Фокачча – традиционный итальянский дрожжевой хлеб, который иногда сравнивают с пиццей. Но в фокачче главное не начинка, как в пицце, а сам хлеб. Фокаччу выпекали еще в античности на открытом очаге, который находился в центре дома и назывался – focus. Эта лепешка универсальна, она может стать как основным блюдом, так и дополнением к таковому.
Фокачча с маслинами и чесноком
Кухня: Итальянская, выпечка, калории: 210, время приготовления: 00:60
Ингредиенты
Мука — 4 стакана.
Теплая вода — 2 стакана.
Маслины — 1 банка.
Чеснок — 4 зубчика.
Дрожжи сухие — 8 г.
Соль — 1 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Рецепт
Налейте в глубокую чашу два стакана теплой воды.
Добавьте 8 граммов сухих дрожжей.
Положите две-три столовых ложки муки.
Дайте постоять 10-15 минут, пока добавленные в воду дрожжи не заиграют.
Добавьте в тесто соль, постепенно высыпьте в чашу 4 стакана муки и замесите тесто.
Чашу, в которой будет подходить тесто, смажьте внутри оливковым маслом. Поместите туда тесто.
Накройте чашу полиэтиленом и определите ее в теплое место на 30 минут.
Измельчите ножом 4 зубца чеснока.
Каждую маслину разрежьте на три-четыре колечка.
Примните тесто, накройте его опять полиэтиленовой пленкой и оставьте подходить минут на 45-50.
Сформируйте лепешки диаметром 20-22 сантиметра и высотой - 3 см. Сверху украсьте кружочками маслин.
Переложите фокаччи на противень и поставьте его в теплое место на 10-15 минут. Перед определением лепешек в духовку, аккуратненько надавите на каждый кружочек маслины, чтобы он вошел вовнутрь теста.
Теперь фокаччи смажьте оливковым маслом и обсыпьте измельченным чесноком.
Выпекать фокаччи на умеренном огне около 20 минут.
Картофель, запеченный в фольге на углях Очень вкусная, запеченная на углях в фольге картошка с дымком. , Еда и рецепты 
Авиакомпания S7 в мае возобновит рейсы из Новосибирска в Алма-Ату и Астану Сейчас рейсы по этим маршрутам также выполняют казахстанские авиаперевозчики. , Направления 
Как очистить плитку в ванной комнате без особых усилий Этот тип покрытия является одним из самых распространенных в ванных комнатах и на кухнях. Уход за плиткой прост, если ей заниматься время от времени, и не допускать образования трудновыводимых пятен. , Лайфхаки 
Брускетта-гриль с запеченным перцем Хрустящая брускетта с пикантным сыром и перчиком-гриль. Вкусная закуска! , Еда и рецепты 
Уход за кожей лица для обладательниц жирного типа кожи шаг за шагом Жирная кожа возникает из-за генетических факторов и гормональных изменений; кроме того, всё усугубляется образом жизни и загрязнением окружающей среды. Нет формул или ингредиентов, которые могли бы полностью устранить чрезмерное выделение кожного сала, в связи с этим необходимо знать, как ухаживать за ней и какие активные ингредиенты помогают контролировать избыточную активность сальных желез. , Красота 
Кунжутная халва Предлагаю полакомить своих родных натуральной домашней кунжутной халвой. , Еда и рецепты 
Панна-котта с киви От такого красочного десерта трудно оторваться, поэтому панакоту с киви лучше всего приготовить в порционных стаканчиках или чашках. , Еда и рецепты 
Гибкость и здоровье: топ упражнений против боли в спине Они укрепят мышцы спины и вернут подвижность. , Главное 
Ирина Шейк: материнство никак не повлияло на мой стиль Ирина Шейк поделилась своими мыслями о стиле после родов и осознанном потреблении. , Мода 
Netflix выпустил тизер сериала «Сто лет одиночества» по роману Маркеса Стриминговый сервис заинтриговал поклонников анонсом новой экранизации, но дата выхода сериала пока неизвестна. , Кино и сериалы 
Что есть, чтобы прошла мигрень: топ 5 продуктов Если вас замучили головные боли, стоит пересмотреть свой рацион питания. , Здоровье 
Молочный ломтик без крахмала и шоколада Отличная натуральная замена покупному десерту. , Еда и рецепты 
Трихологи рекомендуют: топ правил для здоровья кожи головы Поддерживать кожу головы в хорошем состоянии несложно. Это не отнимет много времени, но даст достаточно быстрый очевидный результат. , Леди 
Банановое мороженое Банановое мороженое получается очень вкусным. , Еда и рецепты 
Домашний пломбир Домашнее мороженое очень вкусное, не содержит консервантов и существуют разные простые доступные рецепты этого лакомства. , Еда и рецепты 
Интересные факты: как собаки демонстрируют свою любовь Как узнать, любит ли тебя твоя собака? Этот вопрос волнует многих владельцев. Перечислим признаки, которыми ваша собака говорит вам: “Я тебя люблю”. , Лайфхаки 
Практичность и уют: Эмма Робертс провела экскурсию по своему дому в Лос Анджелесе В плеяде молодых актрис, которыми пестрит Голливуд, Эмма Робертс выделяется тем, что не светится часто под вспышками папарацци. Симпатичная блондинка может гордиться своим прекрасным происхождением, ведь она является племянницей Джулии Робертс. , Дизайн и декор 
Универсальное масло для красоты: способы использования кокосового масла Благодаря своим увлажняющим и восстанавливающим свойствам кокосовое масло имеет множество косметических применений. , Красота