Салат «Морская звезда» с красной рыбой – рецепт
26 декабря 2020 23:44

Салат «Морская звезда» с красной рыбой – рецепт

Оригинальный салат с красной рыбой и креветками на праздничный стол.

Если салат с семгой или лососем для вас окажется слишком дорогим, то используйте горбушу, она дешевле, хотя тоже относится к красным видам рыбы. Также вы можете купить семгу, лосося или горбушу в свежезамороженном виде и посолить самостоятельно для этого салата или других праздничных закусок.

закуска
Кухня: Европейская
Салат «Морская звезда» с красной рыбой – рецепт
Калории: 4731
Время приготовления: 00:45

Ингредиенты

• филе слабосоленой семги/лосося или горбуши – 300 гр;

• креветки с/м – 500 гр;

• вареные яйца – 3 шт;

• сладкий лук (шалот или репчатый) – 1 маленький;

• сыр твердый – 140 гр;

• консервир. кукуруза – 150 гр + 2 стол. л. на украшение;

• лимон – 1/2 шт;

• сметана и майонез на перепелиных яйцах – по 150 гр;

• перец-соль по вкусу;

• свежий укроп.

Рецепт

1. Для соуса, которым будете заправлять готовый салат, соедините сметану и майонез, поперчите и выдавите к ним сок из половинки небольшого лимона. По вкусу посолите.

2. Отварите креветки, в воду для варки добавьте соль и по желанию лаврушку и укроп. Достаньте морепродукты, остудите и очистите от панцирей и кишечной вены.

3. Порежьте креветки мелко. Потом покрошите яйца. Натрите сыр и порубите меленько сладкий лук. Если сладкого сорта у вас нет, то обычный репчатый замаринуйте в столовом 6%-ном уксусе с добавлением сахарного песка. Потом отожмите.

4. Смешайте для салата «Морская звезда» яйца, креветки, лук, кукурузу и соус. Не кладите заправки много – чтобы салат, оказавшись на тарелке, «не поплыл». Нашинкуйте филе красной рыбки тоненькими ломтиками – в длину.

5. Возьмите плоское нарядное блюдо и майонезом нарисуйте на нем контур морской звезды. По этому рисунку выложите салат, посыпьте каждый «отросток» звезды тертым сыром и затем покройте тонкими ломтиками красной рыбы – внахлест, чтобы нижние ингредиенты салата не были виды.

6. Украсьте праздничный салат «Морская звезда» листиками укропа, кукурузой – и подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита!

Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Теплый салат со скумбрией и сельдереем
Простой салат со скумбрией и картофелем для вкусного ужина.
25.01.2021
Рецепты
Картофельный салат с копчёным лососем
Картофельный салат с копчёным лососем
Классический картофельный салат с копненой рыбкой хорош как сам по себе, так и в качестве начинки для тарталеток.
25.01.2021
Рецепты
Салат из рыбы и авокадо
Салат из рыбы и авокадо
Оригинальная замена праздничной мимозе.
25.01.2021
Рецепты
Рецепт классических панкейков на молоке
Рецепт классических панкейков на молоке
Простой рецепт американских толстых блинчиков на молоке - панкейков, которые выпекаются на сухой раскалённой сковороде.
20.01.2021
Рецепты
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Рецепт вкусного рассольника с потрохами
Оригинальный рецепт наваристого рассольника с куриными потрохами и солеными огурцами.
17.01.2021
Рецепты
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Очень вкусные вареники с печенкой и салом
Оригинальный рецепт вареников с начинкой из говяжьей печени с салом.
17.01.2021
Рецепты
Творожные пончики во фритюре
Творожные пончики во фритюре
Простой рецепт нежных творожных пончиков.
17.01.2021
Рецепты
Украинский борщ с уткой и черносливом
Украинский борщ с уткой и черносливом
Оригинальная версия классического блюда.
17.01.2021
Рецепты
Паштет из отварной куриной печенки
Паштет из отварной куриной печенки
Очень нежный и простой рецепт паштета из куриной печени.
16.01.2021
Рецепты
Бозартма по-бакински с курицей
Бозартма по-бакински с курицей
Ароматный наваристый суп азербайджанской кухни.
16.01.2021
Рецепты
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого киевского варенья
Рецепт сухого варенья, которое в народе именуют киевским , известен со времен Киевской Руси. Это старославянское лакомство, можно сказать, прообраз современных конфет. Для его приготовления берут ягоды и фрукты с сочной и плотной мякотью.
16.01.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Азербайджанская кухня: рецепт хамраши
Рецепт вкусного и ароматного супа с фрикадельками и лапшой
16.01.2021
Рецепты
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Простой рецепт ароматных заварных блинов на кефире.
11.01.2021
Рецепты
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт грузинской чихиртмы – куриного супа с шафраном и яйцом
Рецепт популярного грузинского супа с курицей и кинзой.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт котлет из рыбных консервов
Рецепт котлет из рыбных консервов
Бывает, что свежей или замороженной рыбы нет, а очень хочется рыбных котлет к ужину. Выход есть можно приготовить чудные котлетки из рыбных консервов.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Рецепт торта «Зебра» из маминой тетрадки
Простой рецепт праздничного торта родом из детства.
10.01.2021
Рецепты
Рецепт домашнего сметанника
Рецепт домашнего сметанника
Простой рецепт сметанника, которым мудрая невестка покорит придирчивую свекровь.
10.01.2021
Рецепты
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Как пожарить мойву в пивном кляре так, что пальчики оближешь
Простой рецепт ароматной мойвы в кляре.
09.01.2021
Рецепты
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Как приготовить азербайджанские кутабы с мясом
Кутабы азербайджанские пирожки из тонко раскатанного теста с начинкой из мяса (чаще из баранины), сыра, реже из фасоли и овощей.
09.01.2021
Рецепты
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
На скорую руку: яблочный крамбл за 30 минут – рецепт
Крамбл популярная английская выпечка, которую непременно стоит попробовать всем. Тем более что готовится пирог за считанные минуты.
30.12.2020
Рецепты