Картофельные кнедлики по-чешски с квашеной капустой и беконом – рецепт супер
08 февраля 2021 12:51

Картофельные кнедлики по-чешски с квашеной капустой и беконом – рецепт супер

Поскольку реальные путешествия в эпоху пандемии мало кому доступны, предлагаем совершить путешествие кулинарное.

А именно – приготовить восхитительные чешские кнедлики с тушеной квашеной капустой и беконом. Простое и вкусное блюдо, в полной мере отражающее национальный колорит щедрой и сытной чешской кухни.

обед
Кухня: Чешская
Картофельные кнедлики по-чешски с квашеной капустой и беконом – рецепт супер
Калории: 1120
Время приготовления: 01:00

Ингредиенты

• 1 стак. бульона;

• 700 гр картофеля;

• 120 гр бекона;

• 500 гр квашеной капусты;

• 3 яйца;

• 2 луковицы;

• 300 гр пшеничн. муки;

• 2 лавров. листа;

• соль, молот. мускатный орех, черн. перец по вкусу;

• растител. масло.

Рецепт

1. Очистите картофель, обмойте, отправьте в кастрюльку с водой, подсолите. Отварите до готовности и, вооружившись толкушкой, сделайте мягкое пюре, по очереди добавляя в него яйца, соль, мускатный орех, перец и муку.

2. Из замешанного теста слепите круглые или овальные (в форме палочек) кнедлики. Бросьте в кипящую воду и варите на несильном огне около 5 минут – после того как изделия всплывут. Тоже аккуратно достаньте шумовкой и обсушите слегка на бумажном полотенце.

3. Лук пошинкуйте кубиками и доведите до прозрачного вида на растительном масле. Выложите к луку квашеную капусту, которую перед тем отожмите от рассола. Добавьте лаврушку, поперчите, влейте бульон и тушите 20-25 мин, периодически переворачивая.

4. Бекон пошинкуйте кусочками и обжарьте до золотистости в другой сковородке. Добавьте к бекону готовые кнедлики и тоже доведите их до румяного цвета.

5. Выложите кнедлики по-чешски с беконом на тарелки для подачи, прибавьте квашеную капусту. Приятного аппетита!

Домашние колбаски из куриных бедер
Домашние колбаски из куриных бедер
Пошаговый рецепт домашних колбасок и бедрышек: Как приготовить домашние колбаски из куриных бедер? Какие продукты для этого потребуются?
05.03.2021
Рецепты
Тайский суп с кокосовым молоком к  куриной грудкой
Тайский суп с кокосовым молоком к куриной грудкой
Острый пряный тайский суп - Том Ка Гай на кокосовом молоке.
10.02.2021
Рецепты
Как приготовить роллы «Калифорния» с лососем
Как приготовить роллы «Калифорния» с лососем
Одно из самых популярных японских блюд роллы. Среди огромного их разнообразия стоит выделить роллы Калифорния . Их обожают во всем мире, а в японских ресторанах и суши-кафе заказывают чаще других.
10.02.2021
Рецепты
Кюкю из баранины – рецепт азербайджанской кухни
Кюкю из баранины – рецепт азербайджанской кухни
Кюкю считается исключительно здоровым блюдом, поскольку не жарится, а запекается в духовке. При подаче обязательно посыпается большим количеством свежайшей зелени.
08.02.2021
Рецепты
Картофельные кнедлики по-чешски с квашеной капустой и беконом – рецепт супер
Картофельные кнедлики по-чешски с квашеной капустой и беконом – рецепт супер
Поскольку реальные путешествия в эпоху пандемии мало кому доступны, предлагаем совершить путешествие кулинарное.
08.02.2021
Рецепты
Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Простой салат со скумбрией и картофелем для вкусного ужина.
25.01.2021
Рецепты
Картофельный салат с копчёным лососем
Картофельный салат с копчёным лососем
Классический картофельный салат с копненой рыбкой хорош как сам по себе, так и в качестве начинки для тарталеток.
25.01.2021
Рецепты
Салат из рыбы и авокадо
Салат из рыбы и авокадо
Оригинальная замена праздничной мимозе.
25.01.2021
Рецепты
Рецепт классических панкейков на молоке
Рецепт классических панкейков на молоке
Простой рецепт американских толстых блинчиков на молоке - панкейков, которые выпекаются на сухой раскалённой сковороде.
20.01.2021
Рецепты
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Оригинальный рецепт наваристого рассольника с куриными потрохами и солеными огурцами.
17.01.2021
Рецепты
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Оригинальный рецепт вареников с начинкой из говяжьей печени с салом.
17.01.2021
Рецепты
Творожные пончики во фритюре
Творожные пончики во фритюре
Простой рецепт нежных творожных пончиков.
17.01.2021
Рецепты
Украинский борщ с уткой и черносливом
Украинский борщ с уткой и черносливом
Оригинальная версия классического блюда.
17.01.2021
Рецепты
Паштет из отварной куриной печенки
Паштет из отварной куриной печенки
Очень нежный и простой рецепт паштета из куриной печени.
16.01.2021
Рецепты
Бозартма по-бакински с курицей
Бозартма по-бакински с курицей
Ароматный наваристый суп азербайджанской кухни.
16.01.2021
Рецепты
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого варенья, которое в народе именуют киевским , известен со времен Киевской Руси. Это старославянское лакомство, можно сказать, прообраз современных конфет. Для его приготовления берут ягоды и фрукты с сочной и плотной мякотью.
16.01.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Рецепт вкусного и ароматного супа с фрикадельками и лапшой
16.01.2021
Рецепты
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Простой рецепт ароматных заварных блинов на кефире.
11.01.2021
Рецепты
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт популярного грузинского супа с курицей и кинзой.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт котлет из рыбных консервов
Рецепт котлет из рыбных консервов
Бывает, что свежей или замороженной рыбы нет, а очень хочется рыбных котлет к ужину. Выход есть можно приготовить чудные котлетки из рыбных консервов.
10.01.2021
Рецепты