Сегодня зефир в почёте не только у сладкоежек, но и у тех, кто стремится к стройности — эта сладость гораздо менее калорийна, чем, например, шоколад или выпечка. Любители зефира знают, что в его рецептуре всегда присутствует полезное яблочное пюре и пектин, укрепляющий волосы и ногти. А чем ещё примечателен зефир? Пятёрка самых интересных фактов о нём:
1. Очень напоминающее зефир лакомство готовили в Древнем Египте. Оно состояло из мёда и сока алтея (аналог пектина). Эти ингредиенты, смешиваясь, напоминали на вкус и вид маршмэллоу — небольшие зефиринки, которые в наше время сластёны предпочитают есть вместе с горячим какао.
2. В переводе с французского слово «зефир» означает «дуновение». Вероятно, сладость получила именно такое название из-за своей воздушной консистенции и изящного внешнего вида.
3. Французы начали готовить зефир после того, как попробовали русскую белёвскую пастилу, рецепт которой придумал живший на Руси купец Амвросий Прохоров. Заграничным гостям так понравилась пастила, что, вернувшись во Францию, они немного усовершенствовали рецепт лакомства и внедрили его в своё меню.
4. Лучше всего делать зефир в домашних условиях — он гораздо полезнее купленного в магазине. Домашний зефир не нужно выпекать — смешав ингредиенты, полученную массу рекомендуется лишь равномерно высушить в течение суток. В рецептуре зефира собственного приготовления будут очень кстати яблоки сорта антоновка — в них содержится наибольшее количество пектина и железа.
5. Употребление зефира помогает понизить уровень холестерина в крови, поэтому такая сладость — настоящая находка для тех, кто ни дня не может прожить без чего-нибудь вкусненького — и полакомиться вволю можно, и организму от зефирной трапезы нет вреда. Но слишком сильно увлекаться ароматным десертом из яблочного пюре не стоит — во всём хороша мера.
Спаржа: кому можно и кому нельзя есть этот овощ Несмотря на множество полезных свойств этого продукта, его следует употреблять в пищу с осторожностью. А при ряде заболеваний лучше и вовсе исключить ее из рациона. , Здоровье 
«Женат? До свидания!»: Бузова рассказала о табу на несвободных мужчин Бывшая звезда «Дома-2» призналась, что мужчины, которые уже обзавелись семьей, для нее не представляют никакого интереса. , Леди 
Провал визажистов или «Оземпик»? В Сети обсуждают изможденное лицо Дженнифер Лопес на Met Gala Поклонники звезды отметили, что сейчас она выглядит стройнее, чем когда-либо, и заподозрили ее в применении популярного препарата, который на самом деле не предназначен для похудения. , Мода 
Туристы из России стали чаще отдыхать в визовых странах Согласно статистическим сведениям, предоставленным Ассоциацией туроператоров России (АТОР) и Пограничной службой ФСБ, в 2023 году наблюдался экспоненциальный рост числа туристических поездок российских граждан в государства, требующие получения визы. , Новости 
Вышел дублированный трейлер фильма «На краю земли» с Гаем Пирсом Сюжет новой приключенческой драмы расскажет о временах Великих географических открытий. , Кино и сериалы 
Netflix выпустил тизер второго сезона «Уэнсдей» и приступил к съемкам сериала Дженна Ортега вернется к роли представительницы необычной семейки Аддамс, а вместе с ней в сериале появятся другие артисты, которые воплотят новых персонажей. , Кино и сериалы 
Барбикор в дизайне интерьеров: как создать интерьер в стиле Барби, не превратив свой дом в кукольный Как добавить в интерьер эстетику барбикор, чтобы потом не пожалеть? , Дизайн и декор 
Десять фильмов и сериалов о семейке Аддамс Посмотрим, с чего всё начиналось, и почему необычная ячейка общества продолжает вызывать интерес зрителей. , Кино и сериалы 
Врачи назвали бюджетный вариант детокса организма В период майских застолий многие задаются вопросом, как правильно провести очищение организма и разогнать метаболизм, чтобы наеденные за праздники лишние килограммы не задержались надолго. , Красота 
Картофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке) Картофельные лодочки с начинкой – красивая подача и доступные продукты. , Еда и рецепты 
Булгур с индейкой, на сковороде Вкусный булгур с нежным филе индейки и ароматными овощами. , Еда и рецепты 
Рыба, запечённая с сыром и шпинатом Сочное филе белой рыбы, запечённое под нежной сырно-шпинатной шапочкой, – отличный вариант лёгкого ужина. , Еда и рецепты 
Ключи к дружбе: как правильно знакомить двух собак Часто из лучших побуждений мы совершаем ошибки, которых лучше избегать. Расскажем, как правильно знакомить своего питомца с другой собакой на улице и в помещении. , Лайфхаки 
Рагу с курицей, капустой и фасолью Рагу с овощами и курицей – непритязательное, но очень аппетитное второе блюдо. , Еда и рецепты 
Матовые тени для век: особенности использования Особенности состава, выбор оттенков, рекомендации по нанесению косметического средства. , Красота 
5 улиц Сочи, созданных для фотосессий Если вы ищете идеальное место для фотосессии, которая принесёт вам множество лайков в социальных сетях, Сочи – это безупречный выбор. , Путешествия 
Перевозки пассажиров по Черному морю между Сочи, Геленджиком и Новороссийском стартуют после 9 мая В этом году запуск морского маршрута задерживается. , Новости 
Кабинет министров Шри-Ланки все же решил сохранить для россиян бесплатную визу по прибытии Ранее ожидалось, что виза по прибытии для российских граждан вновь станет платной с 1 июня. , Новости