Кимчи из белокочанной капусты с редькой
11 мая 2021 05:00

Кимчи из белокочанной капусты с редькой

Кимчи по этому рецепту можно есть сразу – без настаивания в холодильнике.

Популярное азиатское блюдо – кимчи – предлагаем приготовить из самых доступных ингредиентов: белокочанной капусты, белой редьки и других овощей. Блюдо не содержит животных продуктов. Поэтому его можно готовить и подавать в дни поста.

закуска
Кухня: Корейская
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Калории: 350
Время приготовления: 00:50

Ингредиенты

• 1 кг белокочанной капусты;

• 450-500 гр белой редьки;

• 2 морковки;

• 4 зубика чеснока;

• 1 маленькая луковица;

• 2,5 стол. лож. соевого соуса;

• 4 перышка зеленого лука;

• 1,5 стол. лож. сахара;

• 1 стол. лож. кунжута;

• постное масло, острый перец по вкусу, соль по вкусу.

Рецепт

1. Помыть капусту и нашинковать очень тонкой соломкой, ее отправить в миску. Добавить чуть-чуть соли и помять капусту руками в течение минуты.

2. Когда образуется сок, влить 200 мл холодной воды и досолить воду по вкусу. Дать постоять четверть часа.

3. А пока капуста настаивается, очистить от шкурки белую редьку и морковь. Оба корнеплода пошинковать на терке для моркови по-корейски. Затем очистить маленькую луковицу и тоже измельчить – тоненькой соломкой.

4. Далее порубить помытые перышки зеленого лука и потереть обычной теркой дольки чеснока. Капусту пересыпать в дуршлаг и промыть под проточной холодной водой, дать хорошенько влаге стечь, после чего вернуть овощ в миску и присоединить все другие овощи. Поперчить.

5. Приготовить кимчи-заправку из соевого соуса, кунжута, подсолнечного масла и сахара. Вылить в миску с овощами, хорошенечко помешать – кимчи из белокочанной капусты с редькой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Низкокалорийный домашний хлеб с крапивой
Низкокалорийный домашний хлеб с крапивой
Простой рецепт хлеба для правильного питания и похудения.
09.06.2021
Рецепты
Шашлык из куриных окорочков в пикантном маринаде
Шашлык из куриных окорочков в пикантном маринаде
Пошаговый рецепт приготовления пикантного шашлыка из куриных ножек
09.06.2021
Рецепты
Как приготовить вкусный и ароматный плов с бараниной в казане
Как приготовить вкусный и ароматный плов с бараниной в казане
Пошаговый рецепт с секретами по приготовлению ароматного и рассыпчатого плова с бараниной.
03.06.2021
Рецепты
Простой рецепт сложных котлет по-киевски
Простой рецепт сложных котлет по-киевски
Когда в гости напрашивается строгая свекровь, сразу готовлю для нее легендарные котлеты по-киевски
03.06.2021
Рецепты
Домашние фишбургеры с консервированным тунцом
Домашние фишбургеры с консервированным тунцом
Простой рецепт приготовления быстрого домашнего бургера с тунцом.
27.05.2021
Рецепты
Структурированный рецепт говяжьей печени по-берлински
Структурированный рецепт говяжьей печени по-берлински
Простой рецепт приготовления говяжьей печени с яблоками в духовке.
15.05.2021
Рецепты
Чкмерули (цыпленок по-грузински)
Чкмерули (цыпленок по-грузински)
Грузинское блюдо Чкмерули - это довольно простой, но очень вкусный способ приготовления цыпленка.
13.05.2021
Рецепты
Баклажаны по-грузински с мясом и орехами
Баклажаны по-грузински с мясом и орехами
Пошаговый рецепт ароматных лодочек из баклажанов и фарша, которые запечены в духовке.
12.05.2021
Рецепты
Нежный рецепт засолки сала
Нежный рецепт засолки сала
По этому рецепту сало получается вкуснее мяса, непередаваемо нежное
11.05.2021
Рецепты
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи по этому рецепту можно есть сразу без настаивания в холодильнике.
11.05.2021
Рецепты
Капустная шарлотка
Капустная шарлотка
Несладкий рецепт шарлотки.
10.05.2021
Рецепты
Классическая паска
Классическая паска
Рецепт приготовления пасхи всегда вызывает огромный интерес. Их множественное количество. Но сегодня мы с Вами приготовим классическую паску.
30.04.2021
Рецепты
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Яблоко считается одним из самых популярных фруктов в мире и это исключительно полезный плод с большим количеством преимуществ, которые подтверждают многочисленные исследования. Так группа финских ученых из Национального института здравоохранения в Хельсинки установила, что постоянное употребление яблок снижает риск развития тромботического инсульта.
29.04.2021
Рецепты
Пряная курица в соусе терияки
Пряная курица в соусе терияки
Популярное азиатское блюдо с кисло-сладким соусом.
28.04.2021
Рецепты
Окрошка с малосольной красной рыбой
Окрошка с малосольной красной рыбой
Интересная и очень аппетитная вариация окрошки.
27.04.2021
Рецепты
Сосиски в тесте  с сыром
Сосиски в тесте с сыром
Быстрый рецепт сосисок в слоенном тесте.
26.04.2021
Рецепты
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепт приготовления заливного пирога.
26.04.2021
Рецепты
Пирожное \
Пирожное "Эскимо"
Еще не знаете, как приготовить нежное и воздушное эскимо ? - тогда читайте наш пошаговый рецепт приготовления этого замечательного пирожного.
19.04.2021
Рецепты
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица бывает разных видов: красной, жёлтой, зелёной, коричневой и даже чёрной.
18.04.2021
Рецепты
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами
Грибы и курица созданы друг для друга. В этом несложно убедится, если приготовить такой жульен. Сочное мясо, ароматные грибы и пикантная сырная корочка это идеальный вариант закуски для любого случая.
18.04.2021
Рецепты