Шашлычки из семги в кляре
29 ноября 2020 20:53

Шашлычки из семги в кляре

Легкое и вкусное блюдо, чтобы впечатлить гостей в новогоднюю ночь.

Если дорогие гости вот-вот нагрянут, а вы не успеваете приготовить горячее на новогодний стол, то этот рецепт вас просто спасёт. Вкусно, изысканно и очень-очень быстро! Все, кто попробуют, надолго останутся под хорошим впечатлением.

праздничный стол
Кухня: Европейская
Шашлычки из семги в кляре
Калории: 674
Время приготовления: 00:40

Ингредиенты

• филе семги (или более бюджетные варианты красной рыбы: горбуша, форель, кета) – 800 гр;

• оливковое масло;

• соль морская, молотый перец;

• лимон и веточки укропа для подачи.

Для кляра:

• яйца свежие – 3 шт;

• сметана 20% – 4 стол. лож;

• мука – 4 стол. лож;

• соль – 2 щепотки;

• резаный укроп – 1 стол. лож.

Рецепт

1. Филе семги нарежьте острым ножом на одинаковые по толщине прямоугольные кусочки. Посолите каждый, используя морскую пищевую соль. Затем поперчите и слегка сбрызните лимончиком, самую малость.

2. Подготовленную семгу насадите на деревянные шпажки – по 1-2 кусочка на каждую. Выложите пока на поднос.

3. Для кляра вылейте все яйца в миску. Посолите немного, добавьте сметану, резаный укроп, перемешайте и введите муку. Взбейте массу до однородного состава, чтобы в нем не было комочков.

4. Кляр должен получиться густым – как вы делаете тесто на оладушки. При необходимости подсыпьте еще муки, если получилось жидковато.

5. Масло вылейте на сковороду и нагрейте. Семгу на шпажках окуните в кляр, хорошо им обмажьте филе и выложите на сковороду. Обжарьте рыбку, поворачивая шпажки, со всех сторон – до румяной хрустящей корочки.

6. Готовые шашлычки из семги на минутку положите на бумажные салфетки – они заберут лишнее масло. Затем угощение переправьте на овальную тарелку, оформите веточками укропа и дольками лимона.

Приятного аппетита в новогоднюю ночь!

Низкокалорийный домашний хлеб с крапивой
Низкокалорийный домашний хлеб с крапивой
Простой рецепт хлеба для правильного питания и похудения.
09.06.2021
Рецепты
Шашлык из куриных окорочков в пикантном маринаде
Шашлык из куриных окорочков в пикантном маринаде
Пошаговый рецепт приготовления пикантного шашлыка из куриных ножек
09.06.2021
Рецепты
Как приготовить вкусный и ароматный плов с бараниной в казане
Как приготовить вкусный и ароматный плов с бараниной в казане
Пошаговый рецепт с секретами по приготовлению ароматного и рассыпчатого плова с бараниной.
03.06.2021
Рецепты
Простой рецепт сложных котлет по-киевски
Простой рецепт сложных котлет по-киевски
Когда в гости напрашивается строгая свекровь, сразу готовлю для нее легендарные котлеты по-киевски
03.06.2021
Рецепты
Домашние фишбургеры с консервированным тунцом
Домашние фишбургеры с консервированным тунцом
Простой рецепт приготовления быстрого домашнего бургера с тунцом.
27.05.2021
Рецепты
Структурированный рецепт говяжьей печени по-берлински
Структурированный рецепт говяжьей печени по-берлински
Простой рецепт приготовления говяжьей печени с яблоками в духовке.
15.05.2021
Рецепты
Чкмерули (цыпленок по-грузински)
Чкмерули (цыпленок по-грузински)
Грузинское блюдо Чкмерули - это довольно простой, но очень вкусный способ приготовления цыпленка.
13.05.2021
Рецепты
Баклажаны по-грузински с мясом и орехами
Баклажаны по-грузински с мясом и орехами
Пошаговый рецепт ароматных лодочек из баклажанов и фарша, которые запечены в духовке.
12.05.2021
Рецепты
Нежный рецепт засолки сала
Нежный рецепт засолки сала
По этому рецепту сало получается вкуснее мяса, непередаваемо нежное
11.05.2021
Рецепты
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи из белокочанной капусты с редькой
Кимчи по этому рецепту можно есть сразу без настаивания в холодильнике.
11.05.2021
Рецепты
Капустная шарлотка
Капустная шарлотка
Несладкий рецепт шарлотки.
10.05.2021
Рецепты
Классическая паска
Классическая паска
Рецепт приготовления пасхи всегда вызывает огромный интерес. Их множественное количество. Но сегодня мы с Вами приготовим классическую паску.
30.04.2021
Рецепты
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Запеченные яблоки с сыром, сгущенным молоком и орехами
Яблоко считается одним из самых популярных фруктов в мире и это исключительно полезный плод с большим количеством преимуществ, которые подтверждают многочисленные исследования. Так группа финских ученых из Национального института здравоохранения в Хельсинки установила, что постоянное употребление яблок снижает риск развития тромботического инсульта.
29.04.2021
Рецепты
Пряная курица в соусе терияки
Пряная курица в соусе терияки
Популярное азиатское блюдо с кисло-сладким соусом.
28.04.2021
Рецепты
Окрошка с малосольной красной рыбой
Окрошка с малосольной красной рыбой
Интересная и очень аппетитная вариация окрошки.
27.04.2021
Рецепты
Сосиски в тесте  с сыром
Сосиски в тесте с сыром
Быстрый рецепт сосисок в слоенном тесте.
26.04.2021
Рецепты
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепты для мультиварки: несладкий заливной пирог с томатами и колбасой
Рецепт приготовления заливного пирога.
26.04.2021
Рецепты
Пирожное \
Пирожное "Эскимо"
Еще не знаете, как приготовить нежное и воздушное эскимо ? - тогда читайте наш пошаговый рецепт приготовления этого замечательного пирожного.
19.04.2021
Рецепты
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица: простой рецепт приготовления
Чечевица бывает разных видов: красной, жёлтой, зелёной, коричневой и даже чёрной.
18.04.2021
Рецепты
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами
Грибы и курица созданы друг для друга. В этом несложно убедится, если приготовить такой жульен. Сочное мясо, ароматные грибы и пикантная сырная корочка это идеальный вариант закуски для любого случая.
18.04.2021
Рецепты