31 мая 2020, Воскресенье 17:37
Несколько хитростей для тех, кто не любит тратить много времени на готовку
17 мая 13:39автор: Мартынов Александр

Несколько хитростей для тех, кто не любит тратить много времени на готовку

Мы собрали для вас одни из самых полезных хитростей, которые помогут ускорить процесс приготовления блюд.

Кто не хочет научиться готовить быстрее, чтобы сэкономить свое время и не стоять часами у плиты? Для почти мгновенного приготовления здорового и вкусного блюда вовсе не обязательно быть опытным шеф-поваром, достаточно лишь освоить несколько простых приемов.

  1. Замачивайте макароны заранее, тогда они приготовятся через 60 секунд

Это может показаться странным, но тем не менее это работает! Замочите макароны или пасту в воде в герметичном контейнере и оставьте на несколько часов либо на ночь. Затем вы сможете быстро приготовить эти макароны в кипящей воде или просто добавьте их непосредственно в горячий соус в кастрюле.

Карамелизуйте лук в 2 раза быстрее, просто добавив немного пищевой соды

Добавьте при обжарке лука, когда он уже начнет схватываться и становиться золотистым, 1/2 или 1 чайную ложку соды на килограмм лука. Лук буквально на ваших глазах очень быстро карамелизуется и при этом не пригорит.

Трите пармезан или любой твердый сыр, когда он нагрет до комнатной температуры

При комнатной температуре сыр становится более мягким, это облегчает и ускоряет процесс.

Заморозьте мясо, чтобы его можно было быстро нарезать для жарки и рагу

Благодаря этому способу можно получить идеально тонкие слайсы, которые вы очень быстро приготовите.

Приготовьте один раз, чтобы использовать заготовку для разных блюд

Блюда длительного приготовления, такие как индейка или свинина, требуют много времени и подходят для семейных выходных. Зато остатки таких блюд будут полезны на неделе: храните их в герметичных контейнерах и используйте в качестве заготовок для сэндвичей, салатов или закусок.

Нарежьте масло кубиками, чтобы оно быстрее размягчилось

А чтобы масло стало мягким еще быстрее, его можно подержать возле включенной плиты, пока вы готовите что-то другое.

Научитесь быстро очищать картофель

Опускаем промытые клубни молодого картофеля в миску с кипятком на 30 секунд. Затем перекладываем в миску с холодной водой. Через 30 секунд кожуру можно снять пальцами — она сама отойдет за счет резкого перепада температур. Или же можно просто подержать картофель 15-20 минут в подсоленной воде.

Быстро приготовьте овощи с помощью газированной воды

При приготовлении овощей замените обычную воду на минералку. Бикарбонат, присутствующий в газированной воде, разрушит растительную целлюлозу в овощах, тем самым ускорит приготовление, сделав овощи намного мягче, а заодно и сохранит их яркий цвет.

Яндекс Новости: Добавить в источникиБольше интересного на канале: Дзен-IncNews
В Москве пройдёт книжный фестиваль «Красная площадь» В Москве пройдёт книжный фестиваль «Красная площадь» С 6 по 8 июня. 31.05.2020 16:37 Общество автор: Анастасия Нестерова
Физз. Йордл из Рунтерры. Морской Ловкач Физз. Йордл из Рунтерры. Морской Ловкач Люди не могут дышать под водой. Какие они скучные! 31.05.2020 16:07 Games автор: Марина Сиваченко
Малафеев ушёл из клубной структуры «Зенита» Малафеев ушёл из клубной структуры «Зенита» Спортивный директор сине-бело-голубых написал трогательные слова прощания. 31.05.2020 13:26 Спорт автор: Сергей Терехов
Nike выпустил видео против расизма Nike выпустил видео против расизма Nike выступил с видеообращением против расизма в связи с массовыми протестами в США. 31.05.2020 13:23 Мода автор: Мария Кондратьева
Юлия Пелипас запустила бренд одежды Юлия Пелипас запустила бренд одежды У Юлии Пелипас, стилизующей съемки для украинского Vogue, появился свой модный бренд. 31.05.2020 13:17 Мода автор: Мария Кондратьева
Lifestyle. Спорт в сердце. Кардиотренировки в домашних условиях Lifestyle. Спорт в сердце. Кардиотренировки в домашних условиях Видеоуроки по улучшению сердечного ритма. 31.05.2020 12:51 ЗОЖ автор: Сергей Терехов
Финал «Red Bull Университетов» 31 мая на Live.Портале Финал «Red Bull Университетов» 31 мая на Live.Портале Сражение двух университетов КГЭУ и НАУ 31.05.2020 12:38 Games автор: Марина Сиваченко
В премьер-лиге началась пора отзаявок В премьер-лиге началась пора отзаявок Ойеволе, Анюков и Зотов – главные потери клубов РПЛ в период истекающих контрактов. 31.05.2020 12:15 Спорт автор: Сергей Терехов
«Батут работает». Маск прокомментировал запуск Crew Dragon к МКС «Батут работает». Маск прокомментировал запуск Crew Dragon к МКС Создатель SpaceX в шутливой форме ответил на давнее высказывание Дмитрия Рогозина. 31.05.2020 11:19 Общество автор: Реутов Артём
«Спартак» продолжает тренировки в Тарасовке «Спартак» продолжает тренировки в Тарасовке У команды проходят двухразовые тренировки. 31.05.2020 11:16 Спорт автор: Сергей Терехов
«Локомотив» предложил написать письма Сёмину «Локомотив» предложил написать письма Сёмину 31 мая у наставника железнодорожников завершается контракт. 31.05.2020 11:07 Спорт автор: Сергей Терехов
Уходы и возвращения. Спортивные итоги мая Уходы и возвращения. Спортивные итоги мая Все главные события месяца – в нашем обзоре. 31.05.2020 10:39 Спорт автор: Сергей Терехов
Дания разрешила въезд в страну гражданам Германии, Норвегии и Исландии Дания разрешила въезд в страну гражданам Германии, Норвегии и Исландии При этом туристы из этих стран не смогут проживать в крупных городах. 31.05.2020 10:38 Кругосветка автор: Дмитрий Ульянов
Москвичей ждет существенное потепление к концу первой декады июня Москвичей ждет существенное потепление к концу первой декады июня Столбики термометра поднимутся до отметки в +25 градусов. 31.05.2020 06:30 Кругосветка автор: Дмитрий Ульянов
Парижский Лувр откроют для посетителей в начале июля Парижский Лувр откроют для посетителей в начале июля Один из самых посещаемых музеев мира закрыт с 13 марта. 31.05.2020 06:00 Кругосветка автор: Дмитрий Ульянов
Составлен список самых безопасных пляжей Европы в период пандемии Составлен список самых безопасных пляжей Европы в период пандемии Рейтинг возглавил греческий пляж Монолифи в городе Превеза. 31.05.2020 00:24 Кругосветка автор: Реутов Артём
Галь Гадот сыграет актрису из золотого века Голливуда Галь Гадот сыграет актрису из золотого века Голливуда В новом мини-сериале 35-летняя израильтянка изобразит «умницу и красавицу» Хеди Ламарр 31.05.2020 00:13 Cinema автор: Елена Чуликова
Жители и гости Москвы смогут гулять по территории ВДНХ с 1 июня Жители и гости Москвы смогут гулять по территории ВДНХ с 1 июня За время закрытия территорию знаменитой выставки подготовили к летнему сезону. 30.05.2020 23:57 Кругосветка автор: Дмитрий Ульянов
Краснодарский аэропорт с 1 июня вновь будет работать круглосуточно Краснодарский аэропорт с 1 июня вновь будет работать круглосуточно С 13 апреля воздушная гавань работает по сокращенному графику - с 10:00 до 19:00. 30.05.2020 23:50 Кругосветка автор: Дмитрий Ульянов
Поезд «Россия» будет курсировать ежедневно Поезд «Россия» будет курсировать ежедневно Это самый протяженный поезд дальнего следования, который курсирует из Москвы во Владивосток. 30.05.2020 23:45 Кругосветка автор: Дмитрий Ульянов
Еще 25 тысяч россиян, оставшихся за рубежом, хотят вернуться домой Еще 25 тысяч россиян, оставшихся за рубежом, хотят вернуться домой С 18 марта наша страна эвакуировала из иностранных государств 240 тыс. россиян. 30.05.2020 23:36 Кругосветка автор: Дмитрий Ульянов
Amazon снимет сериал «Девушка с татуировкой дракона» Amazon снимет сериал «Девушка с татуировкой дракона» Колоритную героиню из романов шведского журналиста поместят в современные реалии 30.05.2020 23:35 Cinema автор: Елена Чуликова
Новый «космический» фильм с Томом Крузом снимет Даг Лайман Новый «космический» фильм с Томом Крузом снимет Даг Лайман Режиссёр и актёр уже имеют совместный опыт работы над двумя успешными фильмами 30.05.2020 23:04 Cinema автор: Елена Чуликова
Crew Dragon успешно стартовал к МКС Crew Dragon успешно стартовал к МКС Первый частный корабль с экипажем на борту 30.05.2020 22:23 Hi-Tech автор: Пантелеев Дмитрий
Алек Болдуин сыграет в вестерне Алек Болдуин сыграет в вестерне 62-летний актёр исполнит главную роль и спродюсирует проект под названием «Rust» 30.05.2020 22:01 Cinema автор: Елена Чуликова
Стартовала прямая трансляция пилотируемого запуска корабля Crew Dragon от SpaceX Стартовала прямая трансляция пилотируемого запуска корабля Crew Dragon от SpaceX Старт в 22:22 30.05.2020 21:41 Hi-Tech автор: Пантелеев Дмитрий
Хосонов отзаявлен из «Тамбова» Хосонов отзаявлен из «Тамбова» Футболист в нынешнем сезоне играл крайне мало. 30.05.2020 20:27 Спорт автор: Сергей Терехов
Оборона «Спартака» усилилась Андреем Зубаревым Оборона «Спартака» усилилась Андреем Зубаревым Защитник снова будет играть под руководством Олега Знарка. 30.05.2020 20:02 Спорт автор: Сергей Терехов
«Локомотив» окончательно раздумал заключать контракт с Кокориным «Локомотив» окончательно раздумал заключать контракт с Кокориным По окончании этого сезона нападающий получит статус свободного агента. 30.05.2020 20:00 Спорт автор: Реутов Артём
Московский Губернский театр проводит онлайн-марафон ко Дню защиты детей Московский Губернский театр проводит онлайн-марафон ко Дню защиты детей Об этом объявил в соцсетях его художественный руководитель Сергей Безруков 30.05.2020 19:56 Дети автор: Елена Чуликова
Hulu снимет сериал «Девять идеальных незнакомцев» Hulu снимет сериал «Девять идеальных незнакомцев» В проекте примут участие Николь Кидман и Мелисса Маккарти 30.05.2020 19:19 Cinema автор: Елена Чуликова
Стали известны даты матчей женской сборной в квалификации к Евро Стали известны даты матчей женской сборной в квалификации к Евро Шесть отборочных матчей пройдут до декабря. 30.05.2020 19:12 Спорт автор: Сергей Терехов
Мурашко сообщил, когда будет доступна для медиков вакцина от коронавируса Мурашко сообщил, когда будет доступна для медиков вакцина от коронавируса Первые образцы стоит ждать уже в августе-сентябре. 30.05.2020 19:03 Общество автор: Реутов Артём
НБА рассматривает варианты возобновления сезона НБА рассматривает варианты возобновления сезона Основной вариант - усечённое количество участников и все матчи в одном городе. 30.05.2020 18:51 Спорт автор: Сергей Терехов