Шашлычки из семги в кляре
29 ноября 2020 20:53

Шашлычки из семги в кляре

Легкое и вкусное блюдо, чтобы впечатлить гостей в новогоднюю ночь.

Если дорогие гости вот-вот нагрянут, а вы не успеваете приготовить горячее на новогодний стол, то этот рецепт вас просто спасёт. Вкусно, изысканно и очень-очень быстро! Все, кто попробуют, надолго останутся под хорошим впечатлением.

праздничный стол
Кухня: Европейская
Шашлычки из семги в кляре
Калории: 674
Время приготовления: 00:40

Ингредиенты

• филе семги (или более бюджетные варианты красной рыбы: горбуша, форель, кета) – 800 гр;

• оливковое масло;

• соль морская, молотый перец;

• лимон и веточки укропа для подачи.

Для кляра:

• яйца свежие – 3 шт;

• сметана 20% – 4 стол. лож;

• мука – 4 стол. лож;

• соль – 2 щепотки;

• резаный укроп – 1 стол. лож.

Рецепт

1. Филе семги нарежьте острым ножом на одинаковые по толщине прямоугольные кусочки. Посолите каждый, используя морскую пищевую соль. Затем поперчите и слегка сбрызните лимончиком, самую малость.

2. Подготовленную семгу насадите на деревянные шпажки – по 1-2 кусочка на каждую. Выложите пока на поднос.

3. Для кляра вылейте все яйца в миску. Посолите немного, добавьте сметану, резаный укроп, перемешайте и введите муку. Взбейте массу до однородного состава, чтобы в нем не было комочков.

4. Кляр должен получиться густым – как вы делаете тесто на оладушки. При необходимости подсыпьте еще муки, если получилось жидковато.

5. Масло вылейте на сковороду и нагрейте. Семгу на шпажках окуните в кляр, хорошо им обмажьте филе и выложите на сковороду. Обжарьте рыбку, поворачивая шпажки, со всех сторон – до румяной хрустящей корочки.

6. Готовые шашлычки из семги на минутку положите на бумажные салфетки – они заберут лишнее масло. Затем угощение переправьте на овальную тарелку, оформите веточками укропа и дольками лимона.

Приятного аппетита в новогоднюю ночь!

Рецепт классических панкейков на молоке
Рецепт классических панкейков на молоке
Простой рецепт американских толстых блинчиков на молоке - панкейков, которые выпекаются на сухой раскалённой сковороде.
20.01.2021
Рецепты
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Оригинальный рецепт наваристого рассольника с куриными потрохами и солеными огурцами.
17.01.2021
Рецепты
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Оригинальный рецепт вареников с начинкой из говяжьей печени с салом.
17.01.2021
Рецепты
Творожные пончики во фритюре
Творожные пончики во фритюре
Простой рецепт нежных творожных пончиков.
17.01.2021
Рецепты
Украинский борщ с уткой и черносливом
Украинский борщ с уткой и черносливом
Оригинальная версия классического блюда.
17.01.2021
Рецепты
Паштет из отварной куриной печенки
Паштет из отварной куриной печенки
Очень нежный и простой рецепт паштета из куриной печени.
16.01.2021
Рецепты
Бозартма по-бакински с курицей
Бозартма по-бакински с курицей
Ароматный наваристый суп азербайджанской кухни.
16.01.2021
Рецепты
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого варенья, которое в народе именуют киевским , известен со времен Киевской Руси. Это старославянское лакомство, можно сказать, прообраз современных конфет. Для его приготовления берут ягоды и фрукты с сочной и плотной мякотью.
16.01.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Рецепт вкусного и ароматного супа с фрикадельками и лапшой
16.01.2021
Рецепты
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Простой рецепт ароматных заварных блинов на кефире.
11.01.2021
Рецепты
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт популярного грузинского супа с курицей и кинзой.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт котлет из рыбных консервов
Рецепт котлет из рыбных консервов
Бывает, что свежей или замороженной рыбы нет, а очень хочется рыбных котлет к ужину. Выход есть можно приготовить чудные котлетки из рыбных консервов.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Простой рецепт праздничного торта родом из детства.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт домашнего сметанника
Рецепт домашнего сметанника
Простой рецепт сметанника, которым мудрая невестка покорит придирчивую свекровь.
10.01.2021
Рецепты
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Простой рецепт ароматной мойвы в кляре.
09.01.2021
Рецепты
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Кутабы азербайджанские пирожки из тонко раскатанного теста с начинкой из мяса (чаще из баранины), сыра, реже из фасоли и овощей.
09.01.2021
Рецепты
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
Крамбл популярная английская выпечка, которую непременно стоит попробовать всем. Тем более что готовится пирог за считанные минуты.
30.12.2020
Рецепты
Как приготовить жареные сырные палочки из моцареллы – рецепт
Как приготовить жареные сырные палочки из моцареллы – рецепт
Сырные палочки из моцареллы популярная закуска итальянской кухни.
30.12.2020
Рецепты
Невероятно вкусный запечённый картофель
Невероятно вкусный запечённый картофель
Простой рецепт ароматной картошки для любого мясного или рыбного блюда.
30.12.2020
Рецепты
Картофель «Буланжер» с сельдереем
Картофель «Буланжер» с сельдереем
Легкое блюдо из запеченного картофеля
30.12.2020
Рецепты