, автор: Дмитриев Ю.

В России предложили производить мясо из насекомых

Белки насекомых и некоторых видов растений можно использовать для производства мясных продуктов.

Российский союз промышленников и предпринимателей заявил о назревшей в стране необходимости поддержать со стороны государства производителей, так называемых, альтернативных продуктов питания.

Специалисты обратили внимание на опыт Соединенных Штатов и ряда других развитых государств, где эот вид деятельности, получив серьезную поддержку властей, получил признание у потребителей.

К примеру, только в США в течение 2021 года бизнес, производящий мясо из насекомых и растений, получил на свое развитие более двухсот миллиардов долларов.

В России производители альтернативных продуктов питания о такой поддержке пока могут только мечтать.

За последние три года они совокупно получили субсидий от властей на сумму, едва превышающую триста миллионов рублей.