Половинки слив в пряном сиропе – консервируем на зиму
05 августа 2021 13:25

Половинки слив в пряном сиропе – консервируем на зиму

Рецепт сливы в пряном сиропе очень простой, фрукты получаются ароматными, упругими.

Из этих доступных и полезных плодов можно приготовить массу оригинальных заготовок на зиму. Рецепт сливы в пряном сиропе очень простой, фрукты получаются ароматными, упругими. А если добавите в каждую баночку по небольшой порции (скажем, по десертной ложке) амаретто – так вкусно, невозможно оторваться! Специи и амаретто придадут сливам пикантность и обеспечат надежную сохранность консервации.

Из расчета на 3 пол-литровые банки вам понадобится:


Домашние заготовки
Кухня: Русская
Половинки слив в пряном сиропе – консервируем на зиму
Калории: 3225
Время приготовления: 07:40

Ингредиенты

• зрелая, но крепкая слива темных сортов – 1 кг;

• сахар – 1 кг;

• корица – 1 палочка 3-4 см;

• бадьян – 6 звездочек;

• перец обычный и душистый, горошинами оба сорта – по 3 шт;

• ванилин – 1/3 чайн. лож;

• амаретто – по 1 десертн. ложке на банку, по желанию

Рецепт

1. Сначала займитесь сиропом: отправьте в сотейник с антипригарным покрытием один стакан воды и весь килограмм сахара. Размешайте песок и варите сироп на небольшом огне до появления пузырьков.

2. Выложите в сироп специи и пряности, накройте крышкой и не трогайте час. Затем снова поставьте на огонь и дайте еще разок смеси закипеть.

3. Сразу же, пока пряный сироп не начал остывать, погрузите в него сливы. Фрукты к этому моменту вымойте, рассоедините половинки и удалите косточки. Утопите плоды в сиропе, после чего под крышкой оставьте на ночь (6-7 часов).

4. Аккуратно шумовкой достаньте сливы из душистого сиропа. А саму жидкость снова вскипятите и верните в нее фрукты. Опять под крышкой настаивайте 6-7 часов.

5. После этого, вернув сотейник со сливами в сиропе на огонь, проварите 8-10 минут – и готовый десерт разложите по банкам. Постарайтесь сначала выложить сливы, а потом вылить на них горячий сироп, чтобы он покрыл фрукты.

6. Закатайте – и пусть консервация остывает. Храните баночки с пряными сливами в темном и нежарком месте.

Суточные шампиньоны с морковкой по-корейски
Суточные шампиньоны с морковкой по-корейски
Эта ароматная, острая и яркая закуска из упругих шампиньонов и сочной моркови, с большим количеством ароматных специй, чеснока и зелени станет королевой стола.
23.09.2021
Рецепты
Мороженое всего из двух ингредиентов – рецепт приготовления
Мороженое всего из двух ингредиентов – рецепт приготовления
Очень нежное и быстрое в приготовлении мороженое, для которого вам понадобятся всего два доступных продукта.
23.09.2021
Рецепты
Узбекские манты с бараниной и курдючным салом
Узбекские манты с бараниной и курдючным салом
Пошаговый рецепт приготовления сочных и сытных мант с нежной бараниной и пряными специями.
23.09.2021
Рецепты
Вкусные «ленивые» голубцы в духовке
Вкусные «ленивые» голубцы в духовке
Самое время включать в меню побольше осенних овощей так сказать, накапливать витаминчики к зиме.
22.09.2021
Рецепты
Грибной супчик с рисом и яйцом
Грибной супчик с рисом и яйцом
Сытный и ароматный грибной суп с рисом.
22.09.2021
Рецепты
Грибной суп по-корейски
Грибной суп по-корейски
Рецепт приготовления густого грибного супа с нотками Азии.
22.09.2021
Рецепты
Солянка сборная с грибами
Солянка сборная с грибами
Простой рецепт приготовления ароматной грибной солянки с говядиной.
22.09.2021
Рецепты
Пирог с баклажанами, помидорами и сыром
Пирог с баклажанами, помидорами и сыром
Обязательно попробуйте такой пирог с синенькими , пока не закончился их сезон.
22.09.2021
Рецепты
Лечо по-кубански из мясистых перцев
Лечо по-кубански из мясистых перцев
Все секреты идеального лечо в пошаговой инструкции приготовления.
22.09.2021
Рецепты
Салат \
Салат "Оливье" по-новому - с кабачком и крабовыми палочками
Простейший рецепт необычного и невероятно вкусного салата из крабовых палочек и слегка приваренных кабачков.
20.09.2021
Рецепты
Пряные чипсы из груш — рецепт для электросушилки
Пряные чипсы из груш — рецепт для электросушилки
Полезный перекус для детей - пряные чипсы из сладкой груши.
20.09.2021
Рецепты
Рецепт простого пирога из готового слоеного теста с начинкой из адыгейского сыра
Рецепт простого пирога из готового слоеного теста с начинкой из адыгейского сыра
Простой и быстрый пирог из нежного адыгейского сыра
20.09.2021
Рецепты
Вертута с луком на сковороде – рецепт
Вертута с луком на сковороде – рецепт
Вертута родом из молдавской кухни. Это простой пирог из теста на воде в виде рулета, закрученного в спираль.
20.09.2021
Рецепты
Рецепт веганского супа фо из Вьетнама
Рецепт веганского супа фо из Вьетнама
Кулинарный рецепт приготовления вьетнамского веганского супа фо с грибами шиитаке, который не только вкусный и ароматный, но и полезный по своим свойствам
20.09.2021
Рецепты
Азербайджанская кухня: рецепт пип долмасы
Азербайджанская кухня: рецепт пип долмасы
В Азербайджане пип долмасы аналог армянской долмы. Только в азербайджанской кухне мясной фарш заворачивают в молодые липовые листья, а не в виноградные.
20.09.2021
Рецепты
Как вкусно приготовить покупные чевапчичи
Как вкусно приготовить покупные чевапчичи
Сегодня в супермаркетах мы можем часто видеть в продаже чевапчичи. Это такая разновидность кебабов, распространенная в кулинарии балканских народов.
17.09.2021
Рецепты
Сливочно-тыквенная полента - безглютеновый вариант завтрака без сои, орехов и масла
Сливочно-тыквенная полента - безглютеновый вариант завтрака без сои, орехов и масла
Рецепт приготовления диетического завтрака из несладкого обезжиренного молока, воды, поленты, кленового сиропа и воды с кремом из кешью.
16.09.2021
Рецепты
Зельц в мультиварке на новогодний стол
Зельц в мультиварке на новогодний стол
Холодные мясные закуски вроде холодца, заливного и зельца идеальное начало долгого новогоднего застолья. Их принято подавать на стол одними из первых, до сытных салатов и горячих основных кушаний.
16.09.2021
Рецепты
Холодец из телячьих ножек на новогодний стол – рецепт
Холодец из телячьих ножек на новогодний стол – рецепт
Представить себе наш русский Новый год без холодца практически невозможно и мы предлагаем вам простой рецепт приготовления этого блюда.
16.09.2021
Рецепты
Творожное печенье
Творожное печенье
Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья с легкими нотками ванили.
16.09.2021
Рецепты