Ленивый «Медовик»

Ингредиенты для коржа:

Мед 95 г.

Сода 1/3 ч. ложки,

Яйцо 3 шт.,

Сахар 90 г.,

Мука 150 г.

Способ приготовления:

1. Смешиваем мед с содой, нагреваем и помешиваем. Когда начнет расти объем массы, нагреваем до карамельного оттенка.

2. Взбиваем яйца, постепенно добавляем сахар. Теперь смешиваем медовую смесь с яичной, просеиваем муку.

3. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, выпекаем 25 минут при 180 градусах. Остывший корж оставляем на 2 часа, затем разрезаем на коржи.

Ингредиенты для крема:

Сметана 200 г.,

Сливки 200 г.

Способ приготовления:

Взбиваем сметану со сливками до образования пены. Промазываем каждый корж кремом и убираем в холодильник на 8-10 часов.

Приятного аппетита!