Веганские фрикадельки предложит своим покупателям шведская IKEA - Inc News
, автор: Чуликова Е.

Веганские фрикадельки предложит своим покупателям шведская IKEA

Блюдо будет состоять полностью из растительных компонентов, но иметь вкус мяса

Шведская компания IKEA запустит в августе в продажу фрикадельки из растительных ингредиентов, сообщает Financial Times. В качестве сырья используют гороховый белок, овёс, картофель и яблоки.

Директор по устойчивому развитию IKEA рассказал, что фрикадельки выглядят как мясо и по вкусу не уступают мясным аналогам. Этот шаг является одним из этапов по перестройке бизнес-модели IKEA, направленной на «озеленение» компании к 2030 году.

Надо отметить, что эксперименты с введением в меню искусственного мяса проводят и другие сети быстрого питания. Например, о планируемом запуске подобных блюд сообщили McDonald’s, Burger King, KFC и «Теремок».

x