Мандариновый кекс - Inc News
, автор: Быстрова А.

Мандариновый кекс

Сочный и вкусный кекс с ароматом цитрусовых

Кекс с мандаринами превратит любое застолье в праздничное. Мало того, что изделие получается вкусным, он будет согревать вас и внешним видом – кекс приятного жёлтого цвета поднимет настроение и наполнит ароматом весь дом. Готовится кекс легко и просто из минимального количества ингредиентов.

Мандариновый кекс
Кухня: Русская, выпечка, калории: 220, время приготовления: 01:10

Ингредиенты

Мандарины - 8 шт.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 2 стакана.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Маргарин - 1 пачка.

Мука - 3 стакана.

Рецепт

Яйца взбить с сахаром, добавить пакетик ванильного сахара, затем 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом.

Мягкий маргарин мелко рубим и добавляем в яичную смесь.

Все взбиваем миксером, затем добавляем 3 стакана муки.

Тесто вымешиваем деревянной ложкой.

Мандарины очистить и измельчить в блендере.

Смешать с основным тестом.

Форму для кекса смазать маслом и слегка посыпать мукой.

Выпекать около часа, при температуре 250 градусов.

Подавать полив сиропом, или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

x