07 июня 2020, Воскресенье 03:51
Простые обеды для тех, кто сильно занят
18 мая 12:34автор: Мартынов Александр

Простые обеды для тех, кто сильно занят

Для тех, кто устал от жареной картошки и яичницы и хочет разнообразить свое меню, мы собрали классные блюда, на приготовление которых уйдет 30 мин.

Иногда совсем нет времени на сочинение и приготовление сложных блюд. Хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или на сковороду и чтобы все получилось вкусно.

Буррито в тарелке

Вам понадобятся:

1 чашка риса

1 чашка соуса сальса

3 чашки порезанных листьев салата ромэн

1 банка консервированной кукурузы

1 банка черной фасоли

2 помидора, порезанных кубиками

1 авокадо без кожицы и семян, порезанный кубиками

2 ст. л. порезанного корня кориандра

1 чашка сметаны

1 головка чеснока, выжатая в чеснокодавилке

сок 1 лайма

1/4 ч. л. соли

Приготовление:

Смешать сметану, чеснок, лайм и соль. Получившийся соус убрать пока в сторону. Рис отварить, смешать с соусом. Добавить салатные листья, кукурузу, фасоль, помидоры, авокадо, кориандр.

Запеканка из лосося, брокколи и спаржи

в сливочном соусе

Вам понадобятся:

300 г лосося

150 г брокколи

4 веточки спаржи

400 мл жирных сливок

70 г сыра

2 яйца

перец черный молотый

соль

зелень

Приготовление:

Брокколи варить на пару 2 минуты. Лосось варить на пару 4 минуты. Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см. Остывшего лосося очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.

Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить.

Духовку нагреть до 190°C. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку. Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Макароны со сливочным сыром и шпинатом

Вам понадобятся:

150 г пасты

100 г репчатого лука

1 пучок свежего шпината

1 чеснок

10 г тимьяна сушеного

75 г сливочного сыра

40 мл оливкового масла

перец черный молотый

соль

Приготовление:

Макароны отварить. Лук почистить и мелко порубить. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук, чеснок и половину листьев тимьяна. Посолить, поперчить и обжаривать до прозрачности. Выложить в сковороду листья шпината и дать им «поплыть». Добавить сливочный сыр, перемешать. Отправить макароны в сковороду к шпинату с сыром, перемешать и прогревать 1-2 минуты на небольшом огне. Добавить оставшийся тимьян, если нужно, влить немного воды, в которой варились макароны.

Наггетсы из семги с овощами

Вам понадобятся:

250 г филе норвежской семги

1 луковица

1 цукини

3-4 ст. л. муки

2 яйца

2 ст. л. мелко нарезанной петрушки

1 ст. л. орегано

1 лимон

дижонская горчица

оливковое масло

Приготовление:

Натереть цукини на крупной терке. Семгу нарезать кубиками (среднего размера). Измельчить и обжарить в оливковом масле лук до золотистого цвета.

Смешать в миске цукини, семгу, лук. Отдельно взбить в тесто яйца, муку, зелень, соль и перец. Соединить тесто с рыбной смесью и цукини, перемешать. Тесто должно быть по густоте как сметана.

На сковороду с разогретым маслом выкладывать ложкой тесто и обжаривать до золотистого цвета. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек жира. Сервировать с зеленью, помидорами черри, лимоном.

Стейк из лопатки

Вам понадобятся:

1 кг зачищенной мякоти лопатки

растительное масло

соль, свежемолотый черный перец

брокколи, цветная капуста

помидоры черри

свежая зелень

Приготовление:

Раскалить сковороду-гриль и смазать растительным маслом. Обжарить стейки толщиной около 1 см с обеих сторон до желаемой степени прожарки. Готовому мясу дать «отдохнуть» на доске, прикрыв фольгой. Для гарнира отварить брокколи и цветную капусту почти до готовности. Затем обжарить на той же сковороде, пока мясо «отдыхает», подлив растительного масла, вместе с помидорами черри.

Жареные грибы с пряностями в сметане

Вам понадобятся:

300 г шампиньонов

3 ст. л. сметаны

1 головка репчатого лука

растительное масло

соль, кумин и карри

Приготовление:

Измельчить репчатый лук. Грибы нарезать пластинками. Тушить на сковороде лук до золотистого цвета на разогретом растительном масле. Добавить в сковороду грибы, перемешать и тушить до полного испарения жидкости на среднем огне в течение 20 минут. Посолить и влить сметану. Перемешать и жарить грибы еще 5 минут. Снять сковороду с огня, выложить грибы на блюдо, добавить специи и подавать.

Спагетти с цукини и песто из чили

Вам понадобятся:

200 г грецких орехов

1/2 стакана оливкового масла (75 мл)

2-3 вяленых помидора

1 длинный красный перец чили, очищенный от косточек

4 небольших зубчика чеснока

соль

400 г спагетти

1 небольшой цукини

1/2 лимона (сок и цедра)

Приготовление:

Прогреть духовку до 150°С и в течение 10-15 минут подрумянить орехи. Отварить спагетти al dente. Воду сохранить горячей.

Смешать орехи с помидорами, перцем чили, чесноком, оливковым маслом и солью. Перемешать все это с помощью блендера до получения соуса. При помощи овощечистки нарезать цукини лентами. Ножом нарезать на тонкие полоски а-ля спагетти. Сердцевину цукини максимально мелко порубить. Смешать цукини с отваренными спагетти и залить кипятком из-под пасты на 3 минуты.

Слить воду, полить пасту соком лимона и перемешать с цедрой. Затем смешать с соусом из орехов и чили. Подавать, посыпав целыми орешками.

Яндекс Новости: Добавить в источникиБольше интересного на канале: Дзен-IncNews
Алексис Оганян вышел из совета директоров Reddit Алексис Оганян вышел из совета директоров Reddit 37-летний бизнесмен призвал коллег отдать его место чернокожему кандидату и восстановить, по его мнению, расовую справедливость 06.06.2020 23:54 Бизнес автор: Елена Чуликова
Неделя моды в Стокгольме будет проходить онлайн Неделя моды в Стокгольме будет проходить онлайн Шведский модный совет (SFA) анонсировал запуск онлайн-платформы, которая станет аналогом Недели моды в Стокгольме. 06.06.2020 23:35 Мода автор: Мария Кондратьева
Королевская семья поделилась новой фотографией принца Уильяма с детьми Королевская семья поделилась новой фотографией принца Уильяма с детьми Снимок был сделан в то же время, что и кадры ко дню рождения Шарлотты 06.06.2020 23:31 Дети автор: Елена Чуликова
Uniqlo выпустил коллекцию поло Uniqlo выпустил коллекцию поло Uniqlo выпустил коллекцию поло из переработанных пластиковых бутылок. 06.06.2020 23:13 Мода автор: Мария Кондратьева
Американцы борются с коронавирусом чистящими средствами Американцы борются с коронавирусом чистящими средствами Такие данные были получены в ходе опроса, проведенного под эгидой Центра по контролю и профилактике заболеваний США 06.06.2020 23:05 Общество автор: Елена Чуликова
The Row выпустил капсульную коллекцию The Row выпустил капсульную коллекцию Бренд сестер Олсен The Row выпустил эксклюзивную капсульную коллекцию для ритейлера MyTheresa. 06.06.2020 22:59 Мода автор: Мария Кондратьева
Crocs выпустил новую коллекцию обуви Crocs выпустил новую коллекцию обуви Бренд Crocs представил фестивальную коллекцию обуви. 06.06.2020 22:54 Мода автор: Мария Кондратьева
На сайте IKEA заработал светофор На сайте IKEA заработал светофор На сайте IKEA заработал светофор, показывающий загруженность магазина. 06.06.2020 22:34 Независимое мнение автор: Мария Кондратьева
Мэттью Блэйзи перешёл в Bottega Veneta Мэттью Блэйзи перешёл в Bottega Veneta Дизайнер Мэттью Блэйзи присоединился к работе в бренде Bottega Veneta. 06.06.2020 22:27 Мода автор: Мария Кондратьева
Круизный показ Chanel состоится этим летом Круизный показ Chanel состоится этим летом Модный дом Chanel планируется провести показ круизной коллекции 2021, который ранее был отменен. 06.06.2020 22:24 Мода автор: Мария Кондратьева
Telegram добавил расширенный видеоредактор Telegram добавил расширенный видеоредактор Разработчики Telegram представили большое обновление для мессенджера, в котором появился видеоредактор и база GIF-изображений. 06.06.2020 22:19 Общество автор: Мария Кондратьева
Майкл Джордан пожертвуют 100 миллионов долларов Майкл Джордан пожертвуют 100 миллионов долларов Майкл Джордан и его бренд Jordan передадут 100 миллионов долларов в течение 10 лет организациям, борющимся за отмену расовой дискриминации. 06.06.2020 22:13 Селебрити автор: Мария Кондратьева
Вышел финал четвертого сезона «Рика и Морти» Вышел финал четвертого сезона «Рика и Морти» Стриминговые платформы опубликовали завершающую серию четвертого сезона мультсериала «Рик и Морти». 06.06.2020 22:06 Cinema автор: Мария Кондратьева
MARUV & Boosin представили новый трек MARUV & Boosin представили новый трек Украинская певица, композитор, поэтесса MARUV и музыкант Михаил Бусин выпустили трек под названием «Я хочу тебя». 06.06.2020 21:36 Селебрити автор: Мария Кондратьева
Марго Робби признали самой трудолюбивой актрисой Марго Робби признали самой трудолюбивой актрисой Марго заняла пятое место в списке самых трудолюбивых актеров Голливуда. 06.06.2020 21:27 Селебрити автор: Мария Кондратьева
The Streets выпустили новый сингл The Streets выпустили новый сингл Британский рэп-проект The Streets выпустил сингл «I Wish You Loved You As Much As You Love Him». 06.06.2020 21:19 Селебрити автор: Мария Кондратьева
Сергей Лазарев представил новый клип Сергей Лазарев представил новый клип Российский певец Сергей Лазарев представил клип на песню «Лабиринт». 06.06.2020 21:13 Селебрити автор: Мария Кондратьева
Вышел финальный сезон сериала «13 причин почему» Вышел финальный сезон сериала «13 причин почему» Четвертый и финальный сезон подросткового драматического сериала 13 причин почему вышел на стриминговой платформе Netflix. 06.06.2020 21:07 Cinema автор: Мария Кондратьева
Врач-диетолог назвал самый вредный суп Врач-диетолог назвал самый вредный суп Как часто бывает, самое вкусное и называется самым вредным. Эксперт раскритиковала солянку. 06.06.2020 21:02 Еда автор: Светлана Кутман
Опубликован трейлер нового фильма о Бэнкси Опубликован трейлер нового фильма о Бэнкси Pioner Cinema выложил в Сеть трейлер фильма «Бэнкси» (Baknsy and the Rise of Outlaw Art). 06.06.2020 21:00 Cinema автор: Мария Кондратьева
В соцсети появилось видео прогресса Косторной и Шербаковой после недельных тренировок В соцсети появилось видео прогресса Косторной и Шербаковой после недельных тренировок С 25 марта команда Тутберидзе приступила к тренировкам на базе в Новогорске. 06.06.2020 20:40 Спорт автор: Светлана Кутман
Вупи Голдберг озвучила анимационный фильм об изменении климата Вупи Голдберг озвучила анимационный фильм об изменении климата 64-летняя актриса объединилась с экологической организацией Extinction Rebellion в работе над новым проектом 06.06.2020 20:22 Cinema автор: Елена Чуликова
Lifestyle. Прогоняем боль. Тренировки от болей в спине и пояснице Lifestyle. Прогоняем боль. Тренировки от болей в спине и пояснице «Ленивые» плавные движения, приносящие комфорт и убирающие дискомфорт. 06.06.2020 19:23 ЗОЖ автор: Сергей Терехов
Билли Айлиш рассказала, почему носит объёмную одежду Билли Айлиш рассказала, почему носит объёмную одежду По словам 18-летней певицы, причина кроется в её личной жизни 06.06.2020 19:11 Селебрити автор: Елена Чуликова
«Лето Бэнгольдов» выйдет в онлайне «Лето Бэнгольдов» выйдет в онлайне Релиз истории о подростке-меломане запланирован на цифровых платформах 8 июня 06.06.2020 18:19 Cinema автор: Елена Чуликова
Арнольд Шварценеггер: я получал травмы во время съёмок в каждом боевике Арнольд Шварценеггер: я получал травмы во время съёмок в каждом боевике 72-летний актёр рассказал о том, с чем для него была сопряжена работа над фильмом «Вспомнить всё» (1990) 06.06.2020 17:26 Cinema автор: Елена Чуликова
У Эдера родился второй сын У Эдера родился второй сын Малыша назвали Рио. 06.06.2020 16:55 Спорт автор: Сергей Терехов
Фанаты «Спартака» сопроводили тренировку команды пиротехническим шоу Фанаты «Спартака» сопроводили тренировку команды пиротехническим шоу Болельщики красно-белых устроили яркий перформанс. 06.06.2020 16:49 Спорт автор: Сергей Терехов
Красноярский «Енисей» возглавит Александр Тарханов Красноярский «Енисей» возглавит Александр Тарханов К подписанию контракта всё готово. 06.06.2020 16:41 Спорт автор: Сергей Терехов
Хачанов и Рублёв сыграют на турнире друзей Тима Хачанов и Рублёв сыграют на турнире друзей Тима Выставочные соревнования пройдут в Кицбюэле. 06.06.2020 16:24 Спорт автор: Сергей Терехов
Фильм «Фанат» с Джоном Траволтой выйдет в онлайне Фильм «Фанат» с Джоном Траволтой выйдет в онлайне Релиз на цифровых платформах запланирован на 8 июня 06.06.2020 14:47 Cinema автор: Елена Чуликова
Мишустин отметил возросший интерес к русскому языку Мишустин отметил возросший интерес к русскому языку С каждым годом количество людей, желающих изучать русский язык, неуклонно растёт. 06.06.2020 14:02 Общество автор: Анастасия Нестерова
Максим Матвеев подарил уникальную игрушку своим детям Максим Матвеев подарил уникальную игрушку своим детям Его супруга Елизавета Боярская поделилась в Instagram снимком, на котором актёр позирует с результатом своего труда 06.06.2020 11:22 Дети автор: Елена Чуликова
Кейт Бланшетт пострадала от бензопилы Кейт Бланшетт пострадала от бензопилы Подробности инцидента с участием актрисы неизвестны, но по её словам, она отделалась царапиной на голове 06.06.2020 11:03 Селебрити автор: Елена Чуликова