Запеканка из цветной капусты
Оригинальное блюдо, легкое и вкусное - идеальный вариант для ужина, а также для встречи дорогих гостей
Цветная капуста — это полезный овощ, который поможет добавить разнообразия в ежедневный рацион. В ее составе содержится большое количество различных макроэлементов, витаминов и необходимых организму полезных веществ. Запеканка из цветной капусты – легкое и полезное блюдо, доступное в исполнении. Каждая хозяйка сможет дополнить рецепт исходя из своих предпочтений.
Ингредиенты
Цветная капуста - 1 кочан.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Молоко - 100 мл.
Сыр - 100 гр.
Зелень - по желанию.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Рецепт
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить примерно 10 мин.
Вынуть капусту и откинуть на дуршлак.
Смешиваем яйца, молоко, сметану, специи по вкусу.
В форму выкладываем капусту, заливаем яичной смесью.
Трем сверху на мелкой терке 1/4 сыра.
Отправляем в разогретую духовку 200 градусов примерно на 20- 25 мин.
Достаем, трем сверху оставшийся сыр, и еще раз отправляем в духовку на 10- 15 мин для получения золотой корочки.
По желанию присыпаем зеленью.
Приятного аппетита!