Шоколадно-кокосовый «двойной» кекс с вишней
12 сентября 2021 09:50

Шоколадно-кокосовый «двойной» кекс с вишней

Простой рецепт приготовления шоколадного кекса с кислой вишней и нотками кокоса.

Эта сочная, кисло-сладкая ягода лета - вишня - так и зовет на кулинарные эксперименты. Хочется приготовить нечто, чтобы домочадцы пришли в полный восторг. И такой рецепт есть. Шоколадно-кокосовый кекс с вишней называется «двойным», так как состоит из двух видов теста. Как уже понятно – из кокосового и шоколадного. А между ними будет восхитительная прослойка из свежей вишни. Давайте готовить.

десерт
Кухня: Русская
Шоколадно-кокосовый «двойной» кекс с вишней
Калории: 436
Время приготовления: 01:05

Ингредиенты

• вишня свежая без косточек или замороженная – 300 гр;

• мука – 160 гр;

• яйца свежие – 4 шт;

• масло сливочн. – 90 гр;

• масло растител. – 1 чайн. лож;

• сахар – 120 гр;

• разрыхлитель теста – 25 гр;

• какао – 1,5 столов. лож;

• стружка кокосовая – 3 столов. лож.

Рецепт

1. Выложите сливочное масло в миску и оставьте на 15-20 минут. Оно станет мягким, тогда прибавьте к нему сахар-песок и взбейте оба продукта миксером – 1-2 минуты.

2. Продолжая работать миксером, по одному внесите свежие яйца и доведите смесь до однородности.

3. Пропустите муку и разрыхлитель через сито и вмешайте в яично-масляный состав. В результате ваше тесто должно выйти тягучим, однородным, консистенцией напоминающим густую сметану.

4. Одну часть теста – ровно половину – переправьте в другую посуду. Вмешайте какао. В оставшуюся половину – кокосовую стружку.

5. Форму для кекса обработайте силиконовой кистью, смоченной в растительном масле. Выложите вниз шоколадное тесто, на него – вишню без косточек, предварительно слегка отжатую. Покройте ягоды кокосовым тестом.

6. Духовку запустите на нагрев заранее, t 180 °С. Поместите в нагретый агрегат форму с изделием и выпекайте 50-60 мин. Готовый шоколадно-кокосовый «двойной» кекс с сочной вишней достаньте двумя лопатками из формы и порежьте на кусочки для подачи.

Приятного аппетита!

Суточные шампиньоны с морковкой по-корейски
Суточные шампиньоны с морковкой по-корейски
Эта ароматная, острая и яркая закуска из упругих шампиньонов и сочной моркови, с большим количеством ароматных специй, чеснока и зелени станет королевой стола.
23.09.2021
Рецепты
Мороженое всего из двух ингредиентов – рецепт приготовления
Мороженое всего из двух ингредиентов – рецепт приготовления
Очень нежное и быстрое в приготовлении мороженое, для которого вам понадобятся всего два доступных продукта.
23.09.2021
Рецепты
Узбекские манты с бараниной и курдючным салом
Узбекские манты с бараниной и курдючным салом
Пошаговый рецепт приготовления сочных и сытных мант с нежной бараниной и пряными специями.
23.09.2021
Рецепты
Вкусные «ленивые» голубцы в духовке
Вкусные «ленивые» голубцы в духовке
Самое время включать в меню побольше осенних овощей так сказать, накапливать витаминчики к зиме.
22.09.2021
Рецепты
Грибной супчик с рисом и яйцом
Грибной супчик с рисом и яйцом
Сытный и ароматный грибной суп с рисом.
22.09.2021
Рецепты
Грибной суп по-корейски
Грибной суп по-корейски
Рецепт приготовления густого грибного супа с нотками Азии.
22.09.2021
Рецепты
Солянка сборная с грибами
Солянка сборная с грибами
Простой рецепт приготовления ароматной грибной солянки с говядиной.
22.09.2021
Рецепты
Пирог с баклажанами, помидорами и сыром
Пирог с баклажанами, помидорами и сыром
Обязательно попробуйте такой пирог с синенькими , пока не закончился их сезон.
22.09.2021
Рецепты
Лечо по-кубански из мясистых перцев
Лечо по-кубански из мясистых перцев
Все секреты идеального лечо в пошаговой инструкции приготовления.
22.09.2021
Рецепты
Салат \
Салат "Оливье" по-новому - с кабачком и крабовыми палочками
Простейший рецепт необычного и невероятно вкусного салата из крабовых палочек и слегка приваренных кабачков.
20.09.2021
Рецепты
Пряные чипсы из груш — рецепт для электросушилки
Пряные чипсы из груш — рецепт для электросушилки
Полезный перекус для детей - пряные чипсы из сладкой груши.
20.09.2021
Рецепты
Рецепт простого пирога из готового слоеного теста с начинкой из адыгейского сыра
Рецепт простого пирога из готового слоеного теста с начинкой из адыгейского сыра
Простой и быстрый пирог из нежного адыгейского сыра
20.09.2021
Рецепты
Вертута с луком на сковороде – рецепт
Вертута с луком на сковороде – рецепт
Вертута родом из молдавской кухни. Это простой пирог из теста на воде в виде рулета, закрученного в спираль.
20.09.2021
Рецепты
Рецепт веганского супа фо из Вьетнама
Рецепт веганского супа фо из Вьетнама
Кулинарный рецепт приготовления вьетнамского веганского супа фо с грибами шиитаке, который не только вкусный и ароматный, но и полезный по своим свойствам
20.09.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт пип долмасы
Азербайджанская кухня: рецепт пип долмасы
В Азербайджане пип долмасы аналог армянской долмы. Только в азербайджанской кухне мясной фарш заворачивают в молодые липовые листья, а не в виноградные.
20.09.2021
Рецепты
Как вкусно приготовить покупные чевапчичи
Как вкусно приготовить покупные чевапчичи
Сегодня в супермаркетах мы можем часто видеть в продаже чевапчичи. Это такая разновидность кебабов, распространенная в кулинарии балканских народов.
17.09.2021
Рецепты
Сливочно-тыквенная полента - безглютеновый вариант завтрака без сои, орехов и масла
Сливочно-тыквенная полента - безглютеновый вариант завтрака без сои, орехов и масла
Рецепт приготовления диетического завтрака из несладкого обезжиренного молока, воды, поленты, кленового сиропа и воды с кремом из кешью.
16.09.2021
Рецепты
Зельц в мультиварке на новогодний стол
Зельц в мультиварке на новогодний стол
Холодные мясные закуски вроде холодца, заливного и зельца идеальное начало долгого новогоднего застолья. Их принято подавать на стол одними из первых, до сытных салатов и горячих основных кушаний.
16.09.2021
Рецепты
Холодец из телячьих ножек на новогодний стол – рецепт
Холодец из телячьих ножек на новогодний стол – рецепт
Представить себе наш русский Новый год без холодца практически невозможно и мы предлагаем вам простой рецепт приготовления этого блюда.
16.09.2021
Рецепты
Творожное печенье
Творожное печенье
Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья с легкими нотками ванили.
16.09.2021
Рецепты