Закуска «Синьор помидор» – рецепт ПП на Новый год
Простой рецепт легкой закуски из помидор и творога к новогоднему столу
Оригинальная закуска из помидор и творога хорошо подходит и для праздничного стола и для семейного ужина.
Ингредиенты
• 1 кг круглых помидоров примерно одинаковой величины;
• 300-400 гр 2%-ного творога;
• зелень базилика или петрушки;
• 2 дольки чеснока;
• горсть кедровых орешков;
• перец
• соль
• масло оливковое
Рецепт
1. Вымойте и оботрите сочные томаты. У каждого срежьте со стороны плодоножки часть – в виде «крышечки». Чайной ложкой аккуратно выскоблите мякоть и семена.
2. Порубите базилик и чеснок – очень мелко. Переправьте в посуду с творогом и разомните лопаткой до однородной пасты. Добавьте соли и перца по вкусу, а затем кедровые орешки. Еще разок состав перемешайте.
3. Помидоры поставьте на нарядную тарелку и заполните пустоты внутри овощей вкусной и полезной начинкой.