Картофельная запеканка с грибами
Невероятно аппетитное, сытное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо
Картофельная запеканка - это отличная альтернатива обычным драникам, только готовится гораздо проще и интересней. Готовится быстро, набор продуктов довольно демократичен. Блюдо получается очень вкусным, с насыщенным ароматом, сочным и с приятной сырной корочкой.
Ингредиенты
Картофель - 5 шт.
Грибы - 300 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Чеснок - 4 шт.
Сыр твердый - 160 гр.
Масло растительное - 20 мл.
Приправы - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.
Рецепт
Очищаем грибы и картофель.
Грибы режем и обжариваем на сковороде до испарения жидкости и добавляем любимые приправы.
Картофель трём на крупной терке, выдавливаем к нему чеснок и добавляем тертый сыр, яйца и соль. Перемешиваем.
Выкладываем в форму часть картофеля и расплюскиваем, делая небольшие бортики, затем в середину выкладываем грибы и разравниваем, далее накрываем оставшейся частью картофеля и разравниваем снова.
Отправляем в духовку на 180• на 40 минут.
Достаём из духовки, выкладываем порционно с зеленью, овощами и по желанию со сметаной.
Приятного аппетита!