, автор: Дарья Барташевич

Традиции кофепития во Франции и России

Как его пьют французы? С утра - большая чашка с молоком, потом - крепкий черный.

Источник фото: Дарья Барташевич /cafesociete.ru

Интересно наблюдать, как меняется потребление кофе в России: раньше было вполне нормально и естественно схватить чашку капучино с сиропом на вынос в какой-нибудь кофейне to go или во всем известном Starbucks. Но с уходом второго, еще больше становится заметным другая тенденция: неспешное питье кофе в каком-нибудь уютном заведении.

Эта новая традиция, особенно популярная у русских студентов, журналистов, представителей творческих профессий, наблюдается и во Франции.

Традиции кофепития - неспешный кофе

Источник фото: Дарья Барташевич /cafesociete.ru

Для француза кофе на бегу — это вовсе не кофе. Для его потребления необходимы следующие условия:

  • атмосфера
  • компания
  • вкусный и качественный кофе.

Традиции кофепития - неспешность

Источник фото: Дарья Барташевич /cafesociete.ru

Очень напоминает наши российские спешелти-кофейни с хорошим сервисом и крутым кофейком.

Кстати, осознанный подход к потреблению кофе - одно из объяснений, почему французы плохо работают - большую часть времени они болтают с коллегами или друзьями за чашечкой кофе.

Как его пьют французы? С утра - большая чашка с молоком, потом - крепкий черный.

В России же кофе с молоком самый популярный, поэтому чаще всего в кофейнях и заведениях заказывают латте, капучино или раф.

Объединяет нас всех одно - любовь к неспешному времяпрепровождению в кофейне. Так что заглядывайте в классные кофейни, которых достаточное количество, как в Москве, так и по всей России, и проводите время комфортно для себя.

Brew Riot

Источник фото: Дарья Барташевич /cafesociete.ru

Кстати, из последних кофейных открытий в Москве - кофейня Brew Riot на 4-й Тверской-Ямской 7, где можно в лучших французских традициях пить вкусный кофе и кушать миндальные круассаны.

Ранее портал INC-News.ru писал о мифах и легендах кофе.