10:51, 14 мая 2020, автор: Быстрова А.

Рыба в слоеном тесте

Name: Рыба в слоеном тесте
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 500 г замороженного слоеного дрожжевого теста.; 700 г филе любой рыбы.; 100 г замороженной или свежей зелени.; 3 большие луковицы.; 2 ст.л сливочного масла.; 2 ст.л подсолнечного масла соль.; Перец по вкусу.

Шикарная закуска на любой стол

Рыба, запеченная в слоеном тесте – это универсальный рецепт, для которого сорт рыбы не имеет никакого значения, потому что в любом случае получится очень изысканно и вкусно. А хрустящая корочка из слоенного теста, ароматная начинка из рыбы - так и манят запахами во время выпекания.

Кухня: Русская, закуска, калории: 227, время приготовления: 00:55

Ингредиенты

500 г замороженного слоеного дрожжевого теста.

700 г филе любой рыбы.

100 г замороженной или свежей зелени.

3 большие луковицы.

2 ст.л сливочного масла.

2 ст.л подсолнечного масла соль.

Перец по вкусу.

Рецепт

Лук нарезаем кубиками.

Обжариваем его на сковородке с двумя столовыми ложками подсолнечного масла до золотистого цвета.

Тесто размораживаем и раскатываем в тонкий пласт.

Филе рыбы нарезаем на кусочки.

Пласт теста посыпаем зеленью.

Солим, перчим.

На зелень выкладываем рыбу.

Сливочное масло нарезаем кубиком и выкладываем по кусочку на рыбу.

Поджаренный лук выкладываем сверху.

Солим, перчим.

Сворачиваем тесто с рыбой в рулет.

Разогреваем духовку на 180 градусов.

Рулет выкладываем на противень и ставим в духовку для запекания на 40-45 минут.

Приятного аппетита!