Очень нежный и простой рецепт паштета из куриной печени.
16.01.2021
Рецепты
Бозартма по-бакински с курицей
Бозартма по-бакински с курицей
Ароматный наваристый суп азербайджанской кухни.
16.01.2021
Рецепты
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого варенья, которое в народе именуют киевским , известен со времен Киевской Руси. Это старославянское лакомство, можно сказать, прообраз современных конфет. Для его приготовления берут ягоды и фрукты с сочной и плотной мякотью.
16.01.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Рецепт вкусного и ароматного супа с фрикадельками и лапшой
16.01.2021
Рецепты
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Простой рецепт ароматных заварных блинов на кефире.
11.01.2021
Рецепты
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт популярного грузинского супа с курицей и кинзой.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт котлет из рыбных консервов
Рецепт котлет из рыбных консервов
Бывает, что свежей или замороженной рыбы нет, а очень хочется рыбных котлет к ужину. Выход есть можно приготовить чудные котлетки из рыбных консервов.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Простой рецепт праздничного торта родом из детства.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт домашнего сметанника
Рецепт домашнего сметанника
Простой рецепт сметанника, которым мудрая невестка покорит придирчивую свекровь.
10.01.2021
Рецепты
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Простой рецепт ароматной мойвы в кляре.
09.01.2021
Рецепты
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Кутабы азербайджанские пирожки из тонко раскатанного теста с начинкой из мяса (чаще из баранины), сыра, реже из фасоли и овощей.
09.01.2021
Рецепты
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
Крамбл популярная английская выпечка, которую непременно стоит попробовать всем. Тем более что готовится пирог за считанные минуты.
30.12.2020
Рецепты