Лайфхак: как слепить котлеты при малом количестве фарша - Inc News
, автор: Кутман С.

Лайфхак: как слепить котлеты при малом количестве фарша

Зразы-ежики - хрустящие и очень вкусные. Рецепт быстрого блюда и маленькие хитрости в приготовлении.

Вы хотели слепить котлеты, но фарша маловато? А давайте-ка приготовим одно очень аппетитное блюдо. Назовем его «зразы-ежики».

Из фарша лепим небольшие лепешки. Кладем на одно очищенное вареное яйцо, накрываем второй. Скатываем в шарик. Точно также прячем в фарш второе яйцо. Обваливаем заготовки в муке, чтобы не развалились. Потом макаем во взбитое яйцо.

А в чем будем панировать? Берем пакет лапши быстрого приготовления и, не открывая его, стучи сверху кулинарным молотком. Высыпаем измельченную вермишель на тарелку. Обваливаем в этой панировке котлеты и жарим во фритюре.

Получаются очень аппетитные зразы! Хрустящие и очень вкусные. Угощайтесь!

x