Это тушеное мясо по-французски, приготовленное в жаровне, вероятно, самый вкусный способ сделать мягкую и ароматную говядину. Это легкое и фантастическое блюдо благодаря обильному количеству красного вина в соусе.
Во время прямой видео-трансляции на Facebook знаменитый французский диетолог Пьер Дюкан рассказал, какая наилучшая альтернатива обычной белой муке на фазе Стабилизация.